Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Brassói aprópecsenye 2.
Brassói aprópecsenye 2.
Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors.
Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak annyira, hogy hámozás után, mikor kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk, ne törjön szét. A húst, igazándiból szűzpecsenyét, de lehet zaftos, de sovány sertés diója is, vékony (tokányszerű) csíkokra vágjuk. Kevés füstölt szalonnát apró kockákra, vagy szintén csíkokra vágunk. A kockára vágott krumplit bő, forró zsírban pirosra sütjük. Ha kiszedtük, akkor a szalonnát beletesszük, és ha már megpirult, hozzá adjuk a húst is. A lényeg, hogy a zsír jó forró legyen, hogy a hús süljön, és ne párolódjon. Sóval, sok borssal ízesítjük, majd a krumplit visszatesszük, és az egészen apróra vágott, vagy zúzott (jó sok) fokhagymát is hozzáadjuk, és együtt az egészet átsütjük, vagy inkább csak melegítjük, hogy a fokhagyma íze, és aromája már ne vesszen el. Ha a zsírját lecsöpögtetjük, akkor még vacsorára van egy jó zsíros kenyér, amire jólesik majd egy pohár sör.
Ha vöröshagyma, és más fűszerek kerülnek bele, akkor az már nem brassói, csak valami utánzat. Természetesen lehet pulyka mell, vagy felsőcombból, esetleg csirke mellfiléből is készíteni. Az utóbbinál, egy kicsit óvatosabban, mert hamar kiszárad!
Petrezselyem zölddel, zöldpaprikával díszítve tálalom.
bubszi bubszi
Címkék: egészet átsütjük, zsírját lecsöpögtetjük, kicsit óvatosabban, zöldpaprikával, lecsöpögtetjük, visszatesszük,

3 remek Brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye akár ebédre vagy vacsorára is kiváló választás, mi most ennek a remek ételnek a három változatát mutatjuk be. Brassói aprópecsenye sertésszűzzel! Hozzávalók: 0,80 - 1 kg burgonya, 60 - 80 dkg sertésszűz, 10 - 15 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mokkáskanál frissen őrölt bors. Elkészítés: A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak ...
agimami7 agimami7
Aprópecsenye Margit - módra
Fokhagymás aprópecsenye Margit - módra SAJÁT KREÁLMÁNY -- ISTENI FINOM LETT! Hozzávalók: - 1 tasak MAGGI Serpenyős fortélyok Fokhagymás aprópecsenye alap - 2 fej vöröshagymát - 2 db paradicsomot - 2 db zöldpaprikát - 3-4 gerezd fokhagymát - 40 dkg sertéscombot (vagy pulykacomb, csirkecomb-lekockázva) - 2,5 dl vizet - ízlés szerint tejföl, főzőtejszín Elkészítés: 2 fej vöröshagymát,2 db ...
margitanya margitanya
Aprópecsenye körösi módra
50 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl paradicsomlé (ketchup vagy 2 evőkanál paradicsompüré és 1,5 dl víz), 1 dl tejszín, kicsi zellergumó (vagy 1 evőkanál szárított zellerlevél), kevés cukor, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, só. A húst megmossuk, letörölgetjük, majd kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, lereszeljük (vagy nagyon finomra vágjuk), és a forró olajon üvegesre pároljuk. Ezután a húst rádobjuk, és gyakori ...
bubszi bubszi
Balin receptek
Füstölt szalonnát és paprikás (csabai) kolbászt vékony szeletekre, csíkokra vágunk és végig a hal testén sűrűn megtűzdeljük az irdalást ezzel a vagdalékkal. Forró sütőben sütjük, megforgatva, a kisűlt zsírral beecsetelve, ropogósra." Balin-aprópecsenye Hozzávalók: 60 dkg filézett balin, 40 dkg újburgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, étolaj, só, őrölt fehérbors. ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 15 dkg gomba só őrölt fekete bors 2-3 gerezd fokhagyma 0,5 üveg lecsó 1 kg burgonya Elkészítése: A húst csíkokra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A szalonnát kisütjük, majd hozzáadjuk a húst is. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymát adunk hozzá. majd a lecsót, kolbászt és a gombát is a húshoz keverjük. Kb 2 dl vizet öntünk alá és megpároljuk. A burgonyát meghámozzuk, ...
yaskane yaskane
Bogdányi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 10 dkg szalonna, 1 kk. só, 1 mk. őrölt bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 2-2 húsos paprika és paradicsom, 15 dkg kolbász, egy cs. petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1,2 kg burgonya, olaj. A húst kisujjnyi vastagra szeleteljük, majd tenyerünkkel ellapítjuk. A kockára vágott szalonnát kisütjük, és rárakjuk a szűzpecsenyét. 3 percig sütjük; sózzuk, borsozzuk. Zúzott fokhagymával megszórjuk, 1-2 percig együtt sütjük. A megtisztított ...
bulac57 bulac57
Borsós brassói aprópecsenye recept
hozzávalók / 4 adag 4 dl napraforgó olaj 4 dl víz 2 közepes db vöröshagyma 60 dkg sertéshús 5 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint őrölt fűszerkömény ízlés szerint só ízlés szerint majoranna ízlés szerint 20 dkg zöldborsó 1 kg burgonya elkészítés A ...
baratha baratha
Brassói Aprópecsenye
Hozzávalók, és elkészítés: 1 kg burgonya, 60 dkg sertés szűz, 10 dkg kolozsvári szalonna, 2 fej fokhagyma, 50 dkg zsír, só, 1 mk. őrölt bors A burgonyát sósvízben, héjában megfőzzük, de csak annyira, hogy hámozás után, mikor kockákra vágjuk, ne törjön szét. A szűzpecsenyét, de lehet zaftos, de sovány sertés diója is, vékony csíkokra vágjuk. Kevés füstölt szalonnát apró kockákra, vagy szintén csíkokra vágunk. A kockára vágott krumplit bő, forró zsírban pirosra ...
reifregina reifregina
Süti ajánló
Tokajiszőlő-kocka klara50
Citromos álom gabfe
Csokimázas kókuszkocka tundihugi
Turbó túrófánk bögrésen nagyiful
Kukucskálós túrós rochlitzne
Gizi süti bubszi
Csokis linzer recept baggesz20
pudingos tejfölös quacline
Forralt bor kis csavarral horvathnemagdi
Almás-fahéjas-vaníliás sütemény vorosrozsa66
Szárnyas receptek
Ananászos csirke kukoricával recept kovacs_zsoka
Tepsis káposzta csibi52
Sajtkrémes bundában vorosrozsa66
A királynő tyúkhúslevese recept zsokanita
Sajtos csirkemell tepsiben lantosneevi
Csirkemell-kocsonya bubszi
Csirkemájas cukkinis szűzragu recept gonda_katalin
Dijoni Csirkemell 1vargaildyko
borzaska bbaniko
Pulykacsíkok csirkemájjal és gombával horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Vadas - ahogy Ernő készíti horvathnemagdi
Burgonyás kaliforniai paprika leves recept baggesz20
Mészáros pecsenye bubszi
Marhatekercs narancsmártásban recept jamborlulu
Fűszerek királya : feketebors pacsakute
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Bugaci gulyásleves bulac57
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
szerecsendió ibolya58
Sertésből készült ételek
Körtés sertésmáj bubszi
Bácskai vagdalt hús bubszi
Zöldborsós sertésragu recept toth_beata
Ázsiai szilvás sertéscsíkok 1vargaildyko
Csülkös pörkölt gabfe
Receptek horvathnemagdi
muzsik reggelije ibolya58
Babos szalonnás húsos tészta – Vomberg Frigyes mesters bkisseva
Chilis bab recept kovacs_zsoka
Lecsós sertésszűz recept jamborlulu
Halból készült ételek
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Rántott ponty I. bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Gombás Ponty Tejfölben 1vargaildyko
Pikáns halgombócleves 1vargaildyko
Bakonyi ponty bubszi
Sajtos sült lazac ujjozsef
Vad ételek
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
x nagyuska
Kevert linzer torta bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Nyúlpörkölt bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Szegedi fácángulyás bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Spagetti citromos csirkével recept horvathnemagdi
Szalonnás spagetti recept jamborlulu
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
Sós főtt tészták kloppenburg
Bolognai zöldséges rétes zsokanita
Gyors bolognai spagetti recept boszorlany
nápolyi húsgombóc ibolya58
Kelkáposztás-baconös spagetti recept suzymama
Milánói spagetti recept toth_beata
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Pizza receptek
Pizza tészta bubszi
Karfiol pizza reifregina
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Házi pizza recept baggesz20
Sonkás pizza recept jamborlulu
Pizzás csiga bubszi
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
pizzatekercs faciendum
A franciák pizzája horvathnemagdi
Hamburger receptek
x nagyuska
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle vagikriszti
Óriás hamburger angyalka___
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU