Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vacsoracsata-Előétel-Virág
"Bélszín-carpaccio"





Hozzávalók:

60 dkg bélszín
2 evőkanál mustár
őrölt fekete bors
1 nagy citrom leve

6 evőkanál étolaj vagy olívaolaj
10 dkg apróra reszelt parmezán sajt

Elkészítési idő: 25 perc + fagyasztás

Elkészítési mód:

A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst megmossuk és szárazra töröljük. A mustárral, meg 1 csapott kiskanál őrölt borssal alaposan bedörzsöljük, folpackba csomagoljuk, azután lefagyasztjuk.

A húst tálalás előtt kb. 25 perccel a mélyhűtőből kivesszük, még fagyosan hajszálvékonyra fölszeleteljük (legkönnyebb szeletelő géppel) és azonnal tálra rakjuk.

A bélszínre citromlevet csöpögtetünk, kissé megsózzuk, megborsozzuk, az olajjal meglocsoljuk, végül a sajttal megszórjuk. Pirítós kenyeret kínálunk hozzá. Marha helyett őz vagy szarvas bélszínjéből, hátszínjéből is készülhet.
veronika74 veronika74
Címkék: olajjal meglocsoljuk, sajttal megszórjuk, xlywrrzxaxlmpwzw, hajszálvékonyra, fölszeleteljük, lefagyasztjuk,

Főételek karácsonyra
a gombás lecsóval, majd tűzálló tálba tesszük. Elrendezzük a tetején a halszeleteket, meglocsoljuk a maradék tejföllel. Előmelegített sütőben 200 fokon pirosra sütjük. Petrezselyemmel, paprika- és paradicsomszeletekkel díszíthetjük.[/b Bélszínjava rossini módra Hozzávalók: 80 dkg bélszín só, törött fekete bors 4 szép gomba 30 dkg libamáj 2 zsemle 1 dl olaj Mártáshoz: 25 dkg vegyes zöldség 1 cikk zeller 7 kis vöröshagyma 5 dkg ...
vercse vercse
Karácsonyi menü
1-1 merőkanál forró vizet. Utána sütőbe tesszük, saját levével öntözgetve 1-2 órán át sütjük, aszerint, hogy milyen idős és mekkora a pulyka. Időnként meg is forgatjuk, hogy minden oldala szép rózsaszínűre piruljon. Wellington bélszín Hozzávalók: 80 dkg tisztított bélszín, 50 dkg vajastészta, 6 dkg zsír, 4 dkg vaj, 20 dkg gomba, fél csomag petrezselyem, 2 dkg hagyma, 1,5 dkg zsemlemorzsa, 1 db tojás, őrölt bors, só, 5 dl madeira mártás (barna mártáshoz (spanyol mártás) ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefényezzük, és mielőtt az aszpik teljesen megkötne, reszelt sajttal megszórjuk. A reszelt sajtot az aszpik magához köti. A két rakott párizsit hűtőszekrényben kb. 2 órán át, dermesztjük, majd éles késsel felszeletelve, tálra helyezzük. Spanyol rakott bélszín A bélszínszeleteket verjük ki alaposan, kenjük meg mustárral, sózzuk meg, és hintsük meg borssal. Hámozzunk burgonyát, szeleteljük fel: négy-öt fej apróra felvágott hagymát vajon pároljunk meg. A kivajazott, zsemlemorzsával meghintett ...
spanyolsky spanyolsky
Vacsora csata recept!
Voksán Virág receptje. Előétel "Bélszín-carpaccio" Hozzávalók: 60 dkg bélszín 2 evőkanál mustár őrölt fekete bors 1 nagy citrom leve só 6 evőkanál étolaj vagy olívaolaj 10 dkg apróra reszelt parmezán sajt Elkészítési idő: 25 perc + fagyasztás Elkészítési mód: A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst megmossuk és szárazra töröljük. A mustárral, meg 1 csapott kiskanál őrölt borssal ...
jjanosne jjanosne
Wellington bélszín
Wellington bélszín Hozzávalók (4-5 személyre): 80 dkg tisztított bélszín 50 dkg vajastészta 6 dkg zsír 4 dkg vaj 20 dkg gomba fél csomag zöldpetrezselyem 2 dkg hagyma 1,5 dkg zsemlemorzsa 1 db tojás törött bors só 5 dl madeira-mártás A bélszínt éles késsel megtisztítjuk a hártyájától, sózzuk, borsozzuk. Egy kis tepsiben a zsírt megforrósítjuk, beletesszük kiegyenesítve a bélszínt és forró sütőben 10 percig sütjük (közben ...
macoka65 macoka65
Wellington bélszín II.
Hozzávalók 4-5 személyre: * 80 dkg tisztított bélszín * 50 dkg vajastészta * 6 dkg zsír * 4 dkg vaj * 20 dkg gomba * fél csomag petrezselyem * 2 dkg hagyma * 1,5 dkg zsemlemorzsa * 1 db tojás * törött bors * só * 5 dl madeira mártás (barnamártáshoz (spanyol mártás) adj madeira bort (vagy konyakot), s forrald össze) Elkészítés: A bélszínt éles késsel megtisztítjuk a ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Sonkás hagymagulyás bubszi
Receptek - Mézsör 3 kaszas32
Amerikai citromos szelet horvathnemagdi
Gyermekkora kedvenc csemegéje horvathnemagdi
Mákos guba vaníliasodóval horvathnemagdi
Recept jjanosne
Csokis mini kuglófok recept baggesz20
Kókuszos álom lantosneevi
Bejgli gazdagon bubszi
Gesztenye rolád veronika74
Szárnyas receptek
Rakott csirkemell 6. bubszi
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Rakott csirkemell reifregina
Tűzdelt Pulykamell 1vargaildyko
Lecsós csirke szalonnával recept baggesz20
Töltött paprika vicky0709
Bosnyák csirke horvathnemagdi
Rozmaringos, citromos csirke, egészben sütve recept gonda_katalin
Tárkonyos füstöltpulyka-gulyás bubszi
Marhából készült ételek
orosházi leves ! ibolya58
szerecsendió ibolya58
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Calico leves ujjozsef
máltai sült makaróni! ibolya58
Főtt marhahús almás tormamártással recept gonda_katalin
káposzta leveses fogyókúra faciendum
Sejk-gombócok bubszi
B receptek horvathnemagdi
Marhaszeletek csípős spenóttal bubszi
Sertésből készült ételek
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Ízőrzők – Nikla – horvathnemagdi
Kiskondás káposztája margoka59
Húsos káposzta bubszi
x nagyuska
Diétás heti étrend skorpiolilike
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Fuszerek/Arab/ margareta51
sült töltött paprika faciendum
Húsvéti sonkaleves klara50
Halból készült ételek
Szegedi halsaláta bubszi
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Gombás-kelbimbós rakott tészta gereica
Lazac zöldfűszeres vajjal rochlitzne
Halászlé recept jamborlulu
Halászlé 5. bubszi
Lazacos palacsinta yaskane
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Halkolbász készítése maroka
Vad ételek
Szarvasragu bulac57
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Fácánleves újházi módra tundihugi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácánmell töltött körtével bubszi
Borsikafű nnpapszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
vörösboros szarvasragu faciendum
Spagetti ajánló
Baconos-Tojásos Spagetti 1vargaildyko
Spagetti alla Bolognese bubszi
Olasz spagetti-leves bubszi
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Akár vacsorának....... szisszy83
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Gombás, sonkás, kapros spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Pasta Marinara bulac57
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
pizza tészta gesztenyefa
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Lángosok akiram45
Sütőporos lángos nanoka72
Az alaptészta másik receptje bubszi
Aphrodité eledele relisisi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU