| | *UPDATE* Grillezett lazac | |
|
| Grillezett lazac parajos fokhagymás kagylótésztával
Hozzávalók 4 személyre:
72 dkg lazactörzs,
1 citrom leve
só, bors,
olívaolaj,
citrom
40 dkg paraj
32 dkg kagylótészta
10 g fokhagyma
1 dl tejszín
Elkészítés:
A lazactörzsek mindkét oldalát megkenjük citromlével. Kevés olajjal, és fóliával lefedve kb. 10 percig pihentetjük.
Ezután a szeleteket enyhén sózzuk, borsozzuk a grillrácson mindkét oldalon átsütjük. ... |
1vargaildyko  |
|
|
| |
| | *UPDATE* Hagymakéregben sült |
| Hagymakéregben sült harcsaszelet
Hozzávalók 4 fő
1 kg csicsóka
70 dkg harcsa 8 szeletbe vágva
20 dkg póréhagyma, lilahagyma vegyesen
15 dkg tejföl
2 tojásfehérje
só, bors, petrezselyem
Olaj a sütéshez
a hagymákat összevágjuk jó apróra. A harcsaszeleteket fűszerezzük, belemártjuk a tojásfehérjébe, utána a hagymába. Olívaolajon megsütjük. A csicsókát megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük, forró olajban megsütjük. Tejföllel meglocsoljuk a halakat, ... |
| 1vargaildyko |
|
|
| |
| | *UPDATE* Lazac fasírt |
| Lazac fasírt paprikalekvárral
Hozzávalók 4 fő
25 dkg lazac
25 dkg mester morzsa
1 dl majonéz
petrezselyem, koriander, só, bors
50 dkg piros kaliforniai paprika
2 dl borecet
energiamentes cukor
olívaolaj
A paprikákat megsütjük, lehúzzuk a héját, apró kockákra vágjuk.
Az ecetet a cukorral felforraljuk, míg el nem megy az ecetszag, és be nem sűrűsödik szirup sűrűségűre.
Annyi redukciót öntünk a paprikára, hogy összefogja azt, majd ... |
| 1vargaildyko |
|
|
| |
| | . Nagybaracskai halászlé. |
| Nagybaracskai halászlé Sobri Jóska módra
Hozzávalók 10 személyre:
2 db 1-1,5 kg-os ponty
1 kg másfajta hal
5-6 fej vöröshagyma
10 dkg fűszer-paprika
1 db paradicsom
1-2 db zöldpaprika, esetleg cseresznye-paprika
1-2 gerezd fokhagyma
só
A friss halat megtisztítjuk, felbontjuk, mélyen irdaljuk, daraboljuk. Külön tesszük a hal-fejet, hasaalját és a farkát. A 6-7 centis hal-darabokat besózzuk, és 1-2 órán át állni hagyjuk. Lábasba tesszük a hal-fejet, a ... |
csibi52  |
|
|
| |
| | . Tűzdelt harcsa szászosan | |
|
| . Tűzdelt harcsa szászosan
Hozzávalók:
3-4 kg közepes harcsa
2 fej vöröshagyma
só, bors
zöldpetrezselyem
30 dkg füstölt szalonna
5 dl fehér savanyúbor
60 dkg paradicsom
A megtisztított harcsát megtűzdeljük szalonnával, besózzuk és állni hagyjuk. A tepsi fenekét kibéleljük szalonnaszeletekkel, beletesszük a halat és a karikára vágott hagymát, a ... |
| csibi52 |
|
|
| |
| | 30 perces sült lazac |
| 30 perces sült lazac
Hozzávalók:
1 nagyobb alma,
4 db 15 dkg-os, bőrös lazacfilé (2-3 cm vastag),
só és frissen őrölt bors,
2 evőkanál méz,
fél dl almaecet,
fél zöld citrom leve,
1 dl almalé,
2 evőkanál olaj,
5 dkg vaj.
A Tabasco-majonézhez:
1 tojássárgája (szalmonella ellen kezelt tojásból!),
1 evőkanál tabasco-szósz,
fél zölcitrom leve,
fél kávéskanál só,
1,5 dl kukoricaolaj, ill. más ... |
veronika74  |
|
|
| |
| | 4 koleszterinszegény recept... |
| 4 koleszterinszegény recept...
Ha egy étel koleszterinszegény, az még nem jelenti azt, hogy nem lehet különleges és ínycsiklandozó! Válogass receptjeink közül, melyek nemcsak egészségesek, de isteniek is!
Mivel az összkoleszterinednek csak mintegy 20-30 százalékát viszed be táplálkozás útján, merészség volna azt állítani, hogy egészséges értéked csak attól függ, mit, hogyan és mennyit ... |
gaby13  |
|
|
| |
| | 5 fincsi töltött hús |
| 5 fincsi töltött hús
30 perc alatt
Egyszerűen elkészíthető ételek, mégis különlegesek. Ha feldobnád a rántott húsos vasárnapokat, válassz kedvedre a következő összeállításból.
A töltött husikkal a legtöbb háziasszony nem szeret pepecselni, mert kissé hosszadalmas műveletnek tűnik az elkészítésük. Ezek a receptek viszont gyorsan megvannak.
Vágj hát bele a tekercselésbe és panírozásba, és állítsd össze a sajttal, zöldséggel vagy gombával töltött husikat.
Aszalt ... |
grimilda  |
|
|
| |
| | 5 hipergyors sült hús |
| 5 hipergyors sült hús
Ebéd alig fél óra alatt
Időhiányban küszködőknek, kezdő háziasszonyoknak vagy türelmetleneknek tökéletes receptek, hiszen pikk-pakk kész a finom ebéd vagy vacsora.
Van jobb dolgod is, mint órákat tölteni a konyhában, viszont ragaszkodsz a frissen készült ételekhez? Ezek a neked való receptek, hiszen gyorsan készen vannak, és roppant egyszerű őket összedobni.
Fogj hát egy serpenyőt, vágd össze a hozzávalókat, süsd meg őket, és már kész is az ... |
| grimilda |
|
|
| |
| | 5 különleges bográcsos |
| 5 különleges bográcsos
A nyár utolsó heteire
Használd ki a maradék jó időt, és menj el kirándulni vagy nyaralni. Vagy csak állítsd fel a bográcsot a kert végében, és tedd különlegessé a hétvégi ebédet.
A bográcsozást inkább a férfiak kedvelik, habár a hölgyek sem vetik meg, hiszen végre nem nekik kell főzni.
Amíg az önjelölt nomádok próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár.
Körömpörkölt ... |
| grimilda |
|
|
| |
| | 5 magyaros étel, ami nem hizlal |
| Imádod a magyaros kajákat, de nem akarsz a pluszkilók miatt aggódni? Akkor figyelj, mert mutatunk neked néhány ételt, amiben alig van kalória, a receptek alapján pedig könnyen el is készítheted őket!
aaron-eckhart-catherine-zeta-jones-no-reservations-cosmopolitan
Lecsó (4 főre, 280 kcal/adag)
Hozzávalók:
- 1 kg paradicsom
- 2 kg paprika
- 3 vöröshagyma
- 25 dkg baromfivirsli
- esetleg 2-3 karika kolbász
Elkészítés:
A paradicsomokat ... |
tinka1951  |
|
|
| |
| | 5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker |
| 5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith sikerdiétája
2012. január 16.
,,Legjobb a kúránkban, hogy nem kell naponta főznöm - árulta el Antonio Banderas felesége, Melanie Griffith -, mégis változatos, mert étrendünket az utazásaink során megkedvelt levesekből állítottam össze. Így délben Svédországban járunk, este pedig Andalúziában, persze csak gondolatban.
Címkék: fogyókúra, diéta, Antonio Banderas, Melanie Griffith, mediterrán, leves
Ha szereted a ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
| | 5 tipp a család egészségesebb |
| 5 tipp a család egészségesebb étrendjéért
1. Bánjunk bátran a zöldségekkel!
A megfelelő vitamin- és ásványi anyag-bevitel érdekében figyeljünk a bőséges és változatos zöldségfogyasztásra. Párolt zöldséget legalább heti háromszor kínáljunk (20 dkg), zöldségragut hetente egyszer (50 dkg), sült zöldséget hetente egyszer (50 dkg), salátát/savanyúságot pedig heti háromszor (legalább 10 dkg).
- A párolt zöldség nem csak köretként, hanem meleg előételként is kiváló. ... |
| veronika74 |
|
|
| |
| | A Karalábé ! |
| A Karalábé
.......Legfontosabb tápanyagai a szénhidrát, fehérje, kálcium, kálium, foszfor, magnézium, vas, valamint a B1-, B2-, B6- és C-vitamin ( 63 mg/100 g ).
Miért jó?
Hámozva nyersen és főve egyaránt fogyasztható, nagy víztartalmú (92%), sovány, minimális zsírt és fehérjét (2%) tartalmazó, csekély energiatartalmú táplálék.
Mindössze 24 kcal, ... |
kati53  |
|
|
| |
|
|
Legújabb receptek
Süti receptek
Szárnyas receptek
Marhából készült ételek
Sertésből készült ételek
Halas ételek
Vad ételek
Spagetti receptek
Pizza receptek
Hamburger receptek
