| | Egyszerű pizza házilag | |
|
| Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, (de lehet rétesliszt is,esetleg vegyesen), 1 teáskanál só, 1 tk.cukor, 2 ek.olaj, kb.1/4 liter meleg (de nem forró víz, 1 cs. élesztő (lehet szárított is!), 1 tubus pizzakrém. Feltét lehet bármi: sonka, szalámi, zöldség, gomba, baconszalonna stb.
Elkészítés: Kovászt készítünk: a vízben elmorzsoljuk az élesztőt, pici cukrot adunk hozzá,meghintjük pici liszttel. Ha "felfut", a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. Közepesen kemény tésztát kell gyúrni,majd hagyjuk ... |
margoka59  |
|
|
| |
| | Fűszerkeverékek/házilag |
| \t1.Magyaros fűszerkeverék:
1,5 ek. köménymag/összetörve/,
2 tk. kakukkfű,
2 tk. szárított petrezselyem,
1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika,
1 mk. őrölt bors.
Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez .
***
2.Csirkéhez fűszerkeverék:
1 ek. só,
2 ek. szárított kakukkfű,
2 ek. pirospaprika,
1 ek. őrölt bors,
1 tk. őrölt gyömbér,
1 mk.szárított bazsalikom,
1 mk.szárított ... |
suzymama  |
|
|
| |
| | Gyors pizzatészta |
| Gyors pizzatészta és szósz házilag
..Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
3 evőkanál olaj
2,5 dkg élesztő
1 kávéskanál cukor
1 kávéskanál só
3 dl langyos víz
A paradicsomos szószhoz:
2 kis doboz sűrített paradicsom
1-2 evőkanál víz
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál bazsalikom
só
bors
1 kávéskanál ételízesítő
1-2 kávéskanál cukor
A tejfölös szószhoz:
2 dl tejföl
1 evőkanál majonéz
ízlés szerint ... |
grimilda  |
|
|
| |
| | Hawai pizza házilag recept |
| Hozzávalók:
A tésztához
40 dkg liszt
25 dkg Rama margarin
só
1,5 dl joghurt
2 evőkanál víz
olaj tepsibe
Elkészítés:
A tésztát az olvasztott margarinnal elvegyítjük, majd összekeverjük. A sót, a joghurtot és a vizet hozzáadjuk, majd a tésztát jó vékonyra nyújtjuk. A tejfölt egy tálba tesszük, a paradicsomsűrítménnyel elkeverjük, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, a borsot, a sót és az oregánót.
A tepsibe egy kevés (1 evőkanál) ... |
kovacs_zsoka  |
|
|
| |
| | Lángosok | |
|
| dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál cukor, olaj a sütéshez, a tetejére kevés zúzott fokhagyma, reszelt sajt és tejföl.
A jó minőségű lángos
tészta jól fagyasztható. Ezért érdemes - különösen, ahol a gyerekek is szeretik a házilag olcsónak mondható és laktató tésztát - nagyobb adagban is bedagasztani, majd kisebb adagokra osztva becsomagolni, és a mélyhűtőben lefagyasztani. A kiengedett és a duplájára kelesztett tésztát kis darabokra osztva, ujjnyi vastagra kinyújtom, majd bő, ... |
akiram45  |
|
|
| |
| | Medvehagyma ! |
| Medvehagyma Napot tartanak, a rendezvénysorozat keretein belül helyi medvehagymás ételkülönlegességek kerülnek az asztalra. Ezen ízcsodák egyike a medvehagyma méz, melyet a mecseki erdőkben a növény virágjáról gyűjtenek a méhész rovarai. A medvehagyma tea házilag is elkészíthető a friss vagy szárított levél leforrázásával, melyet étkezés előtt kell elfogyasztani étvágyjavítás céljából.
A medvehagymabor igazi specialitás. Otthon is előállítható, apróra vágott friss medvehagyma levélből másfél-két ... |
ibolya58  |
|
|
| |
| | Olasz pizza házilag ,,1" |
| A tökéletes Olasz pizza
Megfontolásra érdemes
Felmerülhet a kérdés, hogy egy pizzatészta recept milyen lisztet kíván, elvégre mégiscsak kenyértésztáról van szó. Megnyugtatlak, ha a fentiek szerint készíted el, a pizza akkor is tökéletes lesz, ha sima, bárhol kapható finomlisztet (BL-55) használsz. Ha gondolod, 00-ás vagy duplanullás kenyérlisztet is adhatsz ... |
nanoka72  |
|
|
| |
| | Pekingi kacsa |
| tömegével azonos mennyiségű sherryecetet. Az egészet főzzük 5-6 percig, ezzel kenjük be tetszőleges szárnyas bőrét, mely bőrt akár külön is elkészíthetünk.
Ezután akár három napig is szárítják. Nagy éttermekben ez külön szárítóteremben történik, házilag pedig hideg üzemmódra állított hajszárítót használnak a kacsabarátok. A bőr ilyenkor pergamenszerűvé válik, sütéskor aranyló borostyános-vöröses színt kap, fényes-ropogós lesz.
A sütéshez az erre szakosodott lokálok sokszor speciális ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
|
|
Legújabb receptek
Süti receptek
Szárnyas receptek
Marhából készült ételek
Sertésből készült ételek
Halas ételek
Vad ételek
Spagetti receptek
Pizza receptek
Hamburger receptek
