| | Aztán mégis. | |
|
| Mint azt már a múltkori Meggylekvár, egressel és ribizlivel bejegyzésemnél már említettem a tegnapi napom sima meggylekvár és meggylé készítésével telt el. Azt hittem, hogy nagyon belilulnak majd az ujjaim a tetemes mennyiségű meggy kimagozásától, de úgy néz ki, hogy megúsztam. Mintha nem is csináltam volna semmit.Aztán mégis.
Az utóbbi időben gyakran nyúlok vissza ősrégi receptekhez, annak ellenére, hogy jóval időigényesebb megvalósítani és a cukor sem éppen lightosan szerepel bennük. Mégis. ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
| | Gyors hamburger recept |
| Hozzávalók:
1 ek ketchup
1 ek mustár
1 fej vöröshagyma (finomra vágva)
40 dkg darált hús
1 db tojás
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet finomra vágott zöldpetrezselyem
Elkészítés:
Az alapanyagokat összegyúrjuk, pogácsákat formázunk és forró olajban, kis lángon kisütjük. Hamburgerzsemlébe rakjuk, majd vegyesen rakunk bele paradicsomot, uborkát, salátát, hagymát, majonézt, mustárt és ketchupot. ... |
gonda_katalin  |
|
|
| |
| | Hamburger |
| pedig szinte imádsz benne, azt tuningold fel bátran. Persze otthon sem árt óvatosan kísérletezni, nehogy a végén akkorára nőjön az s.k.hamburgered, hogy nem bírod átharapni - de tényleg!
Hozzávalók:
25 dkg darált hús
4 hamburgerzsemle
1 gerezd fokhagyma
Vöröshagyma
2 evőkanál reszelt sajt
3 evőkanál tejszín
Bors só
1 evőkanál petrezselyem
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olaj
Jégsaláta
Paradicsom
Kígyóuborka (vagy ecetes, ha te ... |
baratnu  |
|
|
| |
| | Hamburgerzsemle /Limarától | |
|
| Hamburgerzsemle /Limarától
Nem is tudom, miért nem hoztam még eddig, pedig elég sűrűn sütöm, a kicsi hamburger mániás.
Talán azért, mert annyi sok jó recept van fent a neten? De igaz ami igaz, ideje a sajátomat is feltenni.
kenyérsütőgép üstjében készítem, mindig. És ezt kivételesen ott is kelesztettem, nem úgy, mint a ... |
nanoka72  |
|
|
| |
| | Hamburgerzsemle recept |
| Hozzávalók:
1 db tojás
0.6 kg átszitált liszt
2 dl tej
1 dl joghurt
1 dl étolaj
2 dkg élesztő
1 csipet só
1 csipet cukor
Elkészítés:
A zsemlékhez, hagyományos módon kelt tésztát készítünk, majd letakarva, meleg helyen kelesztjük a duplájára. A megkelt tésztát 8 részre osztjuk, kis zsemléket formázunk és így is hagyjuk kelni, 10 percet. Megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütjük, ... |
| gonda_katalin |
|
|
| |
| | Hamburgerzsemle recept |
| Hozzávalók:
2 dl tej
2 ek kristálycukor
1 tk só
40 g étolaj
100 g natúr joghurt
2 db tojás
60 dkg liszt
2 dkg élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, kelni hagyjuk. Mikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és 9 egyforma, kb. 12 dkg-os darabra osztjuk a tésztát. Egyenként megformázzuk a zsemléket. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, ahol még kelni hagyjuk, míg ... |
| gonda_katalin |
|
|
| |
| | Házi hamburger recept |
| Hozzávalók:
4 db hamburgerzsemle
50 dkg darált hús (marha vagy sertés vegyesen)
1 fej jégsaláta
2 db paradicsom
1 marék savanyú káposzta (csalamádé)
1 fej lilahagyma
1 db uborka
1 csipet só
1 csipet bors
1 marék zöldfűszer
1 db vöröshagyma
Elkészítés:
A darált marhahúst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd 1 evőkanálnyi ketchupot rakunk hozzá. Jól összedolgozzuk, majd lapos pogácsákat formázunk belőle. Kevés, ... |
| gonda_katalin |
|
|
| |
| | Házi hamburger és hamburgerzsemle |
| Házi hamburger és hamburgerzsemle
Hozzávalók:
A zsemlékhez:
60 dkg liszt (sima)
1 tojás
2 dl tej
1 dl joghurt
1 dl olaj
2 dkg élesztő
só
cukor az élesztőhöz
A húspogácsákhoz:
50 dkg sovány disznócomb darálva (marhahúsból is lehet, csak mi nem szeretjük)
1 tojás
só
bors
pirospaprika
ételízesítő
őrölt kömény
mustár ... |
| horvathnemagdi |
|
|
| |
| | Házi hamburgerzsemle |
| Hozzávalók:
* 1 kg liszt
* 2 dl olaj
* 10 dkg élesztő
* 1 evőkanál cukor
* 2 kávéskanál só
* 5 dl tej
Elkészítés:
A tejet az 1 evőkanál cukorral langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet a sóval egy tálban jól összekeverjük. Kis fészket készítünk a liszt közepébe, amibe beleöntjük az olajat és az élesztős tejet. Az egészet addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a tészta. Ezután 10 percig pihentetjük. Pihentetés ... |
bubszi  |
|
|
| |
| | Házi készítésű hamburger recept |
| Hozzávalók:
Hamburger zsemléhez
60 dkg liszt
4 dl tej
4 dkg élesztő
5 dkg cukor
6 dkg Rama margarin
1 kiskanál só
1 db tojás kenéshez
1 evőkanál fehér szezámmag a tetejére
Elkészítés:
A hamburgerzsemléhez az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A margarint meglangyosítjuk, majd az egészet összegyúrjuk a liszttel és a sóval. A kész tésztából 9-10 zsemlét formázunk, majd 25 percig kelesztjük.
Megkenjük a felvert tojással, ... |
baggesz20  |
|
|
| |
| | Húspogácsa recept |
| Hozzávalók:
1 csipet só
1 db tojás
1 fej vöröshagyma
2 dl étolaj
1 csipet bors
1 kávéskanál pirospaprika
50 dkg darált hús
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk,hozzákeverjük a húst, a fűszereket és a tojást. Oszd 4 részre a gombócokat kissé lapítsd ki,majd olajban,lassú tűzön süssd pirulásig (kb. 15 perc.) A sült pogácsákat rakd a félbevágott hamburgerzsemlébe,majd adj hozzá ízlés szerint ... |
kovacs_zsoka  |
|
|
| |
| | Lazacburger |
| majonéz
* két evőkanál édes mustár
* só és pár csepp tabasco
* 4 levél rukola vagy fejes saláta
* egy fej lilahagyma
* két kivi
* egy teáskanál citromlé
* 20 dkg nyers lazac
* 4 db hamburgerzsemle (buci)
Elkészítés:
Nagyon finomra vágjuk a gyömbért, az uborkákat felkockázzuk, majd mindkettőt összekeverjük a mustárral és a majonézzel. Sóval, tabascóval ízesítjük. Leöblítjük és lecsepegtetjük a rukola- vagy ... |
rochlitzne  |
|
|
| |
| | PUFFANcs |
| HAMBURGERZSEMLE vagy PUFFANCS
Hozzávalók:
1 kg finomliszt, fél liter langyos tej, 5 dkg élesztı, 10 dkg puha vaj, 2 evıkanál cukor,
1 kiskanál só, villával enyhén felvert tojássárgája.
Elkészítés:
Az élesztıt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és felfuttatjuk az
élesztıt (megvárjuk, amíg a tej tetején vastag halványbarna hab képzıdik). A
megkelt élesztıt az átszitált lisztbe öntjük, megsózzuk, belerakjuk a puha vajat, és ... |
| bubszi |
|
|
| |
|
|
Legújabb receptek
Süti receptek
Szárnyas receptek
Marhából készült ételek
Sertésből készült ételek
Halas ételek
Vad ételek
Spagetti receptek
Pizza receptek
Hamburger receptek
