Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karácsonyi reggeli a barátokkal
A hosszúra nyúlt baráti reggelikben mindig három olyan ünnepi fogást mutatunk, ami akár az angol királyi család asztalán is jól mutatna.
hirdetés Főzzünk együtt gyermekeinkkel! Nagy fogások kicsiknek is!
Sütőtökös-fetás frittata

Hozzávalók 8-10 adaghoz:

 25 dkg meghámozott, felkockázott sütőtök
 20 dkg kemény fetasajt, felkockázva
 8 egész tojás
 só, bors
 2 ág friss kakukkfű
 olívaolaj

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sütőtököt meghámozzuk (zöldséghámozóval a legkönnyebb), magját eltávolítjuk, és egyenletes méretű, kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. Lobogó, sós vízben kb. 4 percig előfőzzük, hogy kissé megpuhuljon, de ne főjön szét. Leszűrjük, konyhai papírtörlővel felitatjuk.

A fetát a tökkel azonos méretű kockákra szeleteljük. A felvert tojásokat sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lemorzsolt friss kakukkfüvet, majd belekeverjük az előfőzött sütőtököt, illetve a fetakockákat. Egy kiolajozott, kb. 26x15 cm-es jénaiba vagy tepsibe (vagy akár kerek tortaformába) öntjük, és 25 percig sütjük, amíg megszilárdul. Langyosan tálaljuk.

Édesburgonyás röszti füstölt lazaccal

Hozzávalók 20 darabhoz:

 70 dkg (2 közepes) édesburgonya, lereszelve
 2 egész tojás
 2 evőkanál liszt
 2 evőkanál étkezési keményítő
 só, bors
 olaj a sütéshez
A tálaláshoz:
 1,5 dl sűrű tejföl vagy créme fraiche
 10 dkg füstölt lazac, csíkokra vágva
 ízlés szerint friss koriander vagy kapor

Az édesburgonyát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, 5 percig állni hagyjuk, és amennyire csak lehet, kézzel vagy konyharuhában kinyomkodjuk, hogy minél több nedvességet eltávolítsunk belőle (így valamelyest ropogósabb lesz). Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt (utóbbi is a ropogósságot szolgálja), majd a két felvert tojást, borsozzuk, szükség szerint sózzuk. Serpenyőben olajat hevítünk, majd a forró olajba egy-egy evőkanálnyi masszát helyezünk. (Ne zsúfoljuk túl, a serpenyő méretétől függően körülbelül öt darab fér el kényelmesen.) Mindkét oldalát körülbelül 3-3 perc alatt pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőn leitatjuk. Egy-egy kávéskanál tejföllel, falatnyi füstölt lazaccal és az apróra vágott zöldfűszerrel kínáljuk.

Elkészítés: 40 perc

Bazsalikomos sült paprikás mozzarella

Hozzávalók 6-8 adaghoz:

 3 darab piros kaliforniai paprika, megsütve, meghámozva
 3 nagy mozzarellagolyó (30 dkg)
 8 friss bazsalikomlevél
 1 citrom reszelt héja
 só, bors
 1 dl olívaolaj

A mozzarellát felszeleteljük. A paprikát megsütjük: a sütőt grill- vagy a legforróbb fokozatra állítjuk. A paprikát félbevágjuk, magját, csumáját eltávolítjuk, és vágott felével lefelé sütőlapra helyezzük. Addig sütjük, amíg héja teljesen megfeketedik. Üvegtálba tesszük, és szorosan lezárjuk frissen tartó fóliával. 10 percig állni hagyjuk, ezalatt összeesik, és a héja könnyen lehúzhatóvá válik. Felcsíkozzuk.

Egy csatos üvegben (vagy befőttesüvegben, esetleg jénaiban) rétegezzük a hozzávalókat: az aljára pár szelet mozzarellát teszünk, erre kerül néhány szelet sült paprika. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kávéskanálnyi reszelt citromhéjjal. Ráhelyezzük a friss bazsalikomlevelet. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalók el nem fogynak.
A végén az egészet felöntjük olívaolajjal. Friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítés: 30 perc

Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: felvert tojásokat, lemorzsolt friss, előfőzött sütőtököt, édesburgonyát meghámozzuk, ropogósságot szolgálja, forró olajba,

Nagy emberek kedvenc étkei
Mátyás király a sáfrány ízét szerette A legkorábbi magyar étkezést bemutató gasztronómiai beszámolók Mátyás király idejéből származnak. A királyi udvarban szerették a válogatott, finom ételeket. A zöldségfélék fogyasztása mellett nagy gondot fordítottak a kovászos magyar kenyér és a sajtok elkészítésére. Jellemző volt a sáfrányban gazdag fűszerezés, a bortól, ecettől, tejföltől savanykás, illetve az édesbe hajló ízesítés, valamint a sokféle mártás. Állítólag a nagyobb vendégfogadások alkalmával ...
bulac57 bulac57
Pulykát az ünnepi asztalra!
ám William Stricklandnek köszönhetően 1526-ban Európában is megjelent, méghozzá Bristolban. A madár angliai debütálása olyan jól sikerült, hogy az akkor hatalmon lévő VIII. Henrik asztalára is igen hamar került az újdonságnak számító pulykasültből. Ő királyi fenségének ízlett a madár húsa, így már a karácsonyi ünnepségek alkalmával - a korábban megszokott hattyú, páva, túzok menüt - már ez az egzotikus madár is színesítette. A pulyka Henrik halála után is a menü része maradt VII. Edward is előszeretettel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Édes sütemények bűntudat nélkü tindike
Madártejes zsemlepuding hideg téli napokra 1vargaildyko
Mézes piskótás meggyes-grízes krémes recept toth_beata
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Bejgli kelesztés nélkül (gyúrom-nyújtom-sütöm) bozsanyinemanyi
Húsvéti édesség!!!!!!!! maya1957
Sárgakrém bubszi
Finom süti recept piroska0101
Narancsos teakeksz suzymama
Mákkal készül... marti1951
Szárnyas receptek
Reshmi Kabab (bangladesi) klara50
Gombakrémleves bulac57
Vacsoracsata-Kern-Főétel veronika74
Séf praktikák - 1 mbond047
Töltött csirke veronika74
Juhtúróval töltött csirkemell recept jamborlulu
Szerelemleves baratnu
becsinált leves ibolya58
Milánói aprópecsenye recept baggesz20
Veszprémi csirke. bubszi
Marhából készült ételek
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Toledói tokány bubszi
Burgundi marharagu bubszi
Alföldi gulyásleves recept boszorlany
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Áfonyás csipkés marhalapocka recept gonda_katalin
Hal a tortán jjanosne
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Lencse Sólet 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Sült csülök, kölessel klara50
Irány Zakopane...... szisszy83
Rakott káposzta savanyú káposztából recept boszorlany
Most igazi karácsonyi hangulat bajuszpapi
Bakonyi ragu tésztával recept baggesz20
Pizza fajták elkészítése anne74
Tea mellé egy kis sütemény - közel 100 éves recept szerint reifregina
Receptek horvathnemagdi
Partifazék horvathnemagdi
Kisbükki babgulyás klara50
Halból készült ételek
Finom falatok piroska0101
Lazacos tojáskrém suzymama
Szalonnás ponty klerierzsi
Kalocsai pontyderék bubszi
Makói hal peterimajoridozsahe
Paprikás bundában sült hekk recept jamborlulu
magvas, pácolt ponty faciendum
Halászlé 5. bubszi
Pisztráng sütve II. bubszi
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácánleves újházi módra tundihugi
rapsic vadas ! ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Fácánpaprikás bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
Olaszos töltött csirke bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
COL TONNO Tonhallal bubszi
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Babra megy a játék horvathnemagdi
Spagetti gombás ... bulac57
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Mascarponés húsgombócok suzymama
Pizza receptek
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Krumplis pizza bulac57
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Pizza del Sole recept jamborlulu
Más nemzetek pizzái: bubszi
Hamis pizza bubszi
Családunk kedvence sarkadykati
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
A szója kloppenburg
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra klara50
Válassza a szóját! margoka59
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU