Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldséges hústekercsek
Hozzávalók 8 személyre:
...8 szelet marhacomb (kb. 1,2 kg)
...1 közepes zellergumó
...2 közepes sárgarépa
...1/2 szál póréhagyma
...2 paprika
...3 evőkanál mustár
...10 szem fekete bors
...10 szem borókabogyó
...10 dkg szalonna
...3 dkg vaj
...2 evőkanál liszt
...2 dl tejszín

A körethez:
...80 dkg brokkoli
...80 dkg burgonya
...4 dl tej
...10 dkg vaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, vékonyra, viszonylag nagyra kiklopfoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, valamennyit kb. 8 cm hosszú 2 mm vastag metéltre vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A hússzeleteket kiterítjük, megkenjük 2 evőkanál mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd vegyesen teszünk minden zöldségből a szeletekre, és megszórjuk sóval. (Nem baj, ha marad a zöldségből.) A húsokat feltekerjük, hústűvel megtűzzük ( vagy szorosan alufóliába csomagoljuk), és szorosan egymás mellé tepsibe tesszük. Hozzászórjuk a kimaradt zöldségeket, a szemes borsot és a borókabogyókat. A szalonnát a húsokra tesszük. Annyi vizet öntünk alá, hogy fele részig ellepje, sózzuk, és letakarjuk (vagy beborítjuk alufóliával). Az előmelegített sütőben puhulásig, kb. 70 percig pároljuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor elkészült, a húst kivesszük, a levet átöntjük egy lábasba, beletesszük a vajat, a maradék mustárt, és a lisztből tejszínnel, pici vízzel készített habarással sűrítjük. 3-5 percig kíméletesen forraljuk, majd átszűrjük, ha kell, ízesítjük, és visszatesszük bele a húsokat tálalásig.

A körethez a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult leszűrjük, áttörjük. Hozzáadjuk a vaj felét, és a forró tejet hozzáadva, fakanállal kicsit habosra keverjük, sóval ízesítjük. A brokkolirózsákat megmossuk, majd forró sós vízben (lehet bele tenni pici szódabikarbónát, hogy a színét megőrizze) 5-8 percig főzzük, úgy, hogy még ropogós maradjon. Olvasztott vajon átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Frissen tálaljuk.
martimarti martimarti
Címkék: húsokat feltekerjük, kimaradt zöldségeket, szemes borsot, húsokra tesszük, előmelegített sütőben, húst kivesszük,

Bajor töltött rostélyos
göngyöljük fel. Kötözőzsineggel kössük össze, és forró olajban süssük pirosra minden oldalukat. A visszamaradt zsiradékban futtassuk meg a felaprított hagymát, majd a nagyobb darabokra vágott sárga- és fehérrépát. Pirítsuk tovább, és tegyük vissza a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös ...
ujjozsef ujjozsef
Brokkolival töltött csirkemell
kihűlni. A szeletelt csirkemelleket vékonyra klopfoljuk, óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a kihűlt brokkolikat. A hússzeleteket feltekerjük, és hústűvel rögzítjük. A sajtnak kb. a felét lereszeljük, a három tojást felverjük. A hústekercseket először beleforgatjuk a tojásba, majd a reszelt sajtba, és egy tűzálló tálba egymás mellé lerakosgatjuk őket. Ráöntjük a tejszínt, a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk a tetején, és alufóliával lefedjük. 180 fokon sütjük kb. 45 percig, majd ...
veronika74 veronika74
Brokkolival és sajttal töltött csirkemell sült burgonyával r
Hozzávalók: 1 Knorr Sajtos hústekercsek alap 1/2 Knorr Grill Fűszervarázs 50 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 2 dl Főzőtejszín 1 dl víz 15 dkg brokkoli 1 kg gyorsfagyasztott hasábburgonya 3 dl napraforgó olaj Elkészítés: A kiklopfolt és KNORR Grill fűszervarázzsal befűszerezett csirkemellbe beletekerjük a szeletelt füstölt sajtot és a kiolvasztott brokkolit. A henger formájú húsokat hústűvel megtűzzük. Tűzálló ...
jamborlulu jamborlulu
Burgonyás hústekercs
s jól kiverjük. A szeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, majd mindegyikre egy-egy szelet szalonnát fektetünk. A burgonyát finomra aprítjuk, aztán a kuktában, a megforrósított olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük a pirospaprikával, rárakjuk a hústekercseket, és 2,5-3 deci vizet öntünk rá. Kicsit megsózzuk. A kukta fedelét a főzőedényre helyezzük, s a hústekercseket 30-45 percig pároljuk (attól függően, hogy melyik húsból készítettük őket). A kuktát lehúzzuk a tűzről, kb. 10 perc ...
bulac57 bulac57
Csirkemelltekercs sajtos-tejszínes karottapürével és céklacs
A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a májas-zabpelyhes keverékhez, majd 1-2 perc alatt összepároljuk. A csirkemellszeletekbe töltünk a töltelékből és feltekerjük őket. Egy margarinnal kikent pataki tálba egymás mellé helyezzük a hústekercseket és reszelt sajtot szórunk a tetejére. 170-180 C-on kb. 45 perc alatt pirosra sütjük a tekercseket, majd kihűtjük és szeleteljük. A karrottát megtisztítjuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt karrotát botmixerrel összeturmixoljuk, ...
baggesz20 baggesz20
Süti ajánló
Mákos csók csokival horvathnemagdi
Kedvenc kókuszkocka margoka59
Szőlős-vaníliás kocka agimami7
Serceg a zsír, sül a ... bulac57
Tejfölpiskóta klara50
Lekváros linzer szelet recept baggesz20
Felhő szelet gereica
karácsonyi receptek bakoildiko
sütötökös krémsajtos muffin ! ibolya58
FRANCIA almaTORTA bubszi
Szárnyas receptek
Ma készítettem el a sarkadykati
Zsírok a cukorbeteg étrendjébe grimilda
Ha unod a rántott húst csirkemellfilé másként suzymama
Almás csirkemell 3. bubszi
Almás-gyömbéres csirkemell veronika74
Májpástétom baratnu
Barackos pulykaragu mazsolával recept gonda_katalin
Könnyű brassói jupiter21
Sajtos csirkecomb 1vargaildyko
Rántott csirke uborkasalátával bubszi
Marhából készült ételek
Marhaszelet zöldségkörettel bulac57
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Receptek horvathnemagdi
könnyű tavaszi egytálétel grimilda
Dalmát fazék bubszi
Arácsi gazdag pástétom horvathnemagdi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Babgulyás akiram45
Sertésből készült ételek
Dinsztelt máj barnarizzsel recept baggesz20
Sütőben sült töltöttkáposzta recept jamborlulu
Káposztás pacal cserépedényben horvathnemagdi
Töltöttkáposzta füstölt oldalassal és aprókáposztával recept jamborlulu
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Vadászleves rochlitzne
Káposztás egytál bubszi
Májas burgonyás kocka bubszi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Szennai zsebes hús rochlitzne
Halból készült ételek
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Bajai halászlé 1. bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
Rántott ponty recept kovacs_zsoka
Citromfüves Halsaslik 1vargaildyko
Merlán angolosan bubszi
Rácponty skorpiolilike
R betűs receptek horvathnemagdi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Habart tojás lazaccal bulac57
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
x nagyuska
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Fácánleves újházi módra tundihugi
Óda a töltött káposztához tripike
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti... szelidszeder
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Spagettiomlett 1vargaildyko
Baconos sajtos tészta bkisseva
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Bolognai penne sütve recept gonda_katalin
Casanova spagetti veronika74
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Lecsós libamáj bubszi
Pizza receptek
Receptjeim offramaja
Pizzatészta recept yvett789
Pizza tundihugi
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Török-pizza horvathnemagdi
Napraforgó kalács maroka
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Milánói pizza recept baggesz20
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Aztán mégis. horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU