Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Felvidéki rakottas
A szokásos módon pörköltet és külön párolt tarhonyát készítünk. Ezután a pörköltet, a tarhonyát és 10 dkg konzerv zöldborsót egy tűzálló edényben összekeverünk. Reszelt sajttal meghintjük és k 20 percig meleg sütőben sütjük.

Felvidéki töltött rostélyos
A rostélyosokat előkészítjük, sózzuk, és törött borssal meghintjük. Sovány marhahúst finomra őrölünk, keverőtálba tesszük, sóval, törött borssal, tejföllel és finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Alaposan összekeverjük, majd a hússzeletekre kenjük. Füstölt szalonnát hajszálvékony szeletekre vágunk, és a töltelékre fektetünk egy-egy szeletet. Ezután feltekerjük, és kötözéssel vagy hústűvel rögzítjük.
Forró olajban minden oldalát elősütjük, ezután lábasba áttesszük. A vissza-maradt olajban finomra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát és borókabogyót pirítunk, és rövid pirítás után meghintjük liszttel, vagy felengedjük fehérborral és csontalaplével. Felforraljuk, és ráöntjük a hústekercsekre, elve puhára pároljuk. Ha a hús elkészült a mártást tejföllel dúsítjuk, mustárral ízesítjük, kiforraljuk és átszűrjük. Tálaláskor a felszeletelt rostélyosokat bevonjuk a mártással. Köretként hagymás tört burgonyát adunk.

Felvidéki túrós
30 dkg liszttel kevert 1 cs. V.-sütőport összegyúrunk 10 dkg zsírral, 1 egész tojással, 15 dkg cukorral, és kevés tejjel, lágy, nyújtható tésztává. A tészta felét tepsibe téve, beborítjuk egyenletesen a következő töltelékkel: 5 tojás sárgáját, 10 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk könnyedén keverve 1/2 kg áttört, lecsurgatott túrót, 6 dkg tisztított mazsolát, 1 kanál világos morzsát, és legvégül az 5 tojás keményre vert habját. A tészta másik felével a túrós töltelékréteget befedjük, tojással kenjük, és villával több helyen megszurkálva, közepes tűznél sütjük. Felszolgáláskor vanilin-szórócukorral hintjük és szeleteljük.

Fogarasi gombás rostélyos
A rostélyosokat kevés felhevített zsírban elősütjük, lábosba áttesszük. Zsírjában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, reszelt citromhéjat és citromlevet adunk hozzá. Felengedjük fehérborral és csontalaplével, majd forralás után ráöntjük a rostélyosokra. Sáfrányos szeklicével, szerecsendió-virággal és erős csöves paprikával fűszerezzük. Majdnem puhára pároljuk, ekkor hozzátesszük a külön elkészített pirított gombát. A rostélyosokat a gombával együtt megpuhítjuk, majd a húst kivesszük, és levét tejfölös habarással sűrítjük. Tálaláskor a hússzeletet bevonjuk a mártással, köretként petrezselymes burgonyát adunk.

Fogarasi káposzta
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 2 vöröshagyma, 15 dkg szalonna, fél csomag lecsó, 4 dl tejföl, 1 fejes káposzta, kaporpor, só, bors
Elkészítés: Az apró kockákra vágott szalonnát az olajban kiolvasztjuk és megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Beletesszük a nagyobb darabokra vágott húst, megsózzuk és kevés vízzel, fedő alatt félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott fejes káposztát, a cikkekre vágott paradicsomot és a paprikát. Őrölt borssal, kaporporral puhára pároljuk. Tejfölözve, rövid lével tálaljuk.

Gávai gömböc krumpli
Hozzávalók: (4 adag): s. gyomor - 1 db, burgonya - 2 kg, tepertő - 0,50 kg, bors - 0,01 kg, v. hagyma - 0,05 kg, paprika - 0,005 kg, zsír - 0,15 kg, majoránna - 0,001 kg, aludttej (joghurt, kefir) - 0,8 kg
A megtisztított s. gömböcöt, kockára vágott nyers burgonyával, tepertővel, borssal, sóval, majoránnával ízesítve megtöltjük, majd jó szorosan bevarrjuk. Két óra hosszáig főzzük készre. Utána lezsírozzuk, és forró sütőben ropogós pirosra sütjük, végül szeleteljük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: vissza-maradt olajban, mártást tejföllel, felszeletelt rostélyosokat, tészta felét, következő töltelékkel, tészta másik,

Receptek
teszünk egy kevés zsírt s a vékony szeletekre vágott hagymát, meghintjük a paprikával, beletesszük a húst, megsózzuk, majd kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Mielőtt megpuhul, hosszúra vágott burgonyát adunk hozzá, és együtt puhára főzzük. Felvidéki bableves Hozzávalók: 1 kisebb füstölt csülök, 50 dkg zöldbab vagy 30 dkg fejtett bab, 2 tojássárgája, 1 dl tejföl, 1 cs. petrezselyemzöld vagy kapor, zeller zöld, ecet A csülköt puhára főzve, a csontról leszedve, bőrével együtt kisebb ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ízőrzők – Révfülöp ̵
elkészül. Petrezselymes burgonyát tálalunk hozzá. A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, és forró olajban kisütjük. Sózzuk, és petrezselyem zölddel meghintjük. A köretet ágyként tálaljuk a kisült pontyunkhoz, és fehérbort kínálunk mellé. Balaton-felvidéki borsos tokány Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, 4,5 dl tejföl, 1 kávéskanál só, 1 teáskanál őrölt bors, csipetnyi majoránna, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl félédes vörösbor, margarin, 1 vöröshagyma, fél dl étolaj, 1 teáskanál liszt. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
7 recept,konyha,nyár...... maca23
Finom tojáslikör recept boszorlany
Csevapcsicsa bubszi
Mákos rétes recept kovacs_zsoka
Narancsos gyűrűk tundihugi
Kekszes-almás süti recept gonda_katalin
Magyaros hagymaleves bubszi
A család kedvenc kakaós sütije bubszi
Gyors Kinder Szelet juwwi
Havas hegytető recept toth_beata
Szárnyas receptek
Nagyon finom maroka
Szárnyaskocsonya bubszi
Csőben sült bolognai penne yvett789
Rostonsült kacsamáj gyümölcsök bubszi
Mozaik csirkemell recept gonda_katalin
Libanoni ételek kloppenburg
Sajttal töltött csirkecomb 1vargaildyko
Római csirkemáj horvathnemagdi
Gyros tál 5.-csirkéből horvathnemagdi
Paradicsomos csirkemell cukkinivel skorpiolilike
Marhából készült ételek
Darált húsos pite tundihugi
Cseh marharagu bulac57
Angol saláta receptje: ujjozsef
bugaci aprópecsenye ibolya58
A tökéletes bolognai spagetti grimilda
kijevi szoljanka leves ibolya58
Rakott kel bubszi
Virágkonyha taltos1
Darált marhahús zöldbabbal recept toth_beata
Tárkonyos receptek macoka65
Sertésből készült ételek
szerb csevapcsicsi! ibolya58
Töltött pecsenye reifregina
Palócleves hagymásan recept gonda_katalin
Dinsztelt máj barnarizzsel recept baggesz20
Tejfölös zöldborsó ragu knédlivel horvathnemagdi
Csikós tokány akiram45
Toros csusza bubszi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
x nagyuska
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Lecsós ponty bulac57
Pisztráng borban bubszi
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Halászlé 8. bubszi
Körösi vegyes halászlé bubszi
Zöldséges hal fokhagymás tejfö ujjozsef
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
Fözzünk busából bármit...... maca23
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Vad ételek
Kevert linzer torta bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Hal a tortán jjanosne
Rapsic vadas macoka65
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Káposztás fácán tundihugi
Fácánleves rochlitzne
Itt van az ideje sarkadykati
Spagetti ajánló
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Paprikás spagetti bulac57
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
Pórés spagetti bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
x nagyuska
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Töltött padlizsán sarkadykati
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Csípős kolbászos pizza bulac57
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Aphrodité eledele relisisi
Néhány csülkös recept.... cipello
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Kevés munkával horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU