| Hamburger |
|
Házi hamburger
Hozzávalók
- 1 kg darált hús (csirkemell, disznócomb, marharostélyos),
- 2 közepes fej vöröshagyma,
- 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- só, bors ízlés szerint,
- 1 tojás,
- 2 evőkanál mustár,
- 1 csipetnyi őrölt kömény,
- 2 evőkanál ... |
baratnu  |
|
|
| |
| Hamburger zsemle házilag recept |
Hozzávalók:
1 db tojás
1 tk só
100 g joghurt
2 ek cukor
2 dkg élesztő
2 dl tej
40 g étolaj
60 dkg liszt
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Duplájára kelesztjük, majd egyforma bucikra gyúrjuk. Nekem 10 db lett, de ha kevesebb, nem kell aggódni. Zsömleformára formázzuk, sütőpapíros tepsibe tesszük, majd még így is hagyjuk kelni, a duplájára. Tetejét először tojás sárgájával, majd fehérjével ... |
baggesz20  |
|
|
| |
| Házi hamburger |
Házi hamburger
Hozzávalók:
1 kg darált hús (csirkemell, disznócomb, marharostélyos),
2 közepes fej vöröshagyma,
20 dkg füstölt kolozsvári szalonna,
3-4 gerezd fokhagyma,
só, bors ízlés szerint,
1 tojás,
2 evőkanál mustár,
1 csipetnyi őrölt kömény,
2 evőkanál ketchup,
apróra vágott petrezselyem,
kevés zellerzöld,
salátalevél,
paradicsom,
zöld uborka, vagy csemege ... |
veronika74  |
|
|
| |
| Házi hamburger 2. recept |
Hozzávalók:
1 mk só
0.5 kg liszt
2.5 dl tej
0.5 ek cukor
1 dl étolaj
1 csipet bors
5 dkg élesztő
500 g marhahús
Elkészítés:
A darált marhahúst ízlés szerint sózzuk borsozzuk, majd 1 evőkanálnyi ketchupot rakunk hozzá. Jól összedolgozzuk, majd lapos pogácsákat formázunk belőle. Kevés forró olajon, vagy a szabadban grillrácson kisütjük. A tejet az 1/2 evőkanál cukorral langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet a ... |
kovacs_zsoka  |
|
|
| |
| Házi hamburger recept |
|
Hozzávalók:
4 db hamburgerzsemle
50 dkg darált hús (marha vagy sertés vegyesen)
1 fej jégsaláta
2 db paradicsom
1 marék savanyú káposzta (csalamádé)
1 fej lilahagyma
1 db uborka
1 csipet só
1 csipet bors
1 marék zöldfűszer
1 db vöröshagyma
Elkészítés:
A darált marhahúst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd 1 evőkanálnyi ketchupot rakunk hozzá. Jól összedolgozzuk, majd lapos pogácsákat formázunk belőle. Kevés, ... |
gonda_katalin  |
|
|
| |
| Házi hamburger recept |
Hozzávalók:
Hamburger pogácsához
50 dkg darált marhahús
50 dkg darált sertéshús
1 evőkanál só
1 evőkanál Knorr Delikát8 ételízesítő
6 db fokhagymagerezd
3 fej vöröshagyma
2 evőkanál Globus Mustár flakonos
2 evőkanál Globus Ketchup
1 kiskanál szódabikarbona
1 evőkanál őrölt bors
2 db tojás
1 evőkanál majoranna
1,5 dl olaj
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A húspogácsák elkészítése: A hagymákat ... |
jamborlulu  |
|
|
| |
| Házi hamburger recept |
Hozzávalók:
Zsemlékhez
50 dkg liszt
1 db tojás
1 dl joghurt
1 dl olaj
2 dkg élesztő
só
cukor
Elkészítés:
A zsemlékhez az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos cukros tejben.A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk belőle és hagyjuk a duplájára kelni. 8 zsemlét formázunk és sütőpapiros tepsibe téve még 15 percet pihentetjük. Megkenjük vizzel a tetejét és forró sütőben megsütjük.
Közben a húspogácsákhoz a vöröshagymát és a ... |
baggesz20  |
|
|
| |
|
|