| A Márványtojás receptje: |
|
Leírás
A tojásokat 10 percig főzzük, majd kés fokával a héjukat megütögetjük, hogy berepedezzenek, de ne törjenek össze. A tojások főzővizébe keverjük a teát, majd ebbe visszatesszük a tojásokat, és 3 percig állni hagyjuk. Amikor a tojásokat meghámozzuk, olyan mintájuk lesz, mintha márványerezettek lennének, mivel a tea az apró réseken keresztül megszínezi a tojásfehérjét. Salátafészekben tálaljuk, ehhez a répákat és a zellert meghámozzuk, majd apróra reszeljük, a lecsöpögtetett kukoricával ... |
ujjozsef  |
|
|
| |
| Almás káposzta |
lezárva, a
forró sütőbe toljuk. 20 percig sütjük, ezalatt a répa szépen megpuhul a saját levében.
Angolos burgonya
Hegedős János: Ételművészet
Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya, só, 5 dkg vaj.
A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben, egészben megfőzzük. Ezután leszűrjük, a krumplit forró tálra
tesszük, és megforrósított, de nem barna vajjal leöntjük. Lehet a tetejére összevagdalt
petrezselyemzöldet is hinteni.
Borókás sült karfiol
Frank ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
| Birkahúsból készült ételek |
hagyva pároljuk, közben még 2 dl borral meglocsoljuk.
Az articsókákat 3-4 cm-es szárat hagyva megtisztítjuk, a kemény borítóleveleket levágjuk, a szívet vájóval kivesszük, félbe vágjuk, és azonnal 2 liter citromos vízbe tesszük. A burgonyákat meghámozzuk, félbe vágjuk, ezt tesszük a hagymákkal is.
A húst kb. 45 perc után (30 perc után megfordítottuk) kivesszük a sütőből. Felöntjük további 2,5 dl borral, az articsókát, a hagymát, a burgonyát a hús mellé rakjuk, és még 35 percig együtt ... |
kloppenburg  |
|
|
| |
| Bébi ételek |
lisztbe forgatunk, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Paradicsommártással, vagy paradicsomsalátával tálaljuk.
Sült sárgarépapüré
Hozzávalók: (sok) sárgarépa, olíva olaj, juharszirup, natúr joghurt
A répákat meghámozzuk, felkarikázzuk, tepsibe simítjuk úgy, hogy különváljanak. A répaágyat meglocsoljuk olajjal, juharsziruppal, majd előmelegítette sütőben kb. 30-40 percig sütjük. A sütésnél figyeljünk arra, hogy ne égjen le, de azért karamelles legyen a répa. A ... |
jjanosne  |
|
|
| |
| Chips mindenféle zöldségből |
|
mégpedig gyorsan és egyszerűen! 7 zöldségchips + 1 ráadás!
Hajszálvékonyra szeleteljük a zöldségeket! Hajszálvékonyra szeleteljük a zöldségeket!
Céklachips
Hozzávalók:
3 közepes nyers cékla
olaj
Elkészítés: Meghámozzuk és megmossuk a céklát, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. Olajat forrósítunk, és a céklakarikákat hirtelen megsütjük, majd konyhai törlőpapírra szedjük, lecsepegtetjük.
Előkészítés: 10 perc
Sütés: 5 ... |
horvathnemagdi  |
|
|
| |
| Csicsóka receptek |
konzerv kukorica
1 konzerv bab
1 kaliforniai paprika
1 nagy fej vöröshagyma
só, bors, ízlés szerint erős paprika
5 gerezd fokhagyma
1-2 sűrített paradicsomkonzerv
elkészítés
1. A csicsókát, répát, hagymát meghámozzuk, mindent félkarikára vágunk.
2. Egy wokban olívaolajat hevítünk, beleszórjuk ezeket a zöldségeket. Hagyjuk pirulni őket, közben megmossuk és felkockázzuk a paprikát, majd mikor átpirultak a zöldségek, és nagyjából megpuhultak, hozzáadjuk azt ... |
noble  |
|
|
| |
| Csirkeraguleves burgonyagombóccal recept |
a zöldségeket és pár percig együtt pirítjuk.
Felöntjük vízzel és beletesszük az összekötözött zöldség zöldeket. Alaposan sózzuk, borsozzuk.
Közben elkészítjük a burgonyagombócot: a burgonyát sós vízben héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk és villával áttörjük. Hozzáadjuk a Rama margarint és kicsit hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, a liszttel és a tojással alaposan összedolgozzuk, majd sóval ízesítjük. Mikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, vizes kézzel kis gombócokat formázunk és a ... |
jamborlulu  |
|
|
| |
|
|