Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tormával töltött marhafelsál
Tormával töltött marhafelsál

Hozzávalók:

80 dkg marhafelsál egészben
1 nagy fej vöröshagyma
3 dl száraz fehérbor
6 evőkanál reszelt asztali torma
3 kiskanál porcukor
4 evőkanál tejföl
4 evőkanál zsemlemorzsa
őrölt fehér bors

olaj

Elkészítés:

Marhánkat sózzuk, borsozzuk, és egy megfelelő méretű edényben az olajon körös-körül fehéredésig sütjük. A felkarikázott hagymát köréje hajigáljuk, kicsit megfuttatjuk. Ha már kirohangálta magát, leöntjük a borral, fedő alá rejtjük, és kicsi lángon jó 1,5 alatt puhára pároljuk. Ha szüksége van közben egy kis vízre, ám adjunk neki.

Közben igyunk egy laza fröccsöt, és készítsük el a tölteléket. Kedves kis tálkánkban keverjük össze a tormát, a porcukrot, a tejfölt, és a zsemlemorzsát. Gyengéden sózzuk meg. Ha húsunk megpuhult, szúrjuk fel, és töltsük meg a tormakrémmel. Zárjuk le a végeket, és hagyjuk még a saját levében párolódni egy bő negyedórát.

Tálaljuk felszeletelve, burgonyapürével, valamint párolt zöldségekkel körítve. Cabernet sauvignon illik hozzá.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: burgonyapürével, zsemlemorzsát, felkarikázott, felszeletelve, megfuttatjuk, zöldségekkel,

B betűs receptek
habosra keverjük. Az összeállított tortát szépen körülvágjuk, vanillin szórócukorral tetejét és oldalát bőven hintjük, majd kevés félretett töltelékből nyomózsákkal tetejére koszorút és rácsozatot nyomunk. Bátaszéki pecsenye Hozzávalók: 1 kg marhafelsál, 10 dkg gomba, kávéskanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, kávéskanál olaj, három ecetes uborka, egy fej vöröshagyma, két evőkanál zsír, két szem paradicsom, két cső zöldpaprika, só, törött bors. A szép, tömör húsdarabot úgy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor rostélyos
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 1,5 kg burgonya, 30 dkg füstölt szalonna, 15 dkg vöröshagyma, 3 dl tejföl, 3 dl tej 12 dkg-nak megfelelő zsiradék és igény szerint só, bors, mustár és piros paprika. Elkészítése: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, vékonyan mustárral bekenjük és a zsiradékban, szeletenként átsütjük. A csíkozott szalonnát is kisütjük, és a visszamaradt zsírral egy tepsit kikenünk. Ebbe alulra elterítjük a szalonnát, rá a 1,5 cm-re karikázott krumplit, karikázott vöröshagymát, ...
bubszi bubszi
Bajor rostélyos
Bajor rostélyos Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg csont nélküli sertéskaraj (vagy marhafelsál, borjú, birka) 1,5 kg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 4 dl tejföl 2 dl tej őrölt pirospaprika, bors és só olaj a sütéshez Elkészítés: A húst keresztben, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk és olajban gyorsan átsütjük. Egy mázas pecsenyesütőt (én jénaiban csináltam) a hús zsírjával kikenünk. A burgonyát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor rostélyos 1.
Bajor rostélyos 1. Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál, 1,5 kg burgonya, 30 dkg füstölt szalonna, 15 dkg vöröshagyma, 3 dl tejföl, 3 dl tej 12 dkg-nak megfelelő zsiradék és igény szerint só, bors, mustár és piros paprika. Elkészítése: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, vékonyan mustárral bekenjük és a zsiradékban, szeletenként átsütjük. A csíkozott szalonnát is kisütjük, és a visszamaradt zsírral egy tepsit kikenünk. Ebbe alulra elterítjük a szalonnát, rá a 1,5 cm-re karikázott krumplit, karikázott ...
csibi52 csibi52
Boszniai zöldbableves
fokhagyma - 1 csokor petrezselyem zöld - 1 doboz paradicsompüré - 3 evőkanál olívaolaj - 2 evőkanál finom liszt - 30 dkg zöldbab - 1 db vöröshagyma - 1 db zeller - 2 db fehérrépa - 2 db sárgarépa - 70 dkg marhafelsál A megtisztított, megmosott marhahúst sós vízben főzni kezdjük. Később, ahogy puhul, hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a rövidebb darabokra tördelt zöldbabot. Az olívaolajban megpirítjuk a finomra vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Burgundi marhatokány
(csokor) * 2 kiskanál liszt * 2 db fokhagyma (gerezd) * 5 dkg bacon * 1 evőkanál vaj * 15 dkg csiperkegomba * 2 dl vörösbor * 1 evőkanál olaj * 1 db hagyma * 60 dkg marhafelsál Elkészítés módja: 1. A húst vékony csíkokra metéljük, majd megsózzuk, megborsozzuk, és rátesszük a felkarikázott vöröshagymát. Meglocsoljuk 5 ek olajjal, felöntjük a borral, és néhány órán át pácoljuk. 2. A gombát felszeleteljük, ...
agimami7 agimami7
Bátaszéki pecsenye
Hozzávalók: 1 kg marhafelsál, 10 dkg gomba, kávéskanál reszelt vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, kávéskanál olaj, három ecetes uborka, egy fej vöröshagyma, két evőkanál zsír, két szem paradicsom, két cső zöldpaprika, só, törött bors. A szép, tömör húsdarabot úgy vágjuk be kétszer párhuzamosan, hogy a húst szétterítve, egyujjnyi vastag, téglalap alakú húsdarabot kapjunk. Széleiről a fölösleges húst levágjuk és megdaráljuk. Az olajban megpirítjuk a reszelt hagymát, megpároljuk benne a ...
bubszi bubszi
Citromos csavart hús
Citromos csavart hús Hozzávalók: 70 dkg marhafelsál (nagy szeletekben) 50 dkg sertéscomb 1 citrom 1 nagy fej vöröshagyma só liszt olaj Elkészítés: A sertéscombot felaprítom, és a hagymával, olajjal, sóval pörköltet készítek, amiből kihagyom a pirospaprikát. Helyette a citrom lehántott héját is együtt párolom a hússal. A kész húst megdarálom (a citrom héját is, de előbb megkóstolom, mert néha előfordul, hogy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
gyömbéres kocka krémsajttal ibolya58
Sárgabarackos Szelet 1vargaildyko
Osztrák császármorzsa 1vargaildyko
Kókuszgolyó napsugar71
Mártásöntetek (dresszingek) bubszi
Mézes krémes macoka65
Papagájszelet bubszi
Balaton szelet bubszi
Hámán-táska bkisseva
katika szelet ! ibolya58
Szárnyas receptek
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
levesekkel a pluszkilók ellen tinka1951
sajtos csirke muffin ! ibolya58
Zalai szüreti pecsenye rochlitzne
Vízbenfőtt csirke klara50
Snidlinges tejfölös csirke recept magdus60
Csirkemell saláta recept kovacs_zsoka
Mustáros csirkecomb veronika74
Variációk zöldséges húsra yaskane
Bambuszgőzölés kloppenburg
Marhából készült ételek
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Padlizsános vagdalt bubszi
Gulyásleves recept toth_beata
Burgonyás rakott zöldbab recept jamborlulu
6 tepsiben sült vacsora horvathnemagdi
Erőleves bulac57
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Régi Magyar Népi Ételek bkisseva
Pulykasült recept lilagondolatok
Sertésből készült ételek
Bácskai rizses-hús horvathnemagdi
Eredeti erdélyi töltött káposz veronika74
uráli savanyúkáposzta leves ibolya58
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Nagycenki tokány bubszi
Tejfölös-gombás szelet mohini
Poéka leves bubszi
Vadásztokány böllér módra roanna
Recept emoke93
Székely almáshús bubszi
Halból készült ételek
Svéd zöldsaláta recept baggesz20
Dunai halászlé 1 bubszi
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Sajtos sült lazac ujjozsef
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Rántott harcsa franciasalátával 1vargaildyko
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Halászlé 8. bubszi
Csuka receptek aprochef
Vad ételek
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Vadhús saláta rochlitzne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Almával töltött fácán bubszi
Fácnleves vinlaci
Magyar gasztronómia grimilda
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
Paradicsomos húsgombóc baratnu
Bella mamma anna5971
Bacon szalonnás tészta bkisseva
Spagetti a ... bulac57
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Spagetti magyarosan bubszi
Bolognai spagetti suzymama
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Mediterrán spagetti bulac57
Burgonyás rakott tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizza pogácsa recept tnemarika
Mini pizza bubszi
Pizza tészta receptek bkisseva
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Csirkemájas-tepsis pizza horvathnemagdi
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Hamis pizza bubszi
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
mustár készítése házilag irmus
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU