| Aztán mégis. |
|
Mint azt már a múltkori Meggylekvár, egressel és ribizlivel bejegyzésemnél már említettem a tegnapi napom sima meggylekvár és meggylé készítésével telt el. Azt hittem, hogy nagyon belilulnak majd az ujjaim a tetemes mennyiségű meggy kimagozásától, de úgy néz ki, hogy megúsztam. Mintha nem is csináltam volna semmit.Aztán mégis.
Az utóbbi időben gyakran nyúlok vissza ősrégi receptekhez, annak ellenére, hogy jóval időigényesebb megvalósítani és a cukor sem éppen lightosan szerepel bennük. Mégis. ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
| Gyors hamburger recept |
Hozzávalók:
1 ek ketchup
1 ek mustár
1 fej vöröshagyma (finomra vágva)
40 dkg darált hús
1 db tojás
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet finomra vágott zöldpetrezselyem
Elkészítés:
Az alapanyagokat összegyúrjuk, pogácsákat formázunk és forró olajban, kis lángon kisütjük. Hamburgerzsemlébe rakjuk, majd vegyesen rakunk bele paradicsomot, uborkát, salátát, hagymát, majonézt, mustárt és ketchupot. ... |
gonda_katalin  |
|
|
| |
| Hamburger |
pedig szinte imádsz benne, azt tuningold fel bátran. Persze otthon sem árt óvatosan kísérletezni, nehogy a végén akkorára nőjön az s.k.hamburgered, hogy nem bírod átharapni - de tényleg!
Hozzávalók:
25 dkg darált hús
4 hamburgerzsemle
1 gerezd fokhagyma
Vöröshagyma
2 evőkanál reszelt sajt
3 evőkanál tejszín
Bors só
1 evőkanál petrezselyem
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olaj
Jégsaláta
Paradicsom
Kígyóuborka (vagy ecetes, ha te ... |
baratnu  |
|
|
| |
| Hamburgerzsemle recept |
|
Hozzávalók:
1 db tojás
0.6 kg átszitált liszt
2 dl tej
1 dl joghurt
1 dl étolaj
2 dkg élesztő
1 csipet só
1 csipet cukor
Elkészítés:
A zsemlékhez, hagyományos módon kelt tésztát készítünk, majd letakarva, meleg helyen kelesztjük a duplájára. A megkelt tésztát 8 részre osztjuk, kis zsemléket formázunk és így is hagyjuk kelni, 10 percet. Megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütjük, ... |
gonda_katalin  |
|
|
| |
| Hamburgerzsemle recept |
Hozzávalók:
2 dl tej
2 ek kristálycukor
1 tk só
40 g étolaj
100 g natúr joghurt
2 db tojás
60 dkg liszt
2 dkg élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, kelni hagyjuk. Mikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és 9 egyforma, kb. 12 dkg-os darabra osztjuk a tésztát. Egyenként megformázzuk a zsemléket. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, ahol még kelni hagyjuk, míg ... |
gonda_katalin  |
|
|
| |
| Házi hamburger recept |
Hozzávalók:
4 db hamburgerzsemle
50 dkg darált hús (marha vagy sertés vegyesen)
1 fej jégsaláta
2 db paradicsom
1 marék savanyú káposzta (csalamádé)
1 fej lilahagyma
1 db uborka
1 csipet só
1 csipet bors
1 marék zöldfűszer
1 db vöröshagyma
Elkészítés:
A darált marhahúst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd 1 evőkanálnyi ketchupot rakunk hozzá. Jól összedolgozzuk, majd lapos pogácsákat formázunk belőle. Kevés, ... |
gonda_katalin  |
|
|
| |
|
|