| A tökéletes házi croissan |
|
A tökéletes házi croissant receptje
A francia péksüteményt nem is olyan nehéz elkészíteni, a friss, vajas tészta pedig biztosan kárpótol a kis fáradságért, amibe az összeállítása kerül.
A franciás finomság tökéletes lehet reggelire. Míg Párizsban legtöbbször üresen sütik, addig nálunk népszerűek a sajtos, sonkás és csokoládés verziók is.
Nem nehéz elkészíteni, és mivel előző nap kell hozzáfogni, reggel már csak be kell dobnod a sütőbe. Sőt, fagyasztani is lehet, így aztán mindig ... |
grimilda  |
|
|
| |
| Croissant |
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3gr élesztő, 1 teás kanál só, 1 evőkanál cukor, 1 dl olaj, 3 dl tej, 2 evőkanál víz, 1 tojássárga, 10 dkg puha margarin, 15-20 dkg trappista reszelt sajt, 2 egész tojás.
Ezeket összedolgozzuk, én a kenyérsütő kelesztő programján készítettem. De kézzel sem tart sokáig. Ha megkelt a tésztánk, kirakjuk a deszkára, kettévágjuk, majd elnyújtjuk kb. fél cm vastagra, négyszögletes ... |
klerierzsi  |
|
|
| |
| Croissant (sajtos) |
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3dkg élesztő, 1 teás kanál só, 1 evőkanál cukor, 1 dl olaj, 3 dl tej, 2 evőkanál víz, 1 tojássárga,
a "töltelékbe" - 10 dkg puha margarin, 15-20 dkg trappista reszelt sajt, 2 egész tojás.
Ezeket összedolgozzuk, én a kenyérsütő kelesztő programján készítettem. De kézzel sem tart sokáig. Ha megkelt a tésztánk, kirakjuk a deszkára, kettévágjuk, majd elnyújtjuk kb. fél cm vastagra, négyszögletes legyen. A 10 dkg puha margarint, trappista reszelt sajtot és a 2 ... |
yaskane  |
|
|
| |
| Fogyjon franciásan! |
jelentősebb túlsúlya van, meg kell elégednie 1300 kalóriával.
Mit reggelizzen?
A diéta reggelije meglehetősen kalóriadús, de így a jóllakottság eltart egészen az ebédig. Kedvére válogathat az alábbi változatokból:
1 croissant
1 narancs vagy más friss gyümölcs
tejeskávé édesítővel
1 csésze müzli szárított gyümölcsökkel és mogyoróval
2 dl natúr joghurt 1 mokkáskanál mézzel édesítve
1 csésze szőlő
tea vagy kávé ... |
bulac57  |
|
|
| |
| Sajtos Croissant |
|
Hozzávalók:
Tésztához: 70 dkg liszt, 1 kefir, 1 dl étolaj, 2 egész tojás, 1 1/2 dl cukrozott tej, 5 dkg élesztő.
Töltelékhez: 25 dkg margarin, 1 ek. só.
Elkészítés:
Egy evőkanál sót kikeverünk egy margarinnal habosra. Összeállítjuk a tésztát az alapanyagokból. 8 cipót csinálunk belőle és tányér nagyságúra kinyújtjuk. 4 lapot megkenünk a sós margarinnal és a másik 4 lapot rárakjuk. Felezzük, ... |
tundihugi  |
|
|
| |
| Sajtos croissant |
Hozzávalók:
* 70 dkg liszt
* 1 kiskanál só
* 5 dkg élesztő
* 1,5 dl tej
* 2 kiskanál cukor
* 1 dl olaj
* 1 nagy pohár tejföl (lehet kefir vagy joghurt is)
* 25 dkg vaj
* 1,5 evőkanál só
* 40 dkg reszelt trappista sajt
* 30 dkg füstölt sajt (32 db rúdra vágjuk)
* A kenéshez:
* 1-2 tojás
* A tetejére:
* sajt, de megszórhatjuk szezámmaggal vagy köménymaggal, ki ... |
1vargaildyko  |
|
|
| |
| Sajtos croissant |
Sajtos croissant
Hozzávalók:
70 dkg liszt
1 kis pohár kefir vagy natúr joghurt
2 dl tej
5 dkg élesztő
2 db tojás
1 csapott k só
1 teás k cukor
Továbbá:
25 dkg hideg margarin
20 dkg reszelt sajt
A kiflik lekenéséhez:
1 db tojás
1 k tejföl
szezámmag
Elkészítése:
Az élesztőt összemorzsoljuk,1/2 dl langyos tejben 1 mokkás k. cukorral ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
|
|