Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás, gombás, olívás pizza
Sonkás, gombás, olívás pizza

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
1 dl tej
1 tk méz
2-2,5 dkg élesztő
2 k olaj

langyos víz

A paradicsomos alaphoz:

1 kis konzerv sűrített paradicsom
kevés fokhagyma
bazsalikom
cukor


Feltét (mindenből ízlés szerint):

lila hagyma
(fekete) olívabogyó
sonka vagy füstölt főtt tarja
gomba
kukorica
sajt

Elkészítése:
Először készítsük el a tésztát. Felmelegítjük az 1 dl tejet. Vigyázzunk, nem szabad, hogy forró legyen, inkább kellemesen meleg. Elkavarunk benne 1 tk mézet majd belemorzsoljuk a 2-2,5 dkg (egy kocka élesztőnek - ami 5dkg - picivel kevesebb, mint a fele) élesztőt. Amíg felfut, egy tálba 50 dkg lisztet mérünk, mélyedést formálunk a közepébe, megsózzuk majd ide öntjük az élesztős tejet. Ez után hozzáadjuk a 2 k olajat majd elkezdjük összedolgozni. Közben szükség szerint langyos vizet adunk hozzá, amíg el nem érjük a megfelelő állagot. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk. 10 percig gyúrjuk, majd liszttel hintjük be a tetejét, s kendővel letakarva meleg helyen kelesztjük 30 percig.

Amíg kel a tészta, előkészíthetjük a feltétet. Ez természetesen ízlés szerint változhat. Miután mindent feldaraboltam, megfelelő méretűre vágtam egy nagy tálban alaposan összekeverem az egészet, így nagy valószínűséggel mindenből mindenhová ugyan annyi fog jutni. Néhány szem fekete olívát általában apróra vágva a feltéthez keverek, míg pár bogyót félbe vágva sütés előtt a tetejére teszek. Ez után nekiláthatunk a paradicsomos alapnak.

Egy kis edényben a sűrített paradicsomot elkeverjük kevés vízzel ha szükséges. Csipet sót adunk hozzá, majd ízlés szerint cukorral ízesíthetjük. A fokhagymával érdemes óvatosan bánni, ha nem akarjuk, hogy túlságosan domináljon. Inkább csak simuljon szépen a többi ízhez. Ehhez nagyon keveset kell csak használunk, egy nagyon pici vagy akár csak fél gerezdet, esetleg granulátumot.

Miután megkelt a tészta, nekiláthatunk az összeállításnak. Érdemes a sütőt már ekkor elkezdeni melegíteni, hogy mire a pizzát betesszük 200-250 °C-tól ne legyen semmiképp hidegebb. A tésztából leválasztjuk a szükséges mennyiséget, nyújtófával kinyújtjuk kicsit, majd sütőlapra vagy tepsibe helyezve kézzel nyújthatjuk tovább, hogy elérjük a kívánt formát, vastagságot. Ha tepsiben sütjük, nem árt nagyon vékonyan olajjal megkenni mielőtt beletesszük a tésztánkat. Ha teflonos sütőlapunk van, ez nem szükséges.

Ezt követően megkenjük a paradicsomos alapunkkal, rátesszük a feltétet, majd jó alaposan megszórjuk reszelt sajttal. Ha készen vagyunk, mehet is a remélhetőleg minél forróbb sütőbe.

A tészta vastagsága természetesen mindenkinek a saját ízlésétől függ, én vékonyan szeretem, ez a tészta pedig tökéletesen alkalmas arra, hogy vékonyra nyújtsuk.

Tapasztalatom szerint ha nincs otthon kemencénk - s gondolom a többségnek nincs - némi kompromisszumot kell kötnünk sütéskor. Bár a tűzhelytől is függ, de általában mire a tészta éppen jó, a sajt még nem sül rá szépen a tetejére, mindössze ráolvad. Mindenki maga döntse el, hogyan szereti de ha nem akarjuk, hogy a tészta túlsüljön és keménnyé váljon, inkább arra figyeljünk oda, mintsem a sajt állapotára. Jó étvágyat kívánok!
Sonkás, gombás, olívás pizza

A receptet küldte: Koki. Köszönjük
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: feltéthez keverek, tetejére teszek, paradicsomos alapnak, sűrített paradicsomot, fokhagymával érdemes, többi ízhez,

*UPDATE* Csőben sült sonkás...
Csőben sült sonkás brokkoli Hozzávalók 2 személyre: 0,5 kg brokkoli 20 dkg update sonka 0.5 l tej 3 dkg lowcarb liszt 3 dkg vaj só, bors, szerecsendió 10 dkg update sajt 1 db tojás 2 dl tejföl Elkészítés: A brokkolit sózott vízben picit előfőzöm. Az update sonkát keskeny hosszúkás szeletekre vagdalom. Az update sajtot lereszelem. A vajon picit megpirítom a lisztet, majd hozzá öntjük a tejet, rakok bele sót, borsot, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Majonézes sonkás...
Majonézes sonkás orsótészta Hozzávalók 4 főre: 32 dkg Update orsótészta 1 dl tejföl 2 dl Update majonéz 20 dkg Update gépsonka 20 dkg bébi kukorica 8 dkg újhagyma 1 csomag petrezselyem (kb. 3 dkg) só őrölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel és az őrölt borssal. Ha kihűlt a tészta, alaposan belekeverjük a tejfölös majonézt, a vékony csíkokra vágott sonkát, a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sonkás spanyol omlett
Hozzávalók 1 fő 10 dkg csicsóka 15 dkg paradicsom 10 dkg sonka 5 dkg olívabogyó 5 dkg lilahagyma 3 db tojás só olívaolaj Elkészítés: A csicsókát és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk. Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a csicsókát meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a felcsíkozott sonkát. Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
- Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Az a jó ebben a mártásban, hogy nagyon sokféleképpen variálhatjuk. Rendkívül gyorsan és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Készíthetjük kukorica helyett brokkoli, vagy karfiol rózsákkal, zöldborsóval, cukkinivel, de akár friss, vagy szárított gombafélékkel is. Többféle sajttal és más-más fűszerezéssel. A család garantáltan hálás lesz érte, bármilyen összeállításban is tesszük eléjük, az asztalra. Természetesen, ha nincs maradék galuskánk, akkor pár perc alatt azt is elkészíthetjük, de ha nincs ...
bordat bordat
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni!
folytatódik >>> 5. Öntött karfiol ontott Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 20dkg zsemlemorzsa kevés zsír 1 kis doboz tejföl 1 db tojás só A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Galuska sonkás kukoricás sajtmártásban sajtmartasban Hozzávalók: 4 adag maradék galuska (nokedli) tészta 15 dkg sonka 10-12 dkg sajt (én edamit használtam) 10 dkg kukorica (lehet fagyasztott) 2 tk aprított ...
tinka1951 tinka1951
14 napos lúgosító étrend
sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal ...
grimilda grimilda
2 hét lúgosító étrend
reszelt sárgarépa 5 dkg túró 2 db Abonett ízlés szerint: só, petrezselyem zöld Elkészítés: A reszelt répát átkeverjük a túróval, szükség szerint ízesítjük. Az abonettre halmozva fogyasztjuk. 12. nap Reggeli: sonkás zsemle, paradicsommal Hozzávalók: 1 db zsemle 3 dkg gépsonka 1 dkg margarin 15 dkg paradicsom Elkészítés: A kettévágott zsemlét margarinnal megkenjük, sonka szeleteket beletesszük, és paradicsommal fogyasztjuk. ...
brozsika brozsika
Süti ajánló
Zserbó (nagymamám specialitása bubszi
Édes szalám 1955viki
Mandulamag bubszi
Fantasztikus szilvás lepény szőlővel horvathnemagdi
Kakaós-kókuszos kevert süti yaskane
Nagymama szelet bubszi
Farsangi fánk a\'la Móni (kb. 24 db) recept baggesz20
Csokis-gyümölcsös muffin tundihugi
Orosz krémtorta 1. bubszi
Őszibarack szelet bubszi
Szárnyas receptek
Pulykamell rolád bubszi
Gesztenyés kacsaragu 1vargaildyko
Gombás pulykaleves bubszi
Majonézes csirkesaláta recept boszorlany
Ananászos csirkemell veronika74
Libamájjal töltött pulykamell tundihugi
Fokhagymás Csirke 1vargaildyko
Fuszerek/Arab/ margareta51
Sült csirke rizzsel főzve klara50
Ildykótól,köszike: inrid77
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
tenkes gulyás ibolya58
Padlizsános vagdalt bubszi
diósgyőri rostélyos ! ibolya58
Chilis bab köményesen recept boszorlany
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
Húsleves litván módra horvathnemagdi
Kapros marhabecsinált bulac57
Libakocsonya bubszi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Gombás tokány recept toth_beata
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Kicsontozott töltött pecsenyek bubszi
Gombás ragu recept kovacs_zsoka
Székelykáposzta bubszi
Brassói aprópecsenye horvathnemagdi
Nápolyi húsgombóc bubszi
Grillezett májtekercsek tundihugi
Zöldséges sertéssült 1vargaildyko
Halból készült ételek
Lazac-steak salátával migova
K betűs receptek horvathnemagdi
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
Halas kolbász bubszi
Karácsonyra reifregina
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Zöldséges hal fokhagymás tejfö ujjozsef
Karácsonyi receptek yaskane
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
Vad ételek
Fácánmell töltött körtével bubszi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
soponyai őzragú..... ibolya58
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Telkibányai raguleves! ibolya58
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Spagetti ajánló
gombás spagetti faciendum
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Spagettiropogós horvathnemagdi
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Pizza receptek
Különleges pizza feltétek bubszi
Töki pompos relisisi
Töltött pizza. ujjozsef
fozes-sutes recept lll margareta51
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Töltött-pizza horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Virslis kifli veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU