Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tarhonyás különlegességek
Tarhonya másképp - felejtsd el, amit a menzán láttál

A 70-es, 80-as évek tésztagranulátuma nem tarhonya. Nem, nem és nem! A valódi, ízes, szabálytalan formájú házi tarhonya olyan alap-gasztroépítőkő, amely ezer és ezer módon járulhat hozzá egy étel sikeréhez. Mi most a legfinomabb ötleteket osztjuk meg veled.
A több évszázados múltra visszatekintő tarhonya igazi magyar különlegesség, amely a hagyomány szerint török közvetítéssel került hozzánk. A tésztát lisztből, tojásból, vízből és sóból készítik, reszelik, rostán átnyomják, esetleg apróra vágják, és kézzel gömbölygetik, majd kiszárítják. A tarhonyából a legtöbben köretet készítenek, ezért most megmutatjuk, mi mindenre alkalmas még!

Juhtúrós-snidlinges tarhonya

Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg tarhonya
50 dkg juhtúró
2 dl tejszín
2 dl tejföl a tálaláshoz
1 csokor snidling

olaj

Egy lábosban kevés olajon lepirítjuk a tarhonyát, majd 2,5-szeres mennyiségű vízzel felöntjük, és megfőzzük. A juhtúrót összekeverjük a tejszínnel, majd összeforgatjuk a kifőzött tarhonyával. Megszórjuk finomra vágott snidlinggel, szükség esetén sózzuk. Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére.
Elkészítés: 40 perc

Csípős paprikás csirkefalatok tarhonyával

Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg csirkemell
1 darab hegyes erős paprika
1 darab piros kaliforniai paprika
2 fej vöröshagyma
4 dl tejszín
25 dkg tarhonya

olaj

A vöröshagymát fél fülre vágjuk, majd kevés olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és tovább pirítjuk. Sózzuk, majd amikor félig lepirult a csirke, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikákat, és tovább pirítjuk. Amikor a paprika is lepirult, felöntjük a tejszínnel, és a megfelelő sűrűségig visszaforraljuk. Az előzőleg olajon lepirított, majd 2,5-szeres mennyiségű vízben megfőzött tarhonyával tálaljuk.
Elkészítés: 45 perc

Grillezett sertéskaraj paradicsomos tarhonyán

Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg sertéskaraj
10 darab paradicsom
10 darab koktélparadicsom
1 fej vöröshagyma
só, kakukkfű
25 dkg tarhonya
1 csokor petrezselyem
olaj

Leforrázzuk a paradicsomot, lehúzzuk a héját, majd felkockázzuk. Kevés olajon lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, sózzuk, majd megszórjuk kakukkfűvel. Alaposan megfőzzük. Ebbe a szétfőtt paradicsommártásba tesszük bele a megfőzött tarhonyát. Összeforgatjuk, megszórjuk vágott petrezselyemmel. Hozzáadjuk a negyedbe vágott koktélparadicsomokat is. Melegen tartjuk addig, amíg elkészítjük a húst. A karajból 4 szeletet vágunk, kicsit kiklopfoljuk őket. Sózzuk, és forró serpenyőben, olajon mindkét oldalát szép pirosra sütjük. A paradicsomos tarhonyával tálaljuk.
Elkészítés: 60 perc

Frissen pirított bélszín cukkinis tarhonyával

Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg bélszín
20 dkg főtt, füstölt császárszalonna
50 dkg cukkini
2 fej vöröshagyma
só, bors, borsikafű
30 dkg tarhonya
olaj

A füstölt szalonnát 1×1 cm-es kockákra vágjuk. Kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát, és tovább pirítjuk. Amikor megpirult a hagyma is, hozzáadjuk az 1×1 cm-es kockára vágott cukkinit. Sózzuk, megszórjuk pici borssal, és tovább pirítjuk.
Kevés olajat hevítünk egy másik serpenyőben, és ebben hirtelen megpirítjuk a kisebb kockákra vágott bélszínt. Megsózzuk, és megszórjuk borsikafűvel. Hozzáadjuk a hagymás-szalonnás cukkinihez. Az egészet összekeverjük a kifőzött tarhonyával, majd tálaljuk.
Elkészítés: 50 perc

Pásztortarhonya füstölt kolbásszal

Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg tarhonya
30 dkg burgonya
20 dkg füstölt kolbász
1 fej vöröshagyma
3 darab paradicsom
5 darab lecsópaprika
só, bors, fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma
olaj

Egy lábosban kevés olajon lepirítjuk a tarhonyát, majd felöntjük 2,5-szeres mennyiségű vízzel, és megfőzzük. Finomra vágjuk és lepirítjuk a vöröshagymát is. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, sózzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, és zúzott fokhagymát adunk hozzá. Kicsit pirítjuk, aztán hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és az 1×1 cm-es darabokra vágott füstölt kolbászt is. 1×1-es kockára vágjuk a burgonyát is, és sós vízben, külön edényben megfőzzük. Egy nagyobb lábosban összeforgatjuk a főtt burgonyát, a tarhonyát és a kolbászos lecsót, kicsit összepirítjuk. Szükség esetén borsozzuk, majd tálaljuk.
Elkészítés: 50 perc Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: tésztát lisztből, legtöbben köretet, lábosban kevés, juhtúrót összekeverjük, kifőzött tarhonyával, csíkokra vágott,

Advent tizennegyedik napja - minden évre -Szaloncukor
jelenti. ........ - Báró Podmaniczky Frigyes emlékirataiban leírja, hogy egyik nagynénikéje, egy osztrák hölgy volt az, aki 1825-ben először állított karácsonyfát Magyarországon. Eleinte gyümölcsöket, aszalt különlegességeket, mézesbábokat, papírból kivágott ékességeket, süteményeket akasztottak a karácsonyfára. Csak az 1800-as évek végétől terjedt el a szaloncukor-készítés és vele ...
maroka maroka
Császármorzsa
daramorzsa és a kiflimorzsa ötvözte. Az eredeti császármorzsát liszttel készítették, de ezzel nem olyan jó. A bécsi császári udvarban a mazsola mellett 5 dkg apróra vágott mandulával is dúsították, és tej helyett tejszínbe áztatták a hozzávalókat. A különlegességek kedvelői rizsből is készíthetnek császármorzsát. Először főzzünk egy adag tejberizst 8 dl tejjel, és méz nélkül. Hagyjuk lehűlni, majd keverjünk bele 3 tojássárgáját, 4 dkg megmosott mazsolát, 1 citrom reszelt héját, és a tojásfehérjéből vert ...
grimilda grimilda
Céklás kocka- dióval és csokoládéval
szívesen feltálalnám ezt a finomságot, aki egyébként kerüli a céklát. Az illata diós, a külleme különleges rózsaszín és csak az utóízben lehet érezni egy minimális cékla ízt. Pont ettől különleges és pont ettől feledhetetlen... Ha szeretitek a különlegességeket és a meglepetéseket, próbáljátok ki ezt a receptet! 😉 Hozzávalók: 10 dkg finomliszt 1 ek jó minőségű kakaópor (pl. Stühmer) 10 dkg rizsliszt 1 mk sütőpor 1 csipetnyi só 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
Fokhagyma gerezdek fűszeresen
Fokhagyma gerezdek fűszeresen Nagyon ötletes recept, bárkinek jó szívvel ajánlhatom, aki szereti a különlegességeket. Gyerekeknek alkoholtartalma miatt nem adható. Hozzávalók: 5 fej fokhagyma, fél liter száraz fehérbor, 1 dl ecetesszencia, 7,5 dkg cukor, 1 tk rozmaring, 1 tk kakukkfű, 8 szegfűszeg, 1 tk egész fehérbors, 4 babérlevél, 2 tk só, 4 ek olivaolaj. Elkészítése: A fokhagymát ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Francia sajtostekercs:
Hozzávalók: 1 db leveles tészta 20 dkg rokfort sajt 10 dkg trappista sajt 25 dkg túró kicsi tejföl (hogy könnyen kenhető legyen) 2 db tojássárgája só, bors 20 dkg gépsonka Elkészítés: A felolvasztott leveles tésztát kinyújtjuk (30szor30).A hozzávalókat összekeverjük majd az olvasztott vajjal megkent és sóval megszórt tésztán elsimítjuk.A két oldalán 1 ujjnyira felhajtjuk hogy a töltelék ne folyjon ki.Ezután az egészet feltekerjük úgy mint a csigát.Megkenjük olvasztott ...
ujjozsef ujjozsef
Háromféle chutney ajándékba
európaiak is magunkénak érezzük, és - igaz, változtatásokkal és módosításokkal - mi is előszeretettel használjuk. A chutney egyik fő alkotóeleme a hagyma, de hazánkban nem feltétlenül kerül bele minden esetben. Most olyan chutney-különlegességekkel készültem, melyek a legolcsóbb és legegyszerűbb szezonális alapanyagok, több komponensük van azért, hogy rengeteg íz harmonizáljon bennük, és különböző íz párosításokat ismertessünk meg, ezzel is jelezve azt, hogy a kísérletezéstől nem szabad ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Különleges bejgli karácsonyra
apróra vágott étcsokoládét, a kakaóport és a lekvárt. Jól dolgozzuk össze, majd kenjük a tésztára. * - Forralt boros-aszalt szilvás töltelék Különleges töltelék, tele a tél ízeivel és illataival. Ha kedveled a kulináris különlegességeket, ezt a receptet egyenesen imádni fogod! Hozzávalók: 1,5 dl száraz vörösbor 10 dkg aszalt szilva fahéj 1 vanília rúd 2 teáskanál méz 10 dkg cukor 1 dl víz 4 db egész szegfűszeg 1 citrom reszelt ...
maroka maroka
Süti ajánló
Barackos - Tejszínes Bomba veronika74
Mikulás szelet horvathnemagdi
Gesztenye krémleves mama57
Hamis marcipán szelet gereica
Egyszerű omlós tészta (töltött kiflikhez) bkisseva
Karácsonyi süti bubszi
Teakeksz yaskane
Elkészült sarkadykati
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Mézespuszedli,-kalács yaskane
Szárnyas receptek
Rakott kelkáposzta klerierzsi
Töltve jó: hús karácsonyra horvathnemagdi
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Grillezett tintahal sült paprikával és paprikás kolbásszal r jamborlulu
BROKKOLILEVES CSIRKEmájjal bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Krumplileves bubszi
Hegedűs húsfalat bubszi
Rizses kacsa különlegesen bubszi
Ízőrzők – Noszvaj – horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Majorannás marhatokány veronika74
Fűszerek királya : feketebors pacsakute
Hétvezér tokány 2. bubszi
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
Húsos-májas rizstorta bubszi
Darált húsos tekercs bulac57
Derített gulyásleves horvathnemagdi
Tejszínes gombaleves bulac57
Napi menű horvathnemagdi
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
Sertésből készült ételek
Vörösboros malacsült aszalt veronika74
Epe-kímélő diéta! horvathnemagdi
Fasírt krumpi fészekben recept kovacs_zsoka
Napi menű horvathnemagdi
Jókai bableves virslivel recept gonda_katalin
Ragus lasagne bubszi
Kukoricadarás töltött káposzta horvathnemagdi
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
SZABOLCSI karaj bubszi
Zöldborsóleves füstölt csülökkel recept toth_beata
Halból készült ételek
Zöldséges gőzölt hal bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Ponty, reform módra bubszi
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Négy hónap alatt 30 kilót fogy horvathnemagdi
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Vad ételek
rapsic vadas ! ibolya58
Telkibányai raguleves! ibolya58
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Őzpörkölt vadász módra bordat
Fácán tejfölös mártással bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Olasz spagettileves bubszi
Minestrone leves horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Spagetti alla Carbonara bubszi
Pizza receptek
x nagyuska
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Pizza alaptészta recept baggesz20
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizzadagasztás kenyérsütőgépbe bubszi
Milánói pizza recept baggesz20
Pizza salátával 1vargaildyko
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
A szója kloppenburg
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU