Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csokis képviselőfánk recept
Hozzávalók:

1.5 dl víz
9 dkg vaj
1 ek barna cukor
1 csipet só
10 dkg átszitált liszt
3 egész tojás
5 dl növényi tejszín
5 ek kakaópor
3 ek porcukor

Elkészítés:

Először vajazzunk ki egy nagyobb méretű, zománcozott tepsit, majd egy vastag falú lábasban készítsünk égetett tésztát úgy, hogy 1,5 dl vizet, 9 dkg vajjal, 1 evőkanál barna cukorral és egy csipet sóval forraljunk fel. Ezután, egyszerre adjunk hozzá 10 dkg lisztet és közepes lángon addig kevergessük, amíg a massza az edény falától elválik. Tovább kavarva, hevítsük még 1-2 percig, hogy a külső felülete kissé megkeményedjen, majd vegyük le a tűzről. Tegyük át a tésztagombócot egy mély tálba és hagyjuk lehűlni, majd egyenként dolgozzunk bele 3 egész tojást. A massza akkor jó, ha kifényesedik és nehezen szakad le a kanálról. Dagasztópálcával ellátott, alacsony fordulatszámra állított mixerrel, ez a művelet pár perc alatt elvégezhető. Amennyiben túl nagy méretű tojásokat használunk, akkor az utolsót verjük fel és csak annyit tegyünk hozzá, hogy a kívánt állagot elérjük. Töltsük a simára vert masszát nyomózsákba és a kivajazott tepsiben alakítsunk ki belőle, pingponglabda nagyságú halmokat. Egy-egy adag tészta, 5 centiméternél közelebb ne kerüljön egymáshoz, mert sütés közben kb. háromszorosára dagad. (Ezt a nem éppen szokványos méretnövekedést, a főzés közben tésztába szivárgott víz elgőzölgése okozza.) Előmelegített sütőben, erősebb tűzön süssük 5 percig, hogy felhúzódjon, majd közepes tűzön, még kb. 15 percig, hogy ropogósra süljön. Ha a képviselő fánk nem elég kemény, enyhe tűzön szárítsuk még pár percig. Legalább 15 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert a terebélyesedő massza összeesik. A tejszínt habbá verjük és cukrozott kakaóval elkeverjük. Az aranysárgára pirult fánkokat még forrón vágjuk ketté, hogy ne töredezzenek. Végül a szendvicsszerűen felvágott tésztát, töltsük meg egy adag csokoládéhabbal.
gonda_katalin gonda_katalin
Címkék: mély tálba, massza akkor, utolsót verjük, kívánt állagot, simára vert, kivajazott tepsiben,

.........Fánkok........
változata is, ami a cukor elhagyását jelenti a tésztából. * A fenti adag tiroli fánk tésztából kb. 28-30 db fánk lesz. A tészta könnyen felezhető. ...........................SAJTFÁNK : ...A sajtfánk recept képviselőfánkéhoz hasonló tésztája az egyedüli, amihez ragaszkodnunk kell. Ezen túlmenően mindenki eldöntheti, hogyan, és milyen méretűre kívánja készíteni a fánkot, és töltelékkel gazdagítja-e. Kiváló vendégváró falat, előre elkészíthető, és nagyon látványos ...
kati53 kati53
7 legjobb Farsangi fánk
isteni.) Profiterol Hozzávalók: 3 dl víz, 10 dkg margarin, csipet só, 15 dkg liszt, 5 tojás, 7 dl tejszín, cukor, 3 csomag habfixáló, 1,5 liter tej, 2 csomag csokis pudingpor, 2 tábla étcsokoládé, 6 kanál cukor Elkészítés: A képviselőfánk tésztához a vizet felforraljuk egy csipet sóval és a margarinnal. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük a tűzön, amíg az edény falától elválik. A tűzről levéve robotgéppel hozzákeverjük egyenként a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
7. Sárgakrém
Hozzávalók: 25 dkg cukor, 5 tojás, 1,5 liter tej 7 dkg liszt, 1 rúd vanília Megfelelő edénybe tesszük a tojássárgáját, a lisztet, és 1 dl hideg tejjel, habverővel simára keverjük. A tejet 15 dkg cukorral és vaníliával feltesszük forrni. A tojásfehérjéből 10 dkg cukorral kemény habot verünk. Ha tej felforrt, a vaníliát kivesszük, hirtelen hozzáadjuk a tojássárgájához, és állandó keveréssel felforraljuk. Ezután levesszük a tűzről, és azon melegen a hab egynegyed részét habverővel simára hozzákeverjük, ...
bubszi bubszi
A tökéletes profiterol recept
A tökéletes profiterol receptje Plusz 3 ellenállhatatlan édesség Újabb meglepetés az olasz konyha kedvelőinek. Íme, néhány édesség Itália vidékéről, amivel meglepheted önmagadat és vendégeidet. A profiterol-t leginkább a képviselőfánkhoz lehetne hasonlítani, annyi különbséggel, hogy ez az édesség kívül-belül töltött. Ha a képviselőfánkot szereted, mindenképp próbáld ki. Profiterol Hozzávalók a tésztához: * 7 dkg liszt * 5 dkg vaj * 2 ...
grimilda grimilda
Ajándékok május első vasárnap
hozzáadom a felkockázott vajat, amikor forr, leveszem a tűzről és azonnal hozzáadom a lisztet, fényesre keverem. Mikor kissé kihűlt, apránként hozzáadom a tojásokat - fényes, homogén tésztát kapok. (Az égetett tészta készítése megegyezik a képviselőfánknál részletesen ismertetettel.) A tésztát csillagcsőrrel felszerelt nyomózsákba töltöm, az előkészített tepsire nagyjából 5 cm átmérőjű szíveket formálok. A csillagcsőr átmérőjétől függően akár duplán is érdemes ,,átrajzolni" a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csokikrém profiterolhoz
Csokikrém profiterolhoz Hozzávalók: 15 dkg SZERECSEN Étcsokoládé 15 dkg porcukor 3 dkg liszt 4 tojássárgája kevés vaj fél rúd vanília (vagy vaníliás cukor) fél liter tej Elkészítés: A tejet a vaníliával felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről. A tojássárgákat a cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a ...
veronika74 veronika74
Csokis krémes képviselőfánk
Hozzávalók a tésztához: 1,5 dl víz 1,5 dl étolaj csipet só 1 csg. vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 nagy tojás. A krémhez: 2 csg. csokoládés pudingpor 5 dl tej 4 db tojásfehérje kemény habja 12 dkg cukor 2 dl habtejszín keményre verve Elkészítése: A tűzhelyt bekapcsolom 220 fokra . A ...
yvett789 yvett789
Süti ajánló
Habos likőrfagylalt bubszi
szarlotka ! ibolya58
Konyakmeggyes lantosneevi
Gesztenyés klarika47
Skót krémes 1. bubszi
Fűszeres lepény horvathnemagdi
Tojáslikőr gyerekeknek bubszi
Gyümölcskenyér recept gonda_katalin
Mesés Karácsonyi Sütemény bubszi
Raffaello areebaba
Szárnyas receptek
Gombamártás recept boszorlany
Hagymás kenyér töltve horvathnemagdi
Mérlegen klarika47
Csirkemell őzgerincben sütve koszegimarika
Kisalföldi fácánleves bubszi
Csirke fajitas gizellalapu
Zöldséges pulyka skorpiolilike
Alufóliás csirke anna5971
Csirkeleves bubszi
OROSZ csirkeLEVES bubszi
Marhából készült ételek
Mexikói marharagu noble
Borsos marhatokány bubszi
Recept jjanosne
Erőleves recept kovacs_zsoka
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
A köménymag relisisi
B receptek horvathnemagdi
Darált húsos tekercs bulac57
Részeges marhasült bubszi
tenkes gulyás ibolya58
Sertésből készült ételek
Gyuvecs (szerb recept) juditmama
Virágkonyha taltos1
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Prágai sonkás szelet bulac57
Húsvéti sonkaleves klara50
Májas csirkemell bubszi
Gombás zöldborsós szűzpecsenye ragu recept boszorlany
Babgulyás bulac57
bigos ! ibolya58
Lecsós vese velővel recept jamborlulu
Halból készült ételek
Halas szoljanka leves bubszi
Citromos vajkrém csibi52
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
Halászlé 3. bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Pisztráng gőzölve petezsolt
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Ízőrzők – Simontornya horvathnemagdi
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Amur, busa roston bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Recept rakosferenc
Indiai rizssaláta bubszi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácánleves rochlitzne
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Spagetti ajánló
Paradicsomos-krémsajtos csirkemell recept gonda_katalin
Zöldséges spagetti bulac57
bolognai muffin ! ibolya58
Bolognai spagetti bubszi
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szőlős-diós spagetti hidegen horvathnemagdi
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Cukkinis spagetti suzymama
Pizza receptek
Hagymás gombás rátét bubszi
x nagyuska
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Babos pizza batyu bubszi
Pizza recept jamborlulu
Lala kifli yaskane
Töltött pizza tundihugi
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Sajtos muffin suzymama
Pizza sarkadykati
Hamburger receptek
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle recept baggesz20
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU