Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:

Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek  Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek

Erőleves

Hozzávalók: 1 kg marhacsont 1/2 kg marhahús 3-3 sárgarépa és fehérrépa 1 kis zeller, 1 kis karalábé 5 dkg kelkáposzta, 5 dkg zöldborsó 5 dkg gomba, 1 fej vörföshagyma 2 gerezd fokhagyma, 2 tojásfehérje 3 dkg sűrített paradicsom, szódabikarbóna egész bors, gyömbér, szerecsendió-virág petrezselyemzöld, só, 2 tk ételízesítő Elkészítés: A darált marhahúst a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal összekeverve fölengedjük 2,5 liter hideg vízzel. Megsózzuk és beletesszük a leforrázott csontot. Gyakori keverés mellett lassan felforraljuk. Beletesszük egészben a sárgarépa, fehérrépa, a zellergumó, karalábé felét-harmadát, a laskára vágott kelkáposztát, és a kettévágott vöröshagymát - amelynek vágási felületét előzőleg főzőlapon megpirítottuk, hogy a leves ízét, színét kedvezően alakítsa -, tüllzacskóban a fokhagymát, a szemes borsot, a gyömbért, a szerecsendió-virágot, a petrezselyem zöldjét, 1-2 teáskanál sót, és 3-4 órán keresztül lassan, gyöngyözve forraljuk. Közben a maradék zöldséget gondosan kis, fél cm-es kockára vágjuk és beletesszük egy lábosba. Ha már 2-3 órája fő a leveske, merjünk ki belőle a felkockázott zöldségre, hogy jól ellepje, tegyünk bele egy késhegynyi szódabikarbónát, tegyük hozzá a szeletelt vagy hasábra vágott gombát meg a zöldborsót. Forraljuk fel, és fedő alatt csendesen forraljuk a húslevesben, míg a zöldség meg nem puhul (kb. fél óra, ha nem daraboltuk túl nagyra). Ha kész, leszűrjük, a levest visszatesszük a "főfazékba", a zöldséget lefedjük és meleg helyen tartjuk, míg elkészül a leves. Ha lejárt a leves ideje (inkább 4 óra legyen, mint kevesebb, akkor finom, ha sokáig fő), megkóstoljuk, sózzuk, ha szükséges, 10-20 percig pihentetjük, leszűrjük, és ha sok a zsírja, kissé leszedjük. A csontvelőt türelmesen kikotorásszuk-kivadásszuk az ő legfőbb előfordulási helyéről, mert pirítósra kenve pompás előétel. A levest előmelegített csészében jó forrón, a külön főzött zöldséggel tálaljuk. Betétnek tojáskocsonyát vagy daragaluskát adjunk hozzá. 1vargaildyko Címkék: szemes borsot, késhegynyi szódabikarbónát, szeletelt vagy, zöldséget lefedjük, leves ideje, csontvelőt türelmesen,

2011. jan. 31. Aranyhaj gazdagon készítjük -, egytálételnek is simán elmegy. Frankfurti leves Hozzávalók: 1 kisebb kelkáposzta, 3 burgonya, 2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 csipet őrölt kömény, őrölt bors, majoránna, pirospaprika, 20 dkg virsli, 1,5 liter erőleves , olaj, A habaráshoz: kevés liszt, tejföl A szóráshoz: petrezselyem Elkészítés: 1.) A hagymát, burgonyát felkockázzuk, a fokhagymát áttörjük, a káposztát csíkokra vágjuk, a virsliket felkarikázzuk. 2.) A hagymát és fokhagymát ... horvathnemagdi 2011. nov. 14. Libás finom Megsütve A következő recept Ényó kezeit dicséri, ami ráadásul rögtön két fogás, hiszen ő a libaléből rögtön egy mennyei levest is készített nekünk. Libasült - Ényó módra Hozzávalók: 6 db libacomb, a kisütött zsír és 1 db alma, só, erőleves kocka Elkészítés: 1.) Annyi vízben (erőlevesben), amennyi éppen ellepi a húst feltesszük főni, sózzuk, majd forrástól számított 1,5 óra után levesszük a tűzhelyről. Kicsit hagyjuk hűlni, majd kivesszük a combokat. 2.) A combok ... horvathnemagdi 2011. okt. 10. Itt van az ősz. szétesik. De a gyakorlás teszi a mestert, tessék próbálkozni! Zöldségleves grízgombóccal Hozzávalók: 1 csomag leveszöldség (3-4 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, 1 vöröshagyma, 1 kis zeller, 1 burgonya, 2 fokhagyma), erőleves kocka (ha lehet, házi vagy bio), só, olaj, víz, A grízgombóchoz: 2 tojás, só, gríz Elkészítés: 1.) A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk, és felöntjük vízzel, sózzuk, leveskockával ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk. 2.) ... horvathnemagdi 4 finom recept kellemetlen is nagyon finom! Zöldséges tésztaleves ázsiai módra Hozzávalók: 20 dkg gomba 3 sárgarépa fél zeller 1 póréhagyma vagy 1 csokor újhagyma 20 dkg spagetti 1 liter alaplé (erőleves) 2 evőkanál szójaszósz Elkészítése: a zöldségeket vagdosd körülbelül egyforma méretűre, és főzd félpuhára az alaplében. Kóstolgasd, mert akkor jó, ha még roppanós! Ha majdnem jó, tedd bele a tésztát, és főzd a tasakon jelzett ideig ... horvathnemagdi 6 forró energialeves allergiás. Gombaleves tortellinivel Hozzávalók: 50 dkg laskagomba, 2 evőkanál margarin, 8-10 gyöngyhagyma, 1 közepes sárgarépa, 25 dkg húsos tortellini, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, zeller zöld vagy petrezselyem, 1 erőleveskocka, só, bors Elkészítés: A laskagombát vékony, hosszúkás szeletekre vágjuk és a felkarikázott sárgarépával és a gyöngyhagymával együtt a felmelegített margarinba tesszük. Megsózzuk, borsozzuk és eleinte a saját levében, később bort ... horvathnemagdi A lé a tét - avagy pár szó a Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva tálalják, és különféle betétekkel dúsítják. Fontos, hogy az erőleves ... horvathnemagdi

Süti ajánló Hagymás káposztasaláta Asztória szelet Beigli (karácsonyi) Húsvéti vendégváró Házi Marhahúsleves Ribizlis joghurtkocka Kávé és vanília likőr Karácsonyi sütemény Szlovák krémes Hatlapos sütemény Szárnyas receptek kínai csirkemell csíkok Paprikás csirke galuskával Pulykaburger Korhely egytál a sütőből Paradicsomos pulykaragu recept Karácsonyi menü - újragondolva Sajttal töltött darált húsos fészek Sáfrányos csirkerizottó Almás, sajtos pulykatekercs Csirketekercs tejszínben sütve Marhából készült ételek Pikáns nyelvtokány Rakott hús Gombás hamburger recept Nápolyi húsgombóc Ízőrzők –Egerszalók̵ Birkapörkölt nokedlival recept Sajtburger Marokkói marhapörkölt Így készítsd el a húslevest S betűs receptek Sertésből készült ételek Téli finomságok: káposzta és sütőtök Pécsi aprópecsenye Zsuzsamamától recept 5 kedvenc menzás étel Töltött paprika Őszi ebéd ... Klasszikus töltött káposzta Paprikával párolt húskockák Palócleves Görög rakott krumpli Töltött káposzta Halból készült ételek Pikáns halgombócleves Pontykocsonya Dióbundában sült ponty Pontykocsonya 2. Sz betűs receptek Pisztráng fűszeres tejföllel Bakonyi halgombóc-leves Sült hal zöldségekkel Recept A legnépszerűbb halunk a ponty Vad ételek savanyú burgonyaleves Fácán fügével és szőlővel Gombás fogolypecsenye Gombás szarvas-steak Vadpástétom rakott makarónival Párolt fürj zöld körettel Magyar gasztronómia Túlélni a telet... Baszk fácán Római tálas receptek Spagetti ajánló Paradicsomos húsgombóc Spagetti alla carbonara levesek Lazacos spagetti recept sajtos tészta, másképp Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel Finom falatok Tejszínes spagetti Carbonara eredeti olasz módra recept Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát Pizza receptek Pizza-egyszerűen Pizzás csiga VEGA pizza recept Káposztás-sonkás pizzatöltelék Baconos rakott tészta sajtmárt Pizza Pierina Pizza tészták Csirkés pizza carbonara alappal recept Csirkemájas-tepsis pizza Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz Hamburger receptek Házi hamburger 2. recept Szezám(mag)! Tárulj! Hamburger pulykahússal Szalámis hamburger Csirke hamburger cajun módra Hamburger mustár készítése házilag Óriás hamburger Házi készítésű hamburger recept Hamburger buci recept

Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye. © 2013 TVN.HU