Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Kótai Misi kiválóságai

Előétel: Kőrözött, húsleves
Hozzávalók a kőrözötthöz: 30 dkg juh vagy tehéntúró, esetleg vegyesen; 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, köménymag, ízlés szerint tejföl
Kőrözött elkészítése: A hagymát apróra felvágjuk. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymát is és a köménymagot is. Az egészet jól kikeverjük, rövid időre hűtőszekrénybe tesszük - és máris ehető a finom kőrözött.
A kőrözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak.
Vannak, akik egy kis tejfölt is kevernek a krémhez - ezzel talán könnyebben kenhető.

Hozzávalók a húsleveshez: 1,5 kg marhahús, 0,5 kg marhacsont, 30 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg karalábé, 10 dkg zeller, 10 dkg kelkáposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1 közepes zöldpaprika, 1 közepes paradicsom, fekete bors, só
Húsleves elkészítése: Az előzetesen felaprított, leforrázott, majd leöblített csontokat egy mély lábasba tesszük, rá a húst, majd sót adunk hozzá, szemes borsot, a meghámozott hagymát, és 2,5 liter hideg vízzel feltesszük főni. Lassú tűzön főzzük, a tetején képződő habot rendszeresen szedjük le egy kanállal. Ha a habképződés már leállt, és a hús félig megpuhult, akkor tegyük bele a megtisztított zöldségeket. Továbbra is fedő alatt és igen lassan főzzük, míg a hús meg nem puhul. Ekkor azt tegyük át egy másik lábasba, és kevés leszűrt levessel (esetleg a tálalásra szánt zöldségekkel együtt) tartsuk melegen. A leveses lábast húzzuk le a tűzről, és néhány percig hagyjuk ülepedni. Szedjük le a zsírját, majd a levest szűrjük át egy sűrű szitán, vagy egy tiszta konyharuhán.

Főétel: Rántott hús rizibizivel
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg zsemlemorzsa (házi készítésű), 3 tojás, 2 tk. só, 20 dkg liszt, olaj a kisütéshez (kb. 1/2 l)
Elkészítés: A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk. Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük. Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a húsokat. Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát. Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.

Hozzávalók a rizibizihez: 1 csésze rizs (vagy 20dkg), 20 dkg zöldborsó, 5 dkg vaj, 2-3 ek. aprított petrezselyemzöld, só, bors, 1 kis fej hagyma, reszelt sajt
Elkészítés: A rizst megfőzzük a használati utasítás szerint, vagy megpároljuk vízben majd gőzben. Ha maradék rizst alkalmazunk, bambusz kosárban átgőzöljük egy kicsit. A borsót vajban megpároljuk 2-3 percig (lassú tűzön, fedő alatt), hozzáadjuk az aprított petrezselyem zöldet, és 1-2 percig tovább pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Keverjük el a rizzsel.

Desszert: Túrótorta
Hozzávalók: 3 tojásból kerek piskóta alap, 3 tojás, 1 margarin, 25 dkg porcukor, 50 dkg túró, 1/2 citrom leve, 2 cs. vaníliás cukor, zselatin, 1 doboz őszibarack kompót, 1 db narancs vagy valamilyen más gyümölcs a díszítéshez, 1 cs. gyümölcszselé
Elkészítés: 3 tojássárgáját, a margarint és a porcukrot habosra keverjük. Belekeverjük az áttört túrót, a citrom levét és a vaníliás cukrot. A kompótot kockára vágjuk, és beleforgatjuk a túrós masszába. Majd a felvert tojásfehérjét is óvatosan belekeverjük. A zselatint 2,5 dl vízzel felfőzzük, ha kihűlt, belekeverjük a túrós masszába. Hidegre tesszük, míg megdermed. Ha megdermedt, akkor a tetejére vékonyan szeletelt gyümölcsöt teszünk, és leöntjük az elkészített gyümölcszselével, melyet a kompót levével ízesítettünk.
jjanosne jjanosne
Címkék: előzetesen felaprított, mély lábasba, meghámozott hagymát, tetején képződő, megtisztított zöldségeket, másik lábasba,

❤ csirkés TORTILLA ❤
A csirkemellfiléket vágd apró csíkokra. Fűszerezd sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel, fokhagymával, csilivel. Az olajon párold meg az apróra vágott hagymát, add hozzá a fűszeres csirkéket. Tedd hozzá a babot, a paradicsompürét, a cukrot, a csíkokra vágott paprikát, rottyants egyet rajta. Ízesítsd utána, ha nem elég csípős, mert a mexikói ételekre jellemző ez az erős íz * persze, ki hogy szereti. A készen vett tortilla lapokat töltsd meg vele. Előtte a lapokat egy pillanatra mártsd forró olajba, ...
bubszi bubszi
« Vissza Alföldi betyárgulyás - több, gazdagabb egy hag
szerint tejföl Elkészítés: A főzést megelőzően a velőt leforrázzuk, hártyáitól megszabadítjuk. A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát. Megsózzuk, és beletesszük a köményt. Hozzáadjuk a húst is, amit addig pirítunk, míg ki nem fehéredik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Beletesszük a babért, majd ha felforrt, a ...
reifregina reifregina
„Kockás” lencsegul
tejföl. Előző nap a sonkát bő lében (kb. 1 óra alatt) puhára főzzük. Hűtőszekrénybe tesszük. A lencsét beáztatjuk, a csipetkét elkészítjük. Másnap a sonka főzőlevének tetejéről a zsírt egy lábasba kanalazzuk, s megfuttatjuk rajta az apróra vágott hagymát. A tűzről lehúzva pirospaprikával meghintjük, és felöntjük a sonka főzőlevével (kb. 2 liter lé kell rá). Belerakjuk a lencsét, felforraljuk, majd kis lángon főzzük. 15 perc múlva hozzáadjuk a felkarikázott, -kockázott zöldségeket, 30 percnyi ...
bulac57 bulac57
'Kelet íze' saláta recept
csipet apróra vágott snidling 8 db szárított barack 1 db Knorr Olaszos Salátaöntet por 1 pohár joghurt kicsi Elkészítés: Vágjuk apróra a kínai kelt, a narancsot hámozzuk meg, kockázzuk vagy vágjuk cikkekre. A hagymát vágjuk vékony szeletekre, majd keverjük lazán össze ezeket a hozzávalókat. A gombát vágjuk szeletekre és csepegtessük le citromlével. A barackot vágjuk vékony csíkokra. Az eddig előkészített hozzávalókhoz keverjük hozzá a snidlinget. ...
jamborlulu jamborlulu
***Hagymás-csirkés quiche****
hűtőbe. 2.A tésztát nyújtsuk ki és helyezzük egy cakkos szélű tortaformába úgy, hogy 1-2 centis pereme legyen. 180 °C-os sütőben süssük elő 10-15 percig. 3.A csirkemellet vágjuk kis kockákra, sózzuk-borsozzuk, majd az olajon süssük szép pirosra. A hagymát és a paprikát vágjuk apróra. A tojásokat verjük fel és keverjük hozzá a tej-tejszín keverékét. 4. Az elősütött tészta aljára szórjuk a hagymát, a paprikát, majd a csirkekockákat. Öntsük a tetejére a tojásos masszát és hintsük meg a reszelt ...
bubszi bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti
zellerszár 20 dkg paradicsom 0.5 dl olívaolaj Update1 só bazsalikom oregánó fokhagyma 32 dkg szénhidrátcsökkentett spagetti tészta 25 dkg reszelt sajt Olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott szalonnát, kockázott hagymát, hozzátesszük a finomra vágott zellert, a lereszelt répát. A serpenyőbe tesszük a darált húst is, jól megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott felkockázott paradicsomot, fűszerezzük. Lassan készre főzzük. Sós vízben megfőzzük a spagettit. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Csirkepörkölt
csirkehús 30 dkg vöröshagyma 20 dkg tv paprika 10 dkg liszt 10 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék 10 dkg paradicsom 2 db nagy tojás csemege uborka fokhagyma, pirospaprika, só olaj kb. 120 ml víz A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. Nokedlivel, savanyú ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Hortobágyi húsos palacsinta
liszt Hortobágyi töltelék: 70 dkg csirkecomb 10 dkg vöröshagyma 5 dkg tv paprika 4 dkg szénhidrátcsökkentett liszt 3 dkg paradicsom fokhagyma pirospaprika só olaj 2 dl tejföl A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Mikor jól összepirult rászórjuk a pirospaprikát. Beletesszük a csirkét, készre főzzük. A csirkét kiszedjük, csontot kivesszük, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Turos alagut margareta51
Ibolya szelet ! ibolya58
keksz tekercs koszorú faciendum
❤KAKAÓS-KÓKUSZOS KEVERT süti ❤ bubszi
Fahéjas-csokis keksz recept jamborlulu
Fahéjas-almás kiflik gabfe
Gesztenye kisa622
Almás, diós rácsos linzer suzymama
Puncsos bubszi
„Fehérjebomba” sal juditmama
Szárnyas receptek
Sajttal és gombával töltött csirkemell! suzymama
tejszines ragu burgonya rétessel faciendum
Sajttal rakott pulykamell: ujjozsef
Ildykótól kaptam nkerzs
Receptek horvathnemagdi
NYÁRI csirkeLEVES BABBAL bubszi
Citromos becsinált-csirke bubszi
Szezámmagos rántott hús recept kovacs_zsoka
Zöldborsós csirkemell egytálétel recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Marhából készült ételek
Debreceni marhatokány bubszi
Expressz húsos csili gabfe
Szalongulyás tarhonyáva horvathnemagdi
Hússal rakott padlizsán bubszi
Tatárbifsztek veronika74
Marhapörkölt recept toth_beata
Borsos tokány tundihugi
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
LENCSEgulyás bubszi
A méz és gyógyhatásai pacsakute
Sertésből készült ételek
bolgor gyuvecs ibolya58
cukor mentes süti gigi55
székelykáposzta gabfe
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Zsebes karaj recept | Receptneked.hu tinka1951
Recept jjanosne
H.Kohut Katalin Bolognai spagetti kohlinka
A Babos sertésragu receptje: ujjozsef
Gulyásleves recept baggesz20
E betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halas rizottó recept toth_beata
Dorozsmai harcsafilé suzymama
Borsos tengerihal-saláta horvathnemagdi
Rácponty II. rochlitzne
Fokhagymás hal bubszi
Lazac rákszószban rochlitzne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
Karácsonyi menűsor korall44
D betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Recept rakosferenc
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Fácánleves berántva II. bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Fácánsült lilikonyhaja
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Spagetti ajánló
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Abruzzói mártás bubszi
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
sajtos tészta, másképp tereza54
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Rakott bolognai spagetti juditmama
Diós-brokkolis spagetti bulac57
Bolognai spagetti bubszi
Pizza receptek
Csípős kolbászos pizza bulac57
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Pizzás csiga tundihugi
Pizzás csiga veronika74
Töltött pizza. ujjozsef
Mindentudó kalácstészta bubszi
vega lasagne faciendum
Tejfölös-fokhagymás Langalló 1vargaildyko
Néhány csülkös recept.... cipello
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept jamborlulu
A szója kloppenburg
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU