Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ázsiai hamburger
Hozzávalók

* 50 dkg darált sertéshús
* 3 dkg sós földimogyoró
* 1 kis csokor újhagyma
* 1 cm gyömbér
* 1 citrom reszelt héja
* 1 ek szójaszósz (világos)
* 1.5 tk juharszirup
* 1 csipetnyi szárított chili pehely
* 1 marék koriander

Tálaláshoz

* 2 ek szójaszósz
* 1 ek juharszirup
* 1 ek olívaolaj
* Ciabatta zsemlék, édes chiliszósz, tejföl (vagy créme fraiche), salátalevelek, retek szeletek, mustár zsázsa levelek,

Előkészületek

1. A mogyorót apró darabokra vágjuk
2. Az újhagymákat vékonyan felszeleteljük
3. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héját lereszeljük
4. A koriandert felaprítjuk

Elkészítés

1. Egy nagy tálban két kézzel alaposan elkeverjük a darált húst és az előkészített elemeket a többi felsorolt hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Letakarjuk, 1-2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
2. Elkeverjük a szójaszószt, olívaolajat és juharszirupot.
3. Vizes kézzel Kb 5-6 hamburgert formálunk a masszából.
4. A hamburgereket egy szilikon ecset segítségével megkenjük a szirupos szósszal, és előre bemelegített grillsütőn vagy forró grill serpenyőben 4-5 percig mindkét oldalon barnára sütjük.
5. Közben a ciabatta zsemléket kettévágjuk, grillezzük.
6. Tálalás: a zsemle alsó felét megkenjük a tejföllel, leöntjük chiliszósszal, majd salátalevéllel és vékony retek szeletekkel béleljük. Ráhelyezzük az átsült hamburgert, megszórjuk retek szeletekkel és zsázsa levelekkel. Leborítjuk a zsemle tetejével.
7. Melegen tálaljuk.

* Tálaljuk egy Dél-Kelet ázsiai menü keretében - Thai, vietnámi köretek kíséretében - de egy grillezés főszereplője is lehet.
* Partikra készíthetünk mini hamburgereket is, ezeket tálaljuk falatokként, chiliszósszal!
* Fontos a hús minősége - lehetőleg hentes által darált húsból készítsük, válasszunk zsírszegény húst.
* Az előkészített hamburgereket le is lehet fagyasztani (tegyünk sütőpapírt közéjük, így nem ragadnak össze) - sütés előtt 3-4 órával vegyük ki a mélyhűtőből.
* Vigyázzunk arra, hogy a hús rendesen átsüljön - inkább legyenek kisebbek és laposak a hamburgerek.
* Az ázsiai hamburger egy tuti finom étel!
klerierzsi klerierzsi
Címkék: nagy tálban, darált húst, előkészített elemeket, többi felsorolt, hűtőszekrényben pihentetjük, szilikon ecset,

Nagytakarítás! - Energizáló
méreganyagdömpinggel, mely nap mint nap rázúdul. Összeállításunk segítségével most megkönnyítheti fáradt teste munkáját, mely frissességgel, megújult lendülettel fogja meghálálni a figyelmet! A beszédes test Délben egy hamburger a gyorsbüfében, este koktél barátokkal a bárban. Gondolt már arra, vajon mit szólnak mindehhez belső szervei és immunrendszere? TÜDŐ: "Micsoda éjszaka már megint! Hajnali háromig a tömény füstben! Annyira mérges vagyok, amikor valaki ...
juditmama juditmama
Szezám(mag)! Tárulj!
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szezámmag
Kelet-Európa több országában, Afrikában és Dél-Amerikában is kedvelt a halva, mely nem más, mint szezámmag, cukor, méz, olajok összekeverésével készült, olajos magvakkal, kakaóval megbolondított édesség. Mire használjuk? Szórjuk a hamburger buci tetejére vagy díszítsünk vele házi pogácsákat. Rántott húsok vagy zöldségek panírjába, húsgombóc beborítására is használhatjuk. Érdemes kipróbálni salátákba is, itt például egy reform lencsesalátát ízesíthetünk szezámmaggal. A ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Diós-répás szelet janna53
Vaníliás szelet tundihugi
Gyümölcsös-túrós tésztatorta horvathnemagdi
Kókuszos álom sütés nélkül klementinagidro
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szivárványszelet mrazmagdi
Sütőtökös muffin akiram45
Kabinetpuding puncsmártással rochlitzne
Hófehérke szelet jolika66
Havas Tátra -süti margitanya
Szárnyas receptek
Sült csirkeszárnyak, zöldségekkel és rizzsel suzymama
Recept jjanosne
Pikáns kacsasült bubszi
Waldorf saláta jupiter21
Brokkolis pulyka veronika74
angyalok konyhája faciendum
Csirkecsontleves bodaaniko
Rizses kacsaaprólék bubszi
Tejfölös-csirkemelles tészta horvathnemagdi
Gombás pulykamell gereica
Marhából készült ételek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Almával ízesített pikáns nyárs tundihugi
Kolozsvári gulyás bulac57
Tejszínes marhatokány, burgonyás tarhonyával recept baggesz20
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
kakukkfű suzymama
Dalmát fazék bubszi
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Fasírtgolyó recept gonda_katalin
Sajtos, darált húsos rakott krumpli recept baggesz20
SZABOLCSI ALMÁS SERTÉSSZEletek bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
hússal töltött cékla tereza54
tátrai batyú ! ibolya58
Darált húsból készült rántott szelet bkisseva
Töltött tök kabdeboklara
Lúgosítsunk, hogy ne savas horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lerakott harcsa bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Dunai halászlé 1 bubszi
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg suzymama
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Főételek Karácsonyra smiri
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Pontyhalászlé tundihugi
Batyus lazac horvathnemagdi
Vad ételek
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Fácán tejfölös mártással bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Szegedi fácángulyás bubszi
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Olasz spagettisaláta tnemarika
spagetti saláta agimami7
Bolognai batyu sajttal recept baggesz20
Spagetti frittata veronika74
Spagettirakottas martimarti
Milánói spagetti recept toth_beata
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Spagetti holland módra ... mailona
Minestra recept boszorlany
Pizza receptek
Egyszerű pizza házilag margoka59
Csípős kolbászos pizza bulac57
Szaloncukor süti... gabfe
házi rétes faciendum
Calabriai pizza bubszi
Spejz-pizza veronika74
Calabriai pizza bubszi
Hagymás pizza bubszi
Napraforgó kalács maroka
A franciák pizzája horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Ma itt jártam: sarkadykati
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Válassza a szóját! margoka59
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU