Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé recept
Hozzávalók:
Alapléhez
10 dkg petrezselyemgyökér (1 db közepes)
8 dkg paszternák (1 db közepes)
20 dkg sárgarépa (2 db közepes)
1 kg tisztított keszeg vagy kárász
1 db zöldpaprika vagy lecsó
1 db paradicsom vagy lecsó

Elkészítés:

A megtisztított petrezselymet, sárgarépát, paszternákot vékony karikákra szeleteljük. A zöldségeket egy nagyobb fazékba tesszük és körülbelül 2,5 liter vízben feltesszük főni. Felforraljuk, majd lassú tűzön körülbelül egy órán át főzzük. Ponyt patkót besózzuk, állni hagyjuk.
Hozzáadjuk az alaplébe való halat (keszeg, kárász), a halakat félbe vágjuk, így könnyen eltávolítható lesz a gerinc.
A halakkal együtt még fél órát főzzük, közben kevergetjük. Az elforrt vizet pótoljuk.
Amikor a hal leválik a szálkáról, akkor elzárjuk. A nagyobb szálkákat kiszedjük.
Tésztaszedő segítségével egy közepes nagyságú edénybe átpasszírozzuk. A lét többször átszűrjük, hogy minél több halhús, és zöldség kerüljön az alaplébe, majd félretesszük.
A halászlé elkészítése: az apróra vágott vöröshagymát egy nagy (kb. 4 literes) fazékba egy kanál zsírral aranysárgára pirítjuk, majd egy evőkanál fűszerpaprikával enyhén megpirítjuk.
Ráöntjük a passzírozott alaplét, ami kb. 2,5 liter. Felforraljuk, majd miután felforrt, ízlés szerint sóval, Knorr halászlékockával ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg egy órán keresztül sóban állt halszeleteket.
Az ismét újbóli felforrástól számított 10 perc után elzárjuk. Forrón tálaljuk.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: elforrt vizet, nagyobb szálkákat, közepes nagyságú, halászlé elkészítése, apróra vágott, kanál zsírral,

A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Balatoni halászlé 1. Hozzávalók: Fél kg apró-hal (. keszeg), 1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg édes-nemes paprika, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserű-fogát. A hagymát apróra vágom. Az apró-halakat 3 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a áttört apró-halat és a hagymát. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprikát, valamint a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
annyi tejfölt, hogy a massza sűrű legyen, és a húsokra terítjük. Ezután vékonyan felszeleteljük a megtisztított almákat, és a szelekre rakjuk. Beborítjuk vékony sajtszeletekkel, és sütőben 15 percig sütjük. Boszorkányszigeti batyus halászlé Hozzávalók: 2 kg ponty, 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg lecsó, 3 dkg őrölt fűszerpaprika, só. A batyuhoz: 10 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, csipet só, csipet bors, 1 kávéskanál őrölt paprika, 40 dkg halbelsőség. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
felkockázott paradicsomot, a felkarikázott zöldpaprikát, s az egészet párold néhány percig. Akkor a leöblített, leszűrt rizst add a zöldséghez, tegyél bele majoránnát, sózd, borsozd, öntsd fel 6 dl vízzel, és az ételt párold puhára. Bácskai halászlé Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró-hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika, Elkészítése: A megtisztított apró halat felteszem . 1 órára hideg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
bele, és kevés vízzel puhára pároljuk. A héjában megfőtt burgonyát cikkekre vágjuk, és a tálalás előtt olajjal kikent sütőlapon vagy sütőben pirosra sütjük. A hússzeleteket ugyancsak kevés forró olajban mindkét oldalán megsütjük. Bajai halászlé 1. Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házi paprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelő mennyiségű lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta Elkészítése: A pontyot megtisztítom, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Aranygaluska ahogy mi szeretjük recept baggesz20
Meggyes kevert recept boszorlany
angyalok konyhája faciendum
mazsolaTORTA bubszi
Grízmorzsa - magyar császármorzsa bkisseva
Kókuszos tiramisu vorosrozsa66
Bálint napi túrófánk bkisseva
Vaníliás-cseresznyés pite taltos1
Babapiskótás banános túrótorta bubszi
Lekváros kifli suzymama43
Szárnyas receptek
Sajtos rakott hús veronika74
Őszibarackkal töltött pulykam. korall44
Fácán tejfölös mártással bubszi
Rozmaringos csirke horvathnemagdi
Indiai leves margoka59
Nápolyi csirke bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Csak hogy stilusos legyek :) bodaaniko
Paella veronika74
K betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Sziléziai göngyölt hús! horvathnemagdi
Főtt húsos krumpli-saláta skorpiolilike
Morva sörgulyás, azaz sörös pörkölt bkisseva
Marhatekercs narancsmártásban zsokanita
Nagyon magyaros babgulyás csül klara50
Taco leves recept toth_beata
Vásárhelyi rakott rostélyos. bubszi
Palóc leves 2. bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Sertésből készült ételek
Alföldi káposztás csülök veronika74
cigánka! ibolya58
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
Rablóhúsos túrós csusza bulac57
firenzei húslepény ibolya58
Juhsajt roston, füstölt csülkö klara50
Az előételtől a desszertig - rizzsel horvathnemagdi
Csülökegytál ujjozsef
Marshall máj bubszi
Hentes tokány suzymama
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Tűzdelt ponty. csibi52
Sóban sütve horvathnemagdi
Ponty kékre főzve bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
A világ hallevesei horvathnemagdi
Citromos vajkrém csibi52
5 magyaros étel, ami nem hizlal tinka1951
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Vad ételek
Fácánleves berántva I. bubszi
x nagyuska
Római tálas receptek sarkadykati
Almás-gombás vadragu bulac57
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
rapsic vadas ! ibolya58
Rakott húsételek spanyolsky
Magyar gasztronómia grimilda
Receptek jjanosne
Recept rakosferenc
Spagetti ajánló
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Vörösboros spagetti bubszi
Spagetti diómártással veronika74
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Paradicsomos Borda 1vargaildyko
Paris-kecskesajtos tészta 1vargaildyko
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Pizza receptek
Burgonyás pizza tészta bubszi
Pizza baratnu
Pizzás csiga bubszi
Pizzás kiflik bulac57
Pizzás tekercs suzymama
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Pizzás csigák tundihugi
Pizza horvathnemagdi
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger grimilda
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU