Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Hideg epres rétestorta veronika74
Babapiskótás krémes juwwi
Karamell torta tundihugi
Egyszer kelt fánk horvathnemagdi
Sült túrós gombóc horvathnemagdi
Hamis túrógombóc horvathnemagdi
Lúdláb bubszi
Fanta kocka veronika74
Máktorta citrommázzal bubszi
Szárnyas receptek
Vacsoracsata-Főétel-Nádas veronika74
Ezersziget csirkesaláta bubszi
Ananászos csirkeegytál : ujjozsef
Finom falatok piroska0101
Csirkés curry recept baggesz20
Serpenyõs kacsa lencsesal bubszi
Csirkemell Mérő módra bubszi
Fűszeres-sajtos csirke fóliás burgonyával suzymama
Csirkekuglóf horvathnemagdi
Chilis babfőzelék fasírttal horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gulyás erőleves magyar módon bubszi
Mészáros tokány margoka59
Csíki gulyás bubszi
Mosoni tokány bubszi
chilis bab faciendum
Ízőrzők – Siklós – horvathnemagdi
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Tejszínes gombaleves bulac57
Marhasült imperiál módra martimarti
Tafelspitz (főtt marhafartő) rochlitzne
Sertésből készült ételek
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Bajor töltött dagadó bubszi
Rakott kelkáposzta maroka
Húskenyér bubszi
Omlós sült csülök zöldséges rizzsel zsokanita
Zöldséges,sajtos,rakott húst. korall44
Húsvéti sonkaleves recept yaskane
Receptek szilvacska36
zempléni sertés szelet vargány ibolya58
Szójás sertésraguleves bulac57
Halból készült ételek
Ponty-kocsonya. csibi52
Fokhagymás hal bubszi
Túrós szendvicstorta bubszi
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Datolyás ponty bubszi
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
. Tűzdelt harcsa szászosan csibi52
Pisztráng elzászi módra bubszi
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Vad ételek
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Rapsic vadas macoka65
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán raguleves recept baggesz20
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Jókedvű farfalle recept toth_beata
Finom falatok piroska0101
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Bolognai rakottas karfiollal recept baggesz20
Rakott tészta nnpapszi
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Pizza receptek
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Medvehagyma ! ibolya58
pizzás muffin ! ibolya58
Pizza recept baggesz20
Csokidarabos kiflik tundihugi
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza recept horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hawaii burger veronika74
Hamburger baratnu
mustár készítése házilag irmus
Hamburger baratnu
Kevés munkával horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU