Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Fekete Dávid fácánja

Fácánleves
Hozzávalók 6 személyre: 1 db fácán (kb. 1,5 kg)
A pácléhez: 1 tyúktojásnyi vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész bors, fél-fél mokkáskanál zsálya és rozmaring, 2 db babérlevél, 4 gerezd fokhagyma, 2 l víz
A leveshez: 2 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 cikk karalábé, 1 szelet zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt)
Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk.
Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Ha felforrt a leves, a habját leszedjük, beletesszük a zöldségeket, hozzátesszük a Delikát ételízesítőt és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük a húst. A levestésztát kifőzzük, és a leveshez tálaljuk.

Tejszínes-gombás pulyka
Hozzávalók: 1/2 kg pulykamellfilé, 250 g gomba (lehet friss és fagyasztott is, nekem fagyasztott volt itthon), 1 (legalább) közepes fej hagyma, 1/2 doboz tejszín, só, bors, fűszerek, olaj, személyenként kb. 12 dkg tészta
Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, csíkokra vagy kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk (nem muszáj finomra vágni, de ajánlott). Ha nem fagyasztott-szeletelt gombánk van, akkor azt is megpucoljuk, felvágjuk. A hagymát lábosban bő olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, és megforgatjuk, hogy egy kicsit kifehéredjen. Megsózzuk-borsozzuk, és beletesszük a gombát. Pici vizet adjunk hozzá, de tényleg nem kell sok, mert a gomba akkor is enged levet, ha nem fagyasztott. Fedőt rá, és hagyjuk lassan forrni. Ha nagyon elfőtte a levét, akkor adjunk hozzá vizet. Mikor már majdnem jó a hús, öntsük hozzá a tejszínt, fűszerezzük, és rotyogtassuk még egy kicsit, míg a gomba is és a pulyka is puha lesz. (Az egész procedúra nekem összességében mintegy fél órámba került.) Közben a tésztát "al dente"-re főzzük (érdemes nagyjából fél-háromnegyed időben elkezdeni, hogy nagyjából egyszerre legyen kész a raguval), leszűrjük, és tálalhatunk is.
jjanosne jjanosne
Címkék: pácléből kivéve, zöldségeket megtisztítjuk, habját leszedjük, levestésztát kifőzzük, leveshez tálaljuk, pulykamellet megmossuk,

Fácánleves
vöröshagyma * 3- * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál ételízesítő * 1 csipetnyi egész kömény * 1 mokkáskanál egész bors * 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Elkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, ...
rochlitzne rochlitzne
Fácánleves berántva I.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, őrölt feketebors, csipetke A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, puhára főzzük. Egy lábasban kevés vajon a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret meg a kis kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, őrölt borssal meghintjük, és a liszttel elkeverjük, majd a húslével felöntjük. A ...
bubszi bubszi
Fácánleves berántva II.
Hozzávalók: 1 egész fácán, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sampinyon gomba, 1 dl tejszín, 2 tojássárga, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, őrölt feketebors A megtisztított fácánt jól megmossuk, feldaraboljuk, fazékba tesszük, és 1,5 liter vízzel felöntjük, és feltesszük főni, közben a habját többször leszedjük. Egy fél óra múlva megsózzuk a karikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és az apróra vágott gombát belerakjuk, sóval, ...
bubszi bubszi
Fácánleves újházi módra
egyenletes forralással készre főzzük. Külön kifőzzük a metéltre vágott zöldségeket, a szeletelt gombát, a rózsáira szedett kelvirágot. Ugyancsak külön főzzük ki a cérnametéltet. Mikor a fácán puha, kivesszük a levesből, bőrétlefejtjük és feldaraboljuk. Tálalása a következő: levestálba tesszük a kiadagolt főtt fácánt, rátesszük a cérnametéltet a főtt zöldségeket, zöldborsót, spárgát, majd felöntjük a forró levessel. Finomra vágott petrezselyem zöldjével meghintve, forrón adjuk ...
tundihugi tundihugi
Hal a tortán
zellergumó, 1 db zöldpaprika, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csipetnyi egész kömény, 1 mokkáskanál egész bors, 5 dkg levestészta (csiga vagy metélt) Előkészítés: A fácánt feldaraboljuk. A pácléhez valókat megtisztítjuk, a vöröshagymát 4-5 felé vágjuk, az egészet összeöntjük a vízzel. Beletesszük a húst, 2 napig pácoljuk. Elkészítés: A húsokat a pácléből kivéve fazékba tesszük, kb. 3 l vízzel felöntjük, felforraljuk. ...
jjanosne jjanosne
Karácsonyi ételek
borítjuk, és vékony zsineggel rákötözzük. A pulykát megsózzuk, tepsibe helyezzük és leöntjük olvasztott zsírral. Nem túl forró sütőben, többszöri locsolgatással, szép lassan sütjük. Sütési ideje 2-2,5 óra. A sütőből kivéve kevés ideig pihentetjük, feldaraboljuk és frissen sütött hasábburgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 190 perc Ajánlott ital: Siklósi olasz rizling Gesztenyével töltött pulyka 3. Hozzávalók Nagyobb család esetén: 1 db bébipulyka, 1000 g nyers ...
tomicica tomicica
Süti ajánló
(Amerikai) Vastag banános horvathnemagdi
Jégkocka sütemény rochlitzne
MORGÓS Csúcs bubszi
Ananászos sütemény gereica
Túrós krémes sütés nélkül janna53
Kefíres-meggyes süti bubszi
Gyümölcstorta bubszi
Diós-túrós sütemény........... mailona
Diótorta recept jamborlulu
Kakaós kalács light (update 2) veronika74
Szárnyas receptek
Csirkemell cseresznyével martimarti
Tejszínes-gombás csirkemell veronika74
Receptek horvathnemagdi
Rakott csirke 2. bubszi
Csirkemell vörösboros... veronika74
csirke bajor módra grimilda
TÁRKONYOS CsirkeRAGULEVES bubszi
Aszalt szilvás pulykakuglóf suzymama
Finom falatok csirkéből horvathnemagdi
Muamba nsusu, csirke klara50
Marhából készült ételek
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Recept kedli
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
visnyói legényhús! ibolya58
Zöldséges marhasült veronika74
Olasz rizsleves. bubszi
Morva sörgulyás, azaz sörös pörkölt bkisseva
burgonyás vagdalt ibolya58
Kedd jjanosne
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
csabai csirkecomb ibolya58
Csabai csípős töltött burgonya bubszi
Debreceni töltött kacsa 1vargaildyko
Gyümölcsös sült horvathnemagdi
Hússal töltött burgonya bulac57
Egytálételek kannalidia
Receptek szilvacska36
Fűszeres karaj kukoricás körettel recept boszorlany
Receptek horvathnemagdi
M betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazac valois módon bubszi
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Bácskai halpaprikás bubszi
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Gesztenyével töltött pisztráng sertés hálóban recept jamborlulu
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Amur, busa roston bubszi
Fokhagymás afrikai harcsa esztella75
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
burgonyás ételek marti1951
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Hal a tortán jjanosne
Fácánleves reifregina
Nyúlpörkölt veronika74
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Fácánleves újházi módra tundihugi
Spagetti ajánló
Paprikás tésztasaláta recept gonda_katalin
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Spagetti alla Bolognese bubszi
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Szecsuáni pulyka recept kovacs_zsoka
Spaghetti alla carbonara kissmama
Spagetti magyarosan bubszi
húsvéti sonka faciendum
Pizza receptek
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Magyaros pizza - a kenyérlángo bubszi
Pizza Napoletana bubszi
Mini-pizza horvathnemagdi
Fogyasztó pizza. roanna
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Gépi kenyérsütés tinka1951
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Kovi ubi horvathnemagdi
Pizzás muffin mailona
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger baratnu
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept jamborlulu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU