Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
rapsic vadas !
Rapsic vadas---Magyaregregyi recept !
Hozzávalók

: A páchoz:
1 kg petrezselyem,
másfél kg sárgarépa,
6 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
néhány szem szegfűbors,
feketebors,
babérlevél, és só.
50 dkg füstölt szalonna,
2 kg kicsontozott szarvas comb,
1 fakanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma

A zsemlegombóchoz:
10 db zsemle,
3 tojás,

, 50 dkg liszt,
kis csokor petrezselyem zöldje,
1 fakanál sertészsír.

A mártáshoz a páclé zöldségei, 5 evőkanál kristálycukor, 5 dkg liszt, mustár, citromlé.
Az étel elkészítése előtt három nappal bepácoljuk a vadhúst. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit bő vízben puhára főzzük, és a forró lébe beletesszük egészben a szarvas combot. Lefedve 3 napon át érleljük.
A negyedik napon kivesszük a húst. A füstölt szalonnából kevés zsíron kakastaréj-szeleteket sütünk. A combot 2 centi vastag szeletekre vágjuk. A pácléből a zöldségeket kiszedjük, krumplinyomóval összetörjük. Ezt majd a mártáshoz használjuk fel.
A zsemlegombóchoz a zsemléket beáztatjuk, kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, egy kevés sós vizet, és a liszttel összegyúrjuk. A petrezselyem zöldjét apróra szelve hozzákeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és lobogó forró, sós vízben kifőzzük. Amikor kiszedjük a vízből, kevés sertészsírra, lábosba szedjük.
A vadhús szeleteket a szalonna zsírjában mindkét oldalukon hirtelen átsütjük. Amikor kiszedjük a zsírból, apróra vágott fokhagymával megszórjuk. A zsírt félretesszük.
Elkészítjük a mártást. A cukrot lábasban addig hevítjük, míg megkaramellizálódik, ekkor 2 dl vízzel felengedjük. A szalonna zsírját 5 dkg liszttel besűrítjük, néhány merőkanál páclével hígítjuk, majd az összetört zöldségekkel, és a karamelles lével összefőzzük. Ízesítjük kiskanál mustárral és citromlével.
A vadast mártással, szalonna szeletekkel, és zsemlegombóccal tálaljuk
ibolya58 ibolya58
Címkék: negyedik napon, füstölt szalonnából, zöldségeket kiszedjük, mártáshoz használjuk, zsemléket beáztatjuk, tálba tesszük,

*GYÓGYÍTÓ növények*&*DIÓ*
DIÓ Dió (Közönséges diófa) Juglans regia "Gyomor- és bélhurut ellen véd" Népies neve: kulcsos dió A növény leírása: A diófafélék (Juglandaceae) családjába tartozik. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik. Gyorsan növő, hosszú életű fa. Kertek, gyümölcsösökbe, házak udvarára gyakran ültetik, utak mellett is számtalan helyen megtalálható. Csonthéjas termése a ...
bubszi bubszi
. Van, amit nem lehet
felforraljuk. 3.) Forrás után csökkentjük a lángot majd belekeverjük a tejszínt a levesbe. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. 4.) Hozzáadjuk a reszelt és ömlesztett sajtokat, felforraljuk, majd ismét csökkentjük a lángot. A levesbetét elkészítése: 1.) A petrezselymet megmossuk és finomra metéljük. Fehér kenyérből pogácsa szaggatóval kerek szeletkéket vágunk ki, és meglocsoljuk sörrel. 2.) Serpenyőben a forró vajon aranybarnára sütjük a pogácsák mindkét oldalát. 3.) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
nincs az egészbe keverve a tejföl. Veszprémi csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl. Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket gyűjtöttünk össze, hogy legyen miből válogatni a rohanó hétköznapokon. A hétköznapok menedzselése örök kihívás, és még a ...
anna4459 anna4459
3 vértisztító recept
és a hagymafélék minden egyéb gyógyhatásukkal együtt a vért is tisztítják. Rakott spárga Hozzávalók: fél kg spárga 20 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 3 tojás egy pohár tejföl só, bors Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, távolítsd el róla a kemény részeket, és vágd fel 3 centis darabokra. Sós vízben főzd félpuhára. Amíg fő, vajazz ki egy tűzálló tálat. A megfőtt spárgát szórd a tál aljába, rá pedig az apróra vágott füstölt sonkát. Keverd össze a ...
grimilda grimilda
3 fincsi recept, ami
paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 fincsi recept, ami csökkenti
Jéghideg paradicsomleves zöldségekkel Hozzávalók 4 személyre: 1-2 zellerszár 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1/2 kg paradicsom vagy 1 üveg paradicsomlé só, bors, bazsalikom 1 csipet cukor Elkészítése: a zellerszárat vágd ujjnyi darabokra, a hagymát aprítsd, a répát pedig karikázd fel. Egy csepp olívaolajon párold meg a hagymát, majd a többi zöldséget. Öntsd fel a paradicsomszósszal, vagy dobd hozzá a hámozott paradicsomokat, fűszerezd és kóstolgatva ...
korall44 korall44
Süti ajánló
Gluténmentes lekváros linzer bubszi
Töltött fánk bubszi
Étel -süti-ital recept jjanosne
Petra szelet horvathnemagdi
Császármorzsa recept kannalidia
puncsos szelet quacline
Csodálatos piskótatöltelék bubszi
Sonkagulyás bubszi
Mákos lepény – almával is nagyon finom horvathnemagdi
KÓKUSZOS LONDONI SZELET...♥ csupatalany
Szárnyas receptek
Csirke chipssel (USA/cajun) bubszi
pulykaGOMBÓC TEPSIBEN bubszi
Mentás spárga-répa ragu sült horvathnemagdi
Gombás máj tócsniban klerierzsi
Mexikói ragu yaskane
Sült csirke főtt zöldségekkel klara50
Tejfölös gombás csirkemell pörkölt, tésztával recept toth_beata
Bigarad mártás bubszi
Szegedi gulyáscsirke martimarti
Marhából készült ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Lasagne faciendum
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Babgulyás kincsesszigeten
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Hússal töltött cukkini gereica
Kertészleves bubszi
Gulyás leves kabdeboklara
könnyű tavaszi egytálétel grimilda
Sertésből készült ételek
Karácsonyi töltött káposzta anci-ani
Alföldi csülökleves: ujjozsef
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Hentestokány 3. bubszi
H betűs receptek horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Nikujaga recept baggesz20
Bújtatott pörkölt bulac57
Szüreti vagdalt hús bormártás maroka
Halból készült ételek
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
A Karalábé ! kati53
K betűs receptek horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
T betűs receptek horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
x nagyuska
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás szarvas-steak veronika74
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Almával töltött fácán bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Recept jjanosne
Recept rakosferenc
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Különleges, milánói spagetti bubszi
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Pasta Frittata yaskane
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Majoránnás hús horvathnemagdi
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Pizza receptek
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Ananászos pizza recept baggesz20
Pizzás csigák tundihugi
Házi pizza recept baggesz20
Medvehagyma dorotea55
fozes-sutes recept lll margareta51
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Töltött pizza bajzateva
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU