Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi töltött káposzta máské
Erdélyi töltött káposzta másként
Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 50 dkg kocsonyahús (nyers sertésfül, farok, fejhús), 50 dkg nyers füstölt oldalas, 50 dkg dagadó, 15 dkg zsír, 3 dkg liszt, 1,5 kg savanyú apró káposzta, 10 db savanyúkáposzta-levél, 10 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, 1 teáskanál pirospaprika, dl tejföl, ízlés szerint törött fekete bors, só.
Elkészítés: Nagy fazekat (vagy beáztatott cserépedényt) a zsírral kikenünk, és a liszttel meghintjük. Az apró káposzta egyharmad részét szétterítjük a fazék alján, erre rátesszük a megmosott, megtisztított és feldarabolt kocsonyahúst, és az előzőleg, 1 éjszakán át, áztatott, darabokra vágott füstölt oldalast. (Hideg vízben vagy tejben kell áztatni a füstölt húst, így sokkal hamarabb megfő, lédús lesz, és az íze is finomabb. Erről a könyv későbbi fejezetében még szólok.) Erre a következő réteg savanyú káposztát tesszük. Megsózzuk, meghintjük kis törött borssal, majd beborítjuk a megtöltött savanyúkáposzta-levelekkel. Erre nyers, felszeletelt lapockát helyezünk, végül beborítjuk a maradék apró káposztával. Megsózzuk, meghintjük törött borssal, és nyakon öntjük 5 dl tejföllel. Lefedve forró sütőbe tesszük, és legalább 3 órán keresztül sütjük közepes lángon. A töltelék készítéséhez a dagadót megdaráljuk, összekeverjük a nyers, megmosott és kissé lecsurgatott rizzsel, pirospaprikával, a megtisztított és lereszelt hagymával, sóval, borssal, majd szorosan belecsomagoljuk a v
bubszi bubszi
Címkék: könyv későbbi, következő réteg, maradék apró, töltelék készítéséhez, dagadót megdaráljuk, belecsomagoljuk,

Lángos
Burgonyás lángos 1. Hozzávalók: 25 dkg liszt, 30 dkg burgonya, 2 dkg élesztő, 1 tojás, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, kevés tej, 1 mokkáskanál cukor, olaj a sütéshez. A burgonyát héjában megfőzzük, és még melegen meglangyosítjuk, simára keverjük benne a cukrot és az élesztőt. Ha a burgonya kihűlt;beleszórjuk a lisztet és a többi nyersanyagot, majd az élesztős tejet is hozzáöntve összegyúrjuk. Közepesen kemény tésztát készítünk belőle, lisztezett deszkán ...
shr shr
x
tálaljuk. #121 2010. augusztus 22. 14:48 Válaszolj! Hidegkuti Józsefné [Marcsi, ... KÁPOSZTÁS POGÁCSA (ismerősömtől kaptam a receptet, kipróbálom majd) 50 dkg fehér káposzta 2 evőkanál olaj 2 kávéskanál cukor őrölt bors 25 dkg rétesliszt 10 dkg ráma margarin 2 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojássárgája só 2-2,5 dl tejföl Lereszeljük a káposztát és félórára besózzuk. ...
nagyuska nagyuska
x
Mentával, Eperrel, Narancs-gerezdekkl szépen kidíszíthetjük. #13 2009. március 7. 13:26 Válaszolj! Üzenet törlése Juhászné Szunyogh Mária [Mar... RÁNTOTT KÁPOSZTALEVÉL. A káposzta leveleket egészben leszedjük a fejről (káposzta) és hagyományos módon bepanírozzuk. Közepes tűzön jól átsütjük. A panírba tehetünk egy kis borsot is! #12 2009. március 7. 13:21 Válaszolj! Üzenet törlése ...
nagyuska nagyuska
x
(lehet szezámmagot, köményt is) és 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük. Jó étvégyat! #221 2010. szeptember 27. 19:20 Válaszolj! Jagyugya Jánosné Magdi Lila káposzta saláta. 1 fej lila káposztát megreszelek és kristálycukorral összekeverem ( jó édes legyen). Hagyom állni míg bő levet áraszt. Közben elkészítem a tartármártást (tejföl, mustár, majonéz, citromlé, pici porcukor, só, bors, vegeta) ízlés ...
nagyuska nagyuska
x
korzistka gavrila /gabor/ [g... Egy nagy puszit kuldtem neked mar is, olyan finom cuppanosat, hisz sokan mar el felejtettek, hogy egy vilag hatalom reszese voltunk, A MONARCHIA, onnan maradt reank, a KAIZER,vagy a Csaszar szalonna #1300 2008. december 1. 08:27 Válaszolj! Gombás Imréné Klári [Klári n... 1298: Először én is csak törtem a fejemet rajta, mire gondol... ...
nagyuska nagyuska
x
kevergetve addig kell sütni,amíg a hús kifehéredik.Rátesszük a karikára vágott póréhagymát,az apró kockára vágott zöld hegyespaprikát,oregánót és a gyros fűszert.Fedő alatt puhára pároljuk. Köretként frissen sütött hasábburgonya,vegyes zöldsaláta(káposzta,hagyma,uborka,paprika,sárgarépa) illik hozzá.Előző este legyalulom vékonyra,sóval,cukorral,ecettel összekeverem. Joghurt öntetet(1-2 pohár joghurtba 1-2 kávéskanál fokhagymagranulátum előző este bekeverve) tálalok mellé az asztalra és ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Csokis varázs idgie1975
Marcipán kocka horvathnemagdi
Sportszelet kovacsborbala
Keksz kocka zsuzsa0520
Meggyes muffin recept toth_beata
Felhőcske tundihugi
Presszó szelet koszegimarika
Tepsis Raffaello koszegimarika
Krémsajttal töltött máktorta tundihugi
Diós Párnácskák 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Régeni káposztaleves tyúkhússa bubszi
Poulet á la Montrachet, csirke klara50
Szalonnás-hagymás sült csirkec margoka59
Ráccsirke 2. bubszi
Lasagne moncsika77
Boros csirkecombok skorpiolilike
Csirkemell görögösen zsuzsa1016
Édes-savanyú csirke II bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Töltött csirke horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Pörkölt recept jamborlulu
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Vegyes grill Maria módra bubszi
V.boros m.pörk.f.hagymás gomb. korall44
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Francia konyha brozsika
marhahúsos leves ibolya58
Fejtettbab-gulyás gabfe
Pogácsák másképp: tinka1951
Mészáros tokány tundihugi
Sertésből készült ételek
Rakott kelkáposzta klerierzsi
Csípős húspogácsa bubszi
Bagolyvári sertésflekken veronika74
Szűzérmék szilvamártással agimami7
Húsos szendvics bubszi
Szári fánk bubszi
Gazdag hidegtál martimarti
Mimi.hu -Kelbimbó panka2006
Pilisi sertésgulyás bubszi
x nagyuska
Halból készült ételek
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Hideg fogastekercs bubszi
Olivás-sajtal sült lazac... szelidszeder
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Halkocsonya bubszi
Ponty ázsiai módra skorpiolilike
x nagyuska
Vendégváró falatok yocoo
Szegedi halászlé angyalka___
Vad ételek
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácnleves vinlaci
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Fácánleves Újházi módra bubszi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Spagetti ajánló
Spagetti kapormártásban bubszi
Minestrone leves horvathnemagdi
spagetti saláta agimami7
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Spagetti muffin jeryka
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Stroganoff sertéstokány veronika74
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Budai spagetti bubszi
Pizza receptek
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Pasta Marinara bulac57
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
A franciák pizzája horvathnemagdi
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Spejz-pizza veronika74
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU