Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty Orly módra
Hozzávalók:

140 dkg pontyfilé,
2 dkg só,
6 dkg liszt,
3 db citrom,
1 db fejessaláta,
10 adag vajas burgonya,
5 adag paradicsommártás,
vagy 5 adag tartármártás,

Orly-i tésztához:

30 dkg liszt,
4 db tojás,
4 dl sör,
0,8 dl olaj,
1 dkg só,
sütéshez: 8 dl olaj.

Elkészítés:

Az előkészített pontyot kifilézzük, majd sűrűn beirdaljuk. A beirdalt pontyfilét kb. 3 cm
széles szeletekre daraboljuk. Ezután besózzuk és állni hagyjuk.
Közben elkészítjük az orly-i tésztát. Habüstben, habverővel gondosan összekeverve a
tojássárgájához adjuk a sört, sót, az olajat és a szitált lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot
verünk, és a habüstben levő anyagokhoz keverjük.
Az előkészített, besózott pontyszeleteket lisztbe forgatjuk, a felesleget lerázzuk. Ezután a
pontyszeleteket belemártjuk az orly-i tésztába, majd forró olajba helyezzük, és szép pirosra,
ropogósra sütjük. A készre sütött pontyszeleteket lapátkanál segítségével csepegtetőrácsra
emeljük, és gondosan lecsepegtetjük. Tálpapírral ellátott fém halastálra halmozzuk a frissen
készre sütött pontyszeleteket. Az ételt díszítjük citromgerezdekkel és salátalevéllel.Külön
vajas burgonyát adunk hozzá. A mártással kapcsolatban le kell szögezni, hogy eredetileg
előmelegített mártásoscsészében forró paradicsommártást adtak az ételhez, amely még ma is
gyakori, de egyre inkább lehet találkozni - a vendégek étkezési szokásváltozását tükrözve -,
hogy külön mártásoscsészében jól lehűtött tartármártást adnak az ételhez.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: tojásfehérjéből kemény, habüstben levő, felesleget lerázzuk, orly-i tésztába, készre sütött, ételt díszítjük,

Ponty Orly módra 2.
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel fűszerkeverék), 20 dkg liszt, 3 dl sör, 3 tojás, 3 evőkanál olaj A sütéséhez: bő olaj Elkészítése: A pontyfilét bőrözzük, majd húsát másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és egy kiskanál sóval megszórjuk. A lisztet sörrel, a tojások sárgájával, olajjal és 1 mokkáskanál sóval simára keverjük; a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. A halcsíkokat a masszába mártjuk, és bő, közepesen ...
bubszi bubszi
Ponty Orly-i módra
Hozzávalók: 140 dkg pontyfilé, 2 dkg só, 6 dkg liszt, 3 db citrom, 1 db fejes saláta, 10 adag vajas burgonya, 5 adag paradicsommártás, vagy 5 adag tartármártás, Orly-i tésztához: 30 dkg liszt, 4 db tojás, 4 dl sör, 0,8 dl olaj, 1 dkg só, sütéshez: 8 dl ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly Ponty
Hozzávalók: a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven ...
jaksika jaksika
Rántott és Orly ponty
Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha pontyfiléből készítjük, akkor a halat miután ...
klara50 klara50
Rántott és Orly ponty
Rántott és Orly ponty Hozzávalók a rántotthoz: 4, ujjnyi vastag, patkó alakú pontyszelet (egyenként kb. 15 dkg) vagy 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál só (még jobb, ha halétel-fűszerkeverék) 10 dkg liszt, 3 tojás 12 dkg zsemlemorzsa az orlyhoz: 60 dkg pontyfilé 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só (még jobb, ha halétel- fűszerkeverék) 20 dkg liszt, 3 dl sör 3 tojás, 3 evőkanál olaj mindkettő sütéséhez: bőven olaj A rántott módozathoz a pontypatkókat előre besózzuk. Ha ...
cilamami cilamami
Süti ajánló
Túrós csusza bulac57
Fahéjas fánk bubszi
MÁKOS GUBA, VANÍLIAPUDINGGal.. mailona
Csokis kukorica leves rochlitzne
Cseresznyés kalács dióval bubszi
MANDULÁS Muffin bubszi
Sonkás, boros levelek gabfe
Habos sztracsatella tundihugi
Büfés túrós ... anitahajdu
Könnyű joghurttorta klerierzsi
Szárnyas receptek
Hagymás csirkemell maroka
Csirkepaprikás zöldbabbal gabfe
Ananászos csirke recept baggesz20
Fűszeres-sajtos csirke klerierzsi
Húsvéti tepsis csirkemell recept boszorlany
Csirke fűszeres mártásban klara50
Csirkemell amerikai módon bubszi
Lecsós göngyölt csirkemell bubszi
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet anna4459
Szüreti pincepörkölt kakasból bubszi
Marhából készült ételek
Párolt Marhafartő 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Bajor ragu bubszi
A köménymag relisisi
Mai menű horvathnemagdi
Mexikói Szűzérmék 1vargaildyko
Karácsonyi ételek skorpiolilike
Bográcsgulyás recept jamborlulu
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
Isteni sültek marhából grimilda
Sertésből készült ételek
Rakott zöldbab horvathnemagdi
Hússal töltött sült paprika bubszi
Paradicsomos szűzérme suzymama
Cigánypecsenye.... kkm
Zelleres-mézes sertéscomb bajuszpapi
Zöldborsós sertéstokány bubszi
Hentes Tokány margoka59
Rakott birkahús bubszi
Gyuvecs 3. bubszi
Túrópástétom bubszi
Halból készült ételek
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Tejfölös ponty bubszi
Halak rómaiban veronika74
Csuka dióval töltve bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Lazac zöldfűszeres vajjal rochlitzne
Halételek novakferenc
Vad ételek
Fácánleves rochlitzne
Szegedi fácángulyás bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Baszk fácán baratnu
Fácán leves 6 személyre maroka
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Töltött káposzta bkisseva
Spagetti ajánló
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Metéltropogós bubszi
Húsos, rakott spagetti janoselek
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
***HÚSVÉTI**rakottas*** bubszi
Carbonara spagetti veronika74
Gombás bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
kakukkfű faciendum
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Spagetti diómártással veronika74
Pizza receptek
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Pizzás kifli veronika74
Egészséges durumbúza inrid77
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
angyalok konyhája faciendum
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Családunk kedvence sarkadykati
Pizza recept jamborlulu
Pizza baratnu
Hamburger receptek
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Virslis kifli veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle recept baggesz20
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU