Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött fasírttekercs
hozzávalók / 6 adag

Fasírt
70 dkg darált sertéshús (lapocka)
1 db zsemle (vagy a zsemle mennyiségének megfelelő kenyérsarka)
1 ek mangalica zsír (púpos)
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojás
2 teáskanál fűszerpaprika (púpos)
1 csipet kakukkfű (jó nagy csipet )
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (jó ducik)
1 ek mustár (púpos)

Töltelék
20 dkg füstölt sajt (szeletelve)
4 db tojás
15 dkg füstölt-főtt tarja (szeletelve)
2 teáskanál napraforgó olaj (kb.)

elkészítés

A zsemlét vagy kenyeret beáztatjuk langyos vízbe.
A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, a zsírban üvegesre pároljuk.
A darált húsba beletesszük a kinyomkodott zsemlét, a hagymát, az összepréselt fokhagyma gerezdeket és a többi hozzávalót.
Alaposan összegyúrjuk, kóstoljuk meg, hogy ízlésünknek megfelelő fűszerezettségű legyen. A sóval vigyázzunk, mert a tarja is enyhén sós.
4 db tojást keményre főzünk, megpucoljuk, és tojásszeletelővel karikákra vágjuk.
Egy kb. 60x40 cm-es alufóliát leterítünk, és ecsettel vékonyan megkenjük olajjal. Ráborítjuk a beízesített darált húst, és a tenyerünkkel kb. 2-3 cm vastagságúra, téglalap alakúra eltapicskoljuk.
A hús szélétől mindenhol kihagyva 4-5 cm-t ráterítjük a sajt felét, a füstölt tarját, a tojáskarikákat, majd befedjük a maradék sajttal.
A fólia segítségével feltekerjük. A fólia közepére igazítjuk a tekercset, csinosra formáljuk. Nagyon szorosan becsomagoljuk a fóliába. Úgy csomagoljuk be, hogy a ráhajtás felül legyen, a két végét megcsavarjuk (jó nagy szaloncukrot kapunk). A tepsibe úgy tegyük bele, hogy a sütési idő letelte után a fóliából forgatás nélkül ki tudjuk bontani.
Előmelegített sütőben min. 1 órát sütjük. A sütési idő letelte után kivesszük, óvatosan kibontogatjuk, egy kicsit emelünk a sütési hőfokon, visszatesszük a sütőbe, és a keletkezett pecsenyelével gyakran locsolgatva pirosas-barnára sütjük.
Hagyjuk egy kicsit kihűlni, végül ferdén szeletelve, tetszés szerinti körettel tálaljuk.
sütési hőfok: 200°C

Link
yaskane yaskane
Címkék: kinyomkodott zsemlét, összepréselt fokhagyma, többi hozzávalót, sóval vigyázzunk, beízesített darált, sajt felét,

Recept
Fasírttekercs Kategória: Húsételek Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2-3 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1 dl zsemlemorzsa kis tej pirospaprika só bors Töltelék : 2-3 db főtt tojás 10 db zöld és fekete olajbogyó Elkészítés: Készítsük el a fasírt-masszát, terítsük rá alufóliára, nyomkodjuk bele a főtt tojásokat és az olajbogyókat, majd tekerjük fel a húst. Előmelegített sütőben 230 fokon kb. 25 percig süssük. ...
jjanosne jjanosne
Tojásos fasirttekercs.........
Sajnos kép nincs,mert e-mailban kaptam ezt a receptet! Tojásos fasírttekercs Hozzávalók: 1 szikkadt zsemle 4+2 tojás 1 piros húsú paprika 1 csokor petrezselyem 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt paprikás kolbász 15 dkg trappista sajt 1 evőkanál + 1 kávéskanál olaj 1 evőkanál dijoni mustár 50 dkg darált hús Elkészítés: A zsemlét beáztatjuk langyos vízbe. Sós ...
szisszy83 szisszy83
Zöldséges-tojásos fasírttekercs
hozzávalók: 1 kg sertés darált hús 10 evőkanál zsemlemorzsa 2 db főtt tojás 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 kiskanál só őrölt pirospaprika őrölt bors csipet majoránna csipet őrölt kömény A kenéshez: 1 db tojás A töltelékhez: 10 dkg zöldborsó 1 nagyobb sárgarépa 1 db kápia paprika ...
bkisseva bkisseva
Zöldséges-tojásos fasírttekercs
Hozzávalók: 1 kg darált sertéscomb 2 nagyobb nyers tojás 1 púpos kk só 1 púpos tk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma) 0,5 kk őrölt bors 10 púpos ek zsemlemorzsa 1 kisebb tojás felverve, a rudakat lekenni Töltelékhez: 5 keményre főtt tojás 1 egész nagy szál sárgarépa 10 dkg zöldborsó (nálam saját eltevésű mirelit) 1 nagyobb kápia paprika 15 dkg trappista ...
bkisseva bkisseva
Süti ajánló
Édes álom csokitorta rochlitzne
Szilvás – mandulás pite suzymama
Ribizlis-vaníliás szelet horvathnemagdi
Kekszes almás süti klementinagidro
Csokis Szalámi 1vargaildyko
****Tengerész piskóta**** bubszi
Lekváros táska veronika74
Gyesen lévő anyuka receptje menusgabor
Túrós krémes koszegimarika
Szaloncukor házilag mezixy
Szárnyas receptek
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az horvathnemagdi
Baszk csirke horvathnemagdi
Dán rakott csirke rochlitzne
Rozmaringos, citromos csirke, egészben sütve recept gonda_katalin
Bakonyi betyárleves wegnerzs
Pácolt csirkemell reszelt sajt rochlitzne
Furfangos Csirkemell 1vargaildyko
Nápolyi csirke bubszi
Rácbab horvathnemagdi
E betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Étel-ital-sütemény jjanosne
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal janna53
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Francia konyha brozsika
Hamburger baratnu
kijevi szoljankaleves! ibolya58
Bánáti csorba recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Marha vadasan bulac57
Sertésből készült ételek
Borsodi sonkás pecsenye skorpiolilike
Lőrinci töltött káposzta recept toth_beata
Ízőrzők – Noszvaj bkisseva
Finom Töltött Paradicsom 1vargaildyko
Húsos derelye andrilaszlone
Bableves fehérborosan recept toth_beata
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
Fasírozott, ahogy én csinálom horvathnemagdi
Kelbimbós sült hús magdus60
Káposztás bableves klara50
Halból készült ételek
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
Halas kolbász bubszi
Halerőleves horvathnemagdi
Rántott ponty cilamami
B betűs receptek horvathnemagdi
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Karácsonyi puncsos kohlinka
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Rosszul tudtad horvathnemagdi
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Gombás szarvastokány orsi1
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácán vörösborban horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Spagetti ajánló
Csirke fokhagymás-citromos vaj bubszi
Rucolapestós spagetti veronika74
Vadászpecsenye recept snibolya
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Rakott tészta recept boszorlany
Citromos makaróni recept baggesz20
Vadásztokány böllér módra roanna
Gombás-tejfölös tészta recept boszorlany
Pizza receptek
Pizza recept bozsanyinemanyi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Pizzás rúd aranyibarbara
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Egészséges durumbúza inrid77
Kagylótészta tundihugi
x nagyuska
Pizza csiga margareta51
Update 1-es pizza 1955viki
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Vegetáriánus hamburger moncsika77
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtburgerleves recept roanna
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU