Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Francia halászlé
Francia halászlé
(Bouillabaisse á la Marseillaise)
Hozzávalók (10 személyre): 4 kg különféle tengeri hal és tengeri rák, 2,5 d1 olaj, 30 dkg vöröshagyma, 20 dkg póréhagyma, 20 dkg friss paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 4 db szegfűszeg, 2 szál kakukkfű, 5 dl fehérbor, só, bors, sáfrány, petrezselyem zöldje.
A halakat megtisztítjuk, 5-6 dkg-os darabokra vágjuk és besózzuk. Lábasban, olajban megfonnyasztjuk a finom metéltre vágott póréhagymát, a finomra vá­gott vöröshagymát, beleadjuk a feldarabolt tengeri rákot, megpirítjuk, és ha a rák megszínesedett, felöntjük fehérborral, majd hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a vágott petrezselyemzöldet, sáfrányt, szegfűszeget, a darabokra vágott paradicsomot, végül a feldarabolt halakat. Annyi vízzel vagy hallével öntsük fel, hogy a halakat kétujjnyira ellepje. Megsózzuk, borsozzuk, beleteszzük a fűszercsomót cérnával összekötve (petrezselyemzöldje, 1 szál zellerlevél, 2 szál kakukkfű, babérlevél), majd felforraljuk, és lassú forralással főzzük 30 percig. Keverni nem szabad, csak rázogatni. Olajban pirított és fokhagymával bedörzsölt zsemleszeleteket tálalunk hozzá.
bubszi bubszi
Címkék: darabokra vágott, feldarabolt halakat, halakat kétujjnyira, fűszercsomót cérnával, zsemleszeleteket, megfonnyasztjuk,

A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Fözzünk busából bármit......
séfje. Vasvári Attila élete a főzés. Fotók: Tumbász Hédi Attila többek között párolt busafiléjével, lávakövön sült busa-batyujával és korhely busa halászléjával annyira lenyűgözte a szakmai zsűrit, hogy az első helyezést vihette haza, illetve éttermébe a Halra Magyar! Halra Bor! főzőverseny legújabb fordulóján. A programsorozat 8. állomása ismét a főváros volt, ahol 4 étterem mérte össze halétel főző ...
maca23 maca23
Halas tippek
következő módon: a rántott halszeleteket tálba rakjuk, egész borsot, babérlevelet és vereshagyma karikákat szórunk rá, két evőkanálnyi olajat és egy kanálnyi gyenge borecetet öntünk rá. Pár óráig hagyjuk állni a pácban és azzal együtt tálaljuk. Halászlé * Fischsuppe Dunai. ----- Duna menti gyerek lévén (Paks mellett gyerekeskedtem, majd a Duna másik oldalán, Kalocsán katonáskodtam) a dunai halászlé áll közel szívemhez. Pontyból, sok hagymával, házpaprikával, tésztával. ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A tálaláshoz: friss kapor és tejföl Elkészítés: 1.) A halfilét megmossuk, kisebb darabokra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karácsonyi menűsor
Ajánlatunk egyszerű, gyors, finom, de azért egy másik lehetőségként nem hagyhatjuk ki a halászlevet sem, hiszen támogatja a fit életmódot. Paprikán, hagymán, paradicsomon és pirospaprikán kívül még sovány ponty vagy harcsa kell hozzá. Szegedi halászlé Hozzávalók: 1 db 1-1,2 kg-os ponty, ha van rá módunk, akkor 2-3 apróhal vagy halfej és farok, 2 nagy fej hagyma, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1-2 kanál ...
korall44 korall44
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek
ételek a köszvényeseknél válthatnak ki erős fájdalommal járó köszvényes rohamot. A hagyományos karácsonyi ételek gyenge pontjai A hagyományos karácsonyi ételekkel az egyik fő probléma nagy zsírtartalmuk. Ezért egy húsleveshez, halászléhez válasszunk inkább sovány húst, kevésbé zsíros halfajtát. Magas vérnyomással vagy koleszterinszinttel küzdőknek viszont előnyösebb lenne például a hagymaleves, a vöröshagyma ugyanis csökkenti a vérrögképződés kockázatát, a fokhagyma pedig mérsékli a ...
fejesnemagdi fejesnemagdi
Süti ajánló
Barackos Túrótorta 1vargaildyko
Almatorta horvathnemagdi
Női szeszély bubszi
Süteményrecept, GYES-en lévő k daybreak
körtés szelet faciendum
Inteligens krémes bubszi
málnás vanilia puding faciendum
Körték eperkocsonyával bubszi
Ropogós süti 1vargaildyko
Tejfölös - meggyeslepény horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Hawaii csirkemell horvathnemagdi
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Paradicsomos-sajtos csirkecomb klerierzsi
Tejben sült csirke margoka59
Sajtos-sonkás érmék lugu
Aszalt szilvás csirkemell recept gonda_katalin
Rakott csirkemell gazdagon bkisseva
Mustáros-gombás hús martimarti
Csirkemájas omlett mohini
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
Vadas csirke veronika74
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Napi menű horvathnemagdi
hagymás marha háziasszony módra ibolya58
Étel-ital-sütemény jjanosne
Tengerészhús bubszi
bugaci aprópecsenye ibolya58
Olasz fasírt rochlitzne
Sertésből készült ételek
3 finom boros recept agimami7
Húsgombócos csorba bulac57
Csülök kenyértésztában tundihugi
Vitello tonnató bubszi
Egyszerű tejszínes rakott penne horvathnemagdi
Tejszínes-gombás pulykaszelet yaskane
Húspástétom 2. bubszi
Tea mellé egy kis sütemény - közel 100 éves recept szerint reifregina
Szüreti vagdalt hús bormártás maroka
Stefánia vagdalt recept gonda_katalin
Halból készült ételek
csombor faciendum
Lazacos szarvacska bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Grillezett lazacszeletek veronika74
Pisztráng Choron* módra bubszi
tavaszi tésztasaláta grimilda
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Spárgás lazac brozsika
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Kisalföldi fácánleves bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Magyar gasztronómia grimilda
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
5 hipergyors tészta grimilda
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Spagetti gyömbérmártással bubszi
Casanova spagetti veronika74
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Spagetti alla Carbonara bubszi
milánói spagetti ! ibolya58
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Pizza receptek
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Pizza recept flammerne
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Virág alakú pizza recept baggesz20
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizza másként bubszi
Túrós-pizza horvathnemagdi
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Csípős kolbászos pizza bulac57
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger baratnu
Hawaii burger veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU