Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kombe
Kombe

Küldte: Burázs Györgyné

Hozzávalók:
Tésztához:

3 dl tej
1 dl víz
1 kanál cukor
1 kanál só
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő

Tészta kenéshez:

10 dkg vaj
5 kanál olaj

Töltelékhez:

házi füstölt kolbász fél szál
füstölt szalonna apró kockára vágva
10 dkg gépsonka vagy valamilyen felvágott
1 nagy pohár tejföl
1 fej lila hagyma apróra vágva

Kenéshez:

1 tojás
szezámmag
lenmag

Elkészítése:

Az élesztőt morzsoljuk egy kisebb lábosba. A vizet melegítsük langyosra, keverjük el benne a cukrot és öntsük rá az élesztőre. Letakarva hagyjuk felfutni. A lisztet vegyítsük össze a sóval, a langyos tejjel és a kovásszal. Jól dolgozzuk össze. Ha a tészta nagyon lágy lenne, akkor adjunk még hozzá lisztet. Osszuk három részre. Közben a vajat és az olajat olvasszuk össze.

A tésztát erősen lisztezett felületen egyenként nyújtsuk ki nagyon vékonyra. Az első tésztalapot kenjük meg az olvasztott vaj-olaj keverék felével, fedjük be az ugyanakkora méretűre nyújtott második tésztalappal. Erre a lapra kenjük rá az összes tölteléket ( a töltelék hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük), amit szintén fedjünk be a harmadik vékonyra nyújtott tésztalappal. Erre kerüljön rá a maradék olvasztott vaj-olaj keverék.

Most jön a hajtogatás: a háromrétegű tészta felső harmadát hajtsuk felülről lefelé, a közepéig, az alsó harmadát alulról felfelé, a közepéig, majd az egészet úgy hajtsuk be, mint egy könyvet. Ahol érintkezik a tészta, ott csipkedjük össze a széleket. Egy határozott mozdulattal az egészet helyezzük át tepsibe, éles késsel vagy pizza vágóval átlósan és keresztben is metsszük be, majd letakarva kelesszük 1 órán át.

Az idő letelte után kenjük le a felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal és 180 fokos sütőben süssük 30-35 percig, amíg a tészta teteje szép aranyszínű lesz. A bemetszések mentén szeleteljük fel.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: langyos tejjel, tészta nagyon, olajat olvasszuk, tésztát erősen, első tésztalapot, olvasztott vaj-olaj,

Grízes meggyes kombe
Grízes meggyes kombe Hozzávalók 60 dkg liszt 3,5dl tej 1 dl víz 1 teás kanál cukor 1 kávés kanál só 1 élesztő 10 dkg vaj,5 kanál olaj Töltelék:1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál búza dara ízlés szerint cukor meggy befőtt 1 tojás Elkészítés: A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt! A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sót,és össze ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
Kombe Olyan, mint egy nagyon finom töltött kenyér, ami ha kihűlt lapokra szét lehet szedni. Ebbe a receptben a facebookba akadtam bele, sorra repültek a fotók elém. De nem csak magyar oldalakon, hanem számos külföldi blogon is olvasható. Hónapok óta szemeztünk vele, most én is elkészítettem. A töltelék mindenhol más, ez is olyan ki mit szeret, talál otthon a hűtőben. Olvastam olyan török blogot ahol ezt a receptet (ugyanez szóról szóra) nem 3, hanem 6 részre osztották, tették ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kombe
szereti) 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha gyorsan pirulna a teteje vagy tegyünk, rá egy alufóliát vagy csak tekerjük kicsit lejjebb a sütőnket. ötlet:az összevágott kolbászt, szalonnát, sonkát az olajban megpirítottam egy kicsit, és miután kiszedtem az olajból, hozzátettem a ...
bkisseva bkisseva
Kombe
Kombe: Hozzávalók a tésztához: - 1 dl langyos víz - 3 dl langyos tej - 1 kávéskanál kristálycukor - 2,5 dkg friss élesztő - 60 dkg sima liszt átszitálva (nem muszáj szitálni, de így levegősebb lesz a liszt, ezáltal még lazább lesz a tészta) - 1 teáskanál só A rétegek közé: - 10 dkg vaj - 5 evőkanál olaj A töltelékhez: - 10 dkg krémsajt (lehet helyettesíteni tejföllel) - 15 dkg főtt vagy füstölt sonka - 10 dkg kolbász és ...
yaskane yaskane
Olcsó receptek.
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Húsos, sonkás tészták > Kombe Kombe Galéria (3) Kombe Beküldve: 2014.01.27. Kategória: Húsos, sonkás tészták Küldte: Burázs Györgyné Látták: 26001 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Sütő Melyik évszakban? Egész évben Fogás: Ebéd 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe ...
tnemarika tnemarika
Süti ajánló
Flambírozott banán vaníliaönte bubszi
Recept jjanosne
Kókuszkrémes keksztekercs... szelidszeder
Szerecsen gyerek bubszi
Karamelles-banános sütemény suzymama
Körtés muffin recept baggesz20
Babapiskótás-rumos-kávés bubszi
Svájci sárgarépatorta suzymama
Rakott palacsinta bubszi
Banános muffin m-fruzsi
Szárnyas receptek
Kacsa káposztával bubszi
Csirkemáj pikáns mártásban horvathnemagdi
Tejben sült csirke margoka59
Csirkemell Dióval 1vargaildyko
Csirkeszeletek bulac57
Zöldborsós csirketokány bubszi
Dagadó a szomszédasszony ... rochlitzne
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Tavaszi hús flammerne
Öt recept négy hozzávalóból panka2006
Marhából készült ételek
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Szaftos, gazdag raguk grimilda
Orosházi paprikás horvathnemagdi
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Magyaros Babgulyás 1vargaildyko
Göngyölt marhaszelet Vízi verébbel horvathnemagdi
Gulyás leves zsokanita
Darálthússal töltött padlizsán 1vargaildyko
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
Sertésből készült ételek
Ízőrzők –Méhkerék horvathnemagdi
Cigánypecsenye bubszi
Elzászi húsos káposzta bubszi
Húsos derelye horvathnemagdi
Recept jjanosne
Ízőrzők – Oszkó – horvathnemagdi
Nyári töltött káposzta jupiter21
Rakott kelkáposzta maroka
Debreceni Tokány bulac57
gombás - kolbászos tarhonya ibolya58
Halból készült ételek
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Szegedi halsaláta bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Halpástétom bubszi
Rántott ponty cilamami
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Vad ételek
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Recept rakosferenc
Fácán római tálban lilikonyhaja
Nyúlpörkölt veronika74
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Vacsora csata recept! jjanosne
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Óda a töltött káposztához tripike
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti holland módra rochlitzne
Babra megy a játék horvathnemagdi
Olasz spagetti-leves bubszi
2 hét lúgosító étrend brozsika
Paradicsomos borda bulac57
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
x nagyuska
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Spagetti diómártással veronika74
Pizza receptek
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Pizza alaptészta, II. bubszi
Pizzás tekergők nnpapszi
Gyors, finom pizza receptje baratha
Házi pizza recept baggesz20
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Pizza-tészta, II. bubszi
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve bkisseva
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Válassza a szóját! margoka59
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU