Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bakonyi húsgolyók
Bakonyi húsgolyók

Hozzávalók:

Golyókhoz:

25 dkg darált sertéshús
1 tojás
3 púpos k zsemlemorzsa
0,5 kis k só
1 nagy csipet őrölt bors
1 csapott kis k házi fokhagymakrém (esetleg 2 gerezd zúzott fokhagyma)

Továbbá:

1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg gomba
4 k olaj
1 teás k őrölt pirospaprika
1 dl víz
só, bors
1 teás k liszt
3,5 dl tejföl
20 dkg spagetti tészta

Elkészítése:

Először a golyókat állítjuk össze. A darált húst egy tálba rakjuk és hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a zsemlemorzsát. Jól összedolgozzuk és egész apró golyókat formázunk. (Nekem 24 db lett.)

A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra kockázzuk. A gomba héját lehúzzuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. Egy magasabb falú serpenyőben 4 ek olajat forrósítunk és a gombócok mindkét oldalát pár perc alatt mérsékelt lángon fehéredésig pirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük.

A visszamaradt olajon a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és 2-3 percig együtt pirítjuk. Megszórjuk őrölt pirospaprikával, beleforgatjuk a gombócokat, felengedjük 1 dl vízzel, meghintjük sóval, borssal és fedő alatt 20 percig hagyjuk főni. Ezalatt párszor átkeverjük, illetve megforgatjuk a gombócokat.

A spagetti tésztát közben sós vízben kifőzzük, hagyjuk lecsöpögni.

A tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel.
Ha már a víz elfőtt a gombócokról, akkor beleöntjük a tejfölt, majd jól átforgatjuk és hagyjuk besűrűsödni, átmelegedni. Ha nem találjuk elég sűrűnek, megszórhatjuk kevés liszttel, de óvatosan, mert könnyen liszt ízű lehet, ha túladagoljuk. Itt érdemes megkóstolni, mert elképzelhető, hogy szükséges még sózni, borsozni.

A gombócokat melegen, a kifőtt spagettivel kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: magasabb falú, gombócok mindkét, visszamaradt olajon, vöröshagymát üvegesre, spagetti tésztát, tejfölt csomómentesre,

Bakonyi betyárgombóc
Bakonyi betyárgombóc hozzávalók: 50 dkg gomba 1 közepes db zöldpaprika 1 közepes db paradicsom 2 dl tejföl 0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény bors ízlés szerint só 1 teáskanál fűszerpaprika 50 dkg darált sertéshús, vagy pulykahús 1 közepes db vöröshagyma olaj elkészítés A húst összekeverjük a fűszerekkel, majd gombócokat formázunk a masszából. Kevés olajat hevítünk, és az apró kockákra vágott vöröshagymát, és a karikára ...
reifregina reifregina
Bakonyi betyárgombóc
gombát, megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a kicsumázott paprikát és a lehúzott héjú, összevágott paradicsomot. Amikor a gomba levet ereszt, 3-4 dl vizet öntünk rá. Az edényt néha megmozgatva 10-15 percig főzzük a húsgolyókat. Amikor a gombócok átfőttek, beleöntjük az ételbe a tejfölt, és 2-3 perc alatt összeforraljuk. Ha kell, ilyenkor után ízesít kis sóval, borssal A tésztát kifőzzük sós vízbe és leszűrjük a vizet róla.A túrót összedolgozzuk a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Már egyszer megcsináltam
<< Bakonyi húsgolyók recept Hozzávalók: Golyókhoz: 25 dkg darált sertéshús 1 tojás 3 púpos ek zsemlemorzsa 0,5 kk só 1 nagy csipet őrölt bors 1 csapott kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 gerezd zúzott fokhagyma) Továbbá: ...
sarkadykati sarkadykati
Süti ajánló
Mákos csók csokival horvathnemagdi
Kedvenc kókuszkocka margoka59
Szőlős-vaníliás kocka agimami7
Serceg a zsír, sül a ... bulac57
Tejfölpiskóta klara50
Lekváros linzer szelet recept baggesz20
Felhő szelet gereica
karácsonyi receptek bakoildiko
sütötökös krémsajtos muffin ! ibolya58
FRANCIA almaTORTA bubszi
Szárnyas receptek
Ma készítettem el a sarkadykati
Zsírok a cukorbeteg étrendjébe grimilda
Ha unod a rántott húst csirkemellfilé másként suzymama
Almás csirkemell 3. bubszi
Almás-gyömbéres csirkemell veronika74
Májpástétom baratnu
Barackos pulykaragu mazsolával recept gonda_katalin
Könnyű brassói jupiter21
Sajtos csirkecomb 1vargaildyko
Rántott csirke uborkasalátával bubszi
Marhából készült ételek
Marhaszelet zöldségkörettel bulac57
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Receptek horvathnemagdi
könnyű tavaszi egytálétel grimilda
Dalmát fazék bubszi
Arácsi gazdag pástétom horvathnemagdi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Babgulyás akiram45
Sertésből készült ételek
Dinsztelt máj barnarizzsel recept baggesz20
Sütőben sült töltöttkáposzta recept jamborlulu
Káposztás pacal cserépedényben horvathnemagdi
Töltöttkáposzta füstölt oldalassal és aprókáposztával recept jamborlulu
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Vadászleves rochlitzne
Káposztás egytál bubszi
Májas burgonyás kocka bubszi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Szennai zsebes hús rochlitzne
Halból készült ételek
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Bajai halászlé 1. bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
Rántott ponty recept kovacs_zsoka
Citromfüves Halsaslik 1vargaildyko
Merlán angolosan bubszi
Rácponty skorpiolilike
R betűs receptek horvathnemagdi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Habart tojás lazaccal bulac57
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
x nagyuska
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Fácánleves újházi módra tundihugi
Óda a töltött káposztához tripike
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti... szelidszeder
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Spagettiomlett 1vargaildyko
Baconos sajtos tészta bkisseva
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Bolognai penne sütve recept gonda_katalin
Casanova spagetti veronika74
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Lecsós libamáj bubszi
Pizza receptek
Receptjeim offramaja
Pizzatészta recept yvett789
Pizza tundihugi
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Török-pizza horvathnemagdi
Napraforgó kalács maroka
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Milánói pizza recept baggesz20
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Aztán mégis. horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU