Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
Kukoricapelyhes gomba nanoka72
Tiramisu torta, nem a megszokott recept... aranyoslila
Túrós rétes baracköntettel horvathnemagdi
Borcsokoládé házilag bozsanyinemanyi
Padlizsánsaláta 1. bubszi
Almás batyu klerierzsi
Fánk gereica
Almás túrótorta 2 bubszi
Diós muffin bubszi
Vaníliaöntet. bubszi
Szárnyas receptek
Almás-tejszínes csirkemell 1vargaildyko
x nagyuska
Hetési csirkeleves almával: ujjozsef
Kakaspörkölt bubszi
Baconbe tekert csirkemell tundihugi
Pácolt csirkemell bubszi
Bábolnai fokhagymás csirkemell margoka59
göngyölt pulykanyárs horvathnemagdi
Gyümölcsös hússaláta bubszi
Az Acapulco csirke receptje: ujjozsef
Marhából készült ételek
Erdélyi rakott káposzta bubszi
5 mennyei pizza grimilda
Brassói húsleves bubszi
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Rakott zöldbab... gabfe
Törökös pizza horvathnemagdi
chilis bab faciendum
Taco guacamoléval rochlitzne
Marhahátszín paradicsomos mozzarellával recept jamborlulu
Csirke dióval (albán) bubszi
Sertésből készült ételek
Káposztás böllértokány bubszi
Erdélyi lucskos káposzta horvathnemagdi
Nápolyi vagdalt hús bubszi
gombás korhelyleves ibolya58
Töltött dagadó petrezselymes horvathnemagdi
Görög gyros házi pitában recept kovacsborbala
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sertésragu tejszínes gombamártással recept gonda_katalin
Szegfűszeges sertéssült horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye 4. bubszi
Halból készült ételek
Pisztráng sütve I. bubszi
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
kolostori halgyuvecs ! ibolya58
Balatoni halászlé 3. bubszi
Szegedi halászlé angyalka___
Pisztráng különleges raguval bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Vad ételek
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Borsikafű nnpapszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
x nagyuska
Őzpörkölt vadász módra bordat
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Bolognai pita recept jamborlulu
Spagettis torta horvathnemagdi
Kínai recept horvathnemagdi
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Nápolyi spagetti margoka59
Saláta vacsora klarika47
Paradicsomos húsgombóc. baratnu
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
heti Menü bulac57
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Pizza receptek
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Kenyér lángos horvathnemagdi
Pizzás csiga tundihugi
Asztalon sült pizza horvathnemagdi
Pizza lalakne
házi rétes faciendum
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Pizzás kifli veronika74
Hagymás pizza bubszi
Pizzás csiga recept boszorlany
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szezámmag fejesnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU