Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadpástétom rakott makarónival
Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só.

A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Erős tűzön átpirítjuk, majd kevés vízzel felengedve, fedővel letakarva puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a zöldségekkel együtt ledaráljuk, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tejfölt, a kockákra vágott füstölt szalonnát és a tojást, majd jól összekeverjük.

A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A lereszelt márványsajtot a makarónival és az olvasztott vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a habbá vert tojásfehérjét. Az őzgerincformát vajjal vastagon kikenjük, a makaróni egy részét az aljára tesszük, erre egy sor húsvagdalékot teszünk és elsimítjuk. A rétegezést kétszer-háromszor megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen.

Vízfürdőbe téve, középmeleg sütőben 30-35 percig pároljuk. A pástétomot tálra borítjuk és felszeletelve, reszelt sajttal gazdagon megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 65 perc

Egy adag: 2054 kJ / 489 kcal

Ajánlott ital: Szekszárdi kékfrankos
bubszi bubszi
Címkék: tojások sárgáját, habbá vert, őzgerincformát vajjal, aljára tesszük, rétegezést kétszer-háromszor, forma tetején,

Vadpástétom rakott makarónival
Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só. A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, ...
bubszi bubszi
Vadpástétom rakott makarónival
Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só. A vadhúst lábasba tesszük, megsózzuk, és forró olajjal leöntjük. A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát karikákra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz, őrölt borssal, babérlevéllel, ...
bubszi bubszi
boróka!
mártások, pácok ízesítésére, sőt, húsok füstölésére is kitűnő. Kellemes illata miatt a húspácok és húsfüstölő szerek egyik legfőbb alkotórésze. A grillezett húsok borókás füstben finom aromás ízt kapnak. Főzelékek, saláták, marinírozott halételek, vadpástétomok fontos ízesítője. A szatmári vidéken a töltött káposztához és a ,,tőtikéhez" is tesznek néhány szemet. Pálinkát is készítenek belőle (Borovicska és Gin). Savanyúság eltevésénél is van szerepe. Jó gyomorerősítő, ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Francia mákos pirított dióval vorosrozsa66
Női szeszély bubszi
Méhcsípés bubszi
Román krémes lantosneevi
Meggyes poharas süti tundihugi
Finom Rizskoch Ditke Módra... 1vargaildyko
Finom süti recept piroska0101
Almapuffancs gasztroangyaltól drciccancs
Túrófánk fahéjas szilvaszóssza lantosneevi
Erika sütijei szerika68
Szárnyas receptek
Aszalt szilvával töltött ... bulac57
Francia csirke gombával recept baggesz20
Holnapra készítsétek el! betti055
Karácsonyi pulykasült bubszi
Kajaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa wikers
Töltött rántott csirkecomb filé recept gonda_katalin
Csípős ételek ... anitahajdu
Fácánleves reifregina
Receptek jjanosne
Csirkemell baconba burkolva margareti
Marhából készült ételek
Recept kedli
Burgonyás paradicsomos húsgombóc klarika47
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Csáky töltött rostélyos maroka
Majorannás marhatokány veronika74
Rakott húsos burgonya bubszi
Gombás Apróhús 1vargaildyko
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Fejes saláta hússal, majonéz n bubszi
Sertésből készült ételek
Tejfölös-sajtos rántott hús recept jamborlulu
Egytál sertéspörkölt recept jamborlulu
Töltött cukkini recept baggesz20
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Húsos batyu lilikonyhaja
x nagyuska
Töltött fasírttekercs yaskane
Mulatós csülök klara50
Receptek horvathnemagdi
Rakott Kelkáposzta agabor4
Halból készült ételek
Dunai halászlé 1 bubszi
Finom falatok piroska0101
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Halászlé haltáskával bodaaniko
Főételek Karácsonyra smiri
cseh ponty! ibolya58
Vad ételek
Fácán római tálban lilikonyhaja
K betűs receptek horvathnemagdi
Tepsis szarvasragu bulac57
Római tálas receptek sarkadykati
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
savanyú burgonyaleves ibolya58
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Fácánleves rochlitzne
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Szardellás-olajbogyós spagetti veronika74
Pestós spagetti.. jotunder60
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Cukkinis spagetti suzymama
Rakott Bolognai klerierzsi
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Olívás spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Tortilla chips klerierzsi
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Francia hagymás lepény gabfe
Sós kifli variációk lilagondolatok
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Tuti sikeres pizza margareta51
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi hamburger grimilda
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger recept gonda_katalin
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger baratnu
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU