Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Alföldi töltött káposzta
Alföldi töltött káposzta

Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg zsír. 1 evőkanál szárított kapor, 5 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A húsokat alaposan letisztítjuk és megmossuk. A csülköt, a lábat, a szalonnabőrkét és a fület kuktába tesszük annyi sós vízben, amennyi ellepi. Puhára főzzük. Közben a maradék húst ledaráljuk, nyersen hozzáadjuk a többször váltott vízben megmosott és lecsepegtetett rizst, a habosra felvert tojásokat, 1 teáskanál pirospaprikát, sót, borsot. Jól összedolgozzuk. A káposztalevelek szélére halmozunk a darált húsos töltelékből, feltekerjük, és a levél két végét úgy nyomkodjuk bele a töltelékbe, hogy az, ki ne tudjon folyni. A maradék savanyú káposztát apróra vagdaljuk, és egy 7-8 literes lábas aljára terítjük. Beszórjuk a kaporral és megsózzuk. Erre sorban, egymás mellé helyezzük a töltelékeket. Annyi vizet öntünk rá, hogy szűken ellepje, és befedve felforraljuk, majd kis lángon puhára főzzük. Keverni nem, csak rázogatni szabad az edényt. Ha a kuktában megfőtt a hús, lecsöpögtetjük, kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. A lábosban főtt káposztából a tölteléket óvatosan tányérra szedjük, a benne maradt káposztát felöntjük a csülkös főzőlével, majd a lisztből és zsírból készített paprikás rántással (amelybe a reszelt vöröshagymát is belekevertük) vékonyan berántjuk a káposztát, ügyelve arra, hogy a rántás meg ne csomósodjon benne. Állandó keverés mellett jól összeforraljuk, beletesszük a kicsontozott húsdarabokat, tetejére rendezzük a töltelékeket, végül nyakon öntjük a megsózott tejföllel.
petofihsandor petofihsandor
Címkék: káposztalevelek szélére, darált húsos, maradék savanyú, kuktában megfőtt, lábosban főtt, tölteléket óvatosan,

A betűs receptek
zöldbabot, zöldpaprikát és paradicsomot, és addig főzzük, amíg minden belevaló meg nem puhult. Tálalás előtt 3 evőkanál tejföllel átforraljuk, és apróra vágott petrezselyemmel meghintjük. Galuska köretet adunk mellé. Alföldi töltött káposzta 1. Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alföldi töltött káposzta 1.
Hozzávalók: 1,4 kg nem nagyon sovány sertéshús (lehet lapocka, vagy kicsontozott tarja), 1 csülök, 1 láb, 1 nagyobb darab szalonnabőrke. 1 fül, 2 kg savanyú káposzta (közte 16-20 db káposztalevél), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 evőkanál pirospaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg zsír. 1 evőkanál szárított kapor, 5 dl tejföl, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors. Elkészítés: A húsokat alaposan letisztítjuk és megmossuk. A csülköt, a lábat, a szalonnabőrkét és a fület kuktába tesszük ...
bubszi bubszi
Alföldi töltött káposzta 2.
Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika tejföl. Elkészítés: Az 1 kg ...
bubszi bubszi
Alföldi töltött káposzta 2.
Alföldi töltött káposzta 2. Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika ...
petofihsandor petofihsandor
Alföldi töltött káposzta 3.
Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, I kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só kb. 20 savanyúkáposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús I csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika tejföl. Elkészítés: Az 1 kg ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
felváltva a nyársakra tűzzük. A nyársakat szabadtéri grillen vagy a sütőben grill programon megsütjük. Írgulyás Hozzávalók: 1,25 dkg juhhús, 25 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 szem egész bors, 1 fej kelkáposzta, 60 dkg burgonya, majoránna, köménymag,2 babérlevél, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 2 dkg só. A birkahúsról minden hártyát, faggyút eltávolítunk, és mosás után forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 6-8 percig forró vízben ...
kloppenburg kloppenburg
Káposzta sokféleképpen
A káposzta az egyik leggyakoribb zöldségünk, vad fajtáját már az ókorban is ismerték és nagyon nagyra tartották. Több fajtája ismert, színben, nagyságban. A leggyakoribb a zöld-fehér káposzta, mely nyár végétől, késő őszig tart. A kései fajtáját télire savanyítják, amelynek szintén kitűnő a tápértéke. A mai kutatási eredmények szerint a káposzta az egyik legkitűnőbb rákellenes táplálékunk, emelett számtalan módon elkészíthető, kiválóak a káposztalevesek, a különféle módon elkészített töltött káposzták, de ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Duna hullám 1. bubszi
Túrós-meggyes pite vorosrozsa66
Budai spagetti bubszi
Almás rakott metélt bubszi
Mákos gombóc szilvaöntettel. horvathnemagdi
Csirkemájas muffin.Eta módra horvathnemagdi
Csokoládéfagylalt horvathnemagdi
Babapiskóta rochlitzne
Bögrés túrós kalács 1955viki
Porhanyós diós pite ancus56
Szárnyas receptek
Pulykamell narancsos mártással bubszi
Tejszínes paprikás csirke recept toth_beata
Hagymás-tejfölös csirkemell veronika74
Rakott brokkoli pacsakute
Köleses csirke horvathnemagdi
Sajtos-hagymás csirkemell 1vargaildyko
Tarcali raguleves ibolya58
Rakott Kelkáposzta agabor4
recept mamucika
Hawai csirkemell klarika47
Marhából készült ételek
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Gombás-vörösboros gulyás 1vargaildyko
Boros marhatokány bubszi
Cseh vadas marhahús(sviéková) veronika74
Aranysárga leves vegyes hússal angyalka___
Darálthússal töltött padlizsán 1vargaildyko
Darált húsos tekercs bulac57
Chili con carne pitában recept baggesz20
Bográcsgulyás hétvégére horvathnemagdi
H betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Paradicsomos káposzta... gaby13
Csáky húsrolád juditmama
Kedvenc pörkölt csülökkel klara50
V betűs receptek horvathnemagdi
Toroskáposzta horvathnemagdi
Csorba margareta51
Müszaka (török étel) bulac57
Spagetti alla Bolognese bubszi
Csülkös cipó bubszi
Gesztenyével töltött pisztráng sertés hálóban recept jamborlulu
Halból készült ételek
Dunai halászlé 1 bubszi
Pisztráng Choron* módra bubszi
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Vendégváró falatok yocoo
Fokhagymás hal bubszi
Ízőrzők – Simontornya horvathnemagdi
Együnk halat, a legjobb falat sarkadykati
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Baszk fácán baratnu
Bakonyi fácán recept baggesz20
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Rapsic vadas macoka65
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Vadászpecsenye recept snibolya
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
Milánói spagetti recept toth_beata
Ínyenc spagetti marti1951
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Húsos, rakott spagetti janoselek
Zöldséges tészta moncsika77
Pizza receptek
Pizzás tekercs mkatus
Pizza lalakne
Lecsó-körkép oberhauserne
Hamis pizza bubszi
vega lasagne faciendum
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Francia hagymás lepény gabfe
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Víg legények tortája: idvigjanos
Fogyd magad degeszre! finike
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Vegetáriánus hamburger moncsika77
x nagyuska
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU