Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sertésmáj Garai módra
Hozzávalók:

50 dkg sertésmáj
10 dkg vöröshagyma
olaj
10 dkg zöldpaprika
10 dkg paradicsom
majoránna

bors
petrezselyemzöld
4 tojás
fél üveg sör
20 dkg liszt
10 palacsinta

A sertésmájat kockára vágom. A finomra vágott hagymát olajban megfonnyasztom, beleteszem a májat, megpirítom, majd a kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot keverem hozzá, és együtt tovább pirítom. Megsózom, borsot, majoránnát és petrezyelyemzöldet teszek bele. Ha megpuhult, hozzákeverek egy egész tojást, és félreteszem.

A sörből, a tojásokból és a lisztből jól elkevert sűrű sörtésztát készítek.
A palacsintákat egyenként megtöltöm a májas töltelékkel, majd négyrét összehajtom, és először lisztben forgatva, majd a sörtésztába mártva forró olajban kisütöm.

Köretként párolt rizs, vagy párolt zöldséget, esetleg tartármártást adok hozzá.

Ötletem: Ezt az ételt készítettem már csirkemájjal is, azzal is finom!
margoka59 margoka59
Címkék: palacsintákat egyenként, májas töltelékkel, sörtésztába mártva, ételt készítettem, petrezselyemzöld, megfonnyasztom,

K betűs receptek
leöntjük a mártás felével. A többit mártásos csészében tálaljuk. Kunsági karaj, májjal töltve A szokásosnál vastagabb karajszeleteket úgy vágjuk be, hogy egy-egy kis "zseb" keletkezzen. A reszelt vöröshagymát, a finomra vágott sertésmájat mustárral, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük, és a nyílásokat ezzel megtöltjük. Hústűvel összetűzzük, sózzuk. A megtöltött húsokat lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalán hirtelen megsütjük. Ezután kevés vizet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
O-Ó betűs receptek
az alufóliát, és a hústekercset rézsútosan felszeleteljük. Burgonyapürét, vagy Ormánsági töltött sertésdagadó 2 tejben áztatott, kifacsart zsemlét tálba téve hozzáadunk 2 tojást, 15 dkg darált, füstölt húst, 15 dkg darált sertésmájat, 1 fej aprított, zsíron futtatott vöröshagymát. Sóval, őrölt borssal, majoránnával, pirospaprikával ízesítve eldolgozzuk. Felszúrva egy 80 dkg dagadót, a masszával megtöltve nyílásait bevarrjuk. Egyenletesre nyomva benne a tölteléket, besózva zsírban ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
felszeleteljük, leöntjük a mártás felével. A többit mártásos csészében tálaljuk. Kunsági karaj, májjal töltve A szokásosnál vastagabb karajszeleteket úgy vágjuk be, hogy egy-egy kis "zseb" keletkezzen. A reszelt vöröshagymát, a finomra vágott sertésmájat mustárral, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük, és a nyílásokat ezzel megtöltjük. Hústűvel összetűzzük, sózzuk. A megtöltött húsokat lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalán hirtelen megsütjük. Ezután ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
eltávolítjuk az alufóliát, és a hústekercset rézsútosan felszeleteljük. Burgonyapürét, vagy Ormánsági töltött sertésdagadó 2 tejben áztatott, kifacsart zsemlét tálba téve hozzáadunk 2 tojást, 15 dkg darált, füstölt húst, 15 dkg darált sertésmájat, 1 fej aprított, zsíron futtatott vöröshagymát. Sóval, őrölt borssal, majoránnával, pirospaprikával ízesítve eldolgozzuk. Felszúrva egy 80 dkg dagadót, a masszával megtöltve nyílásait bevarrjuk. Egyenletesre nyomva benne a tölteléket, besózva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sertésmájpástétom
dkg sertéstarja, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, só, őrölt bors, majoranna, őrölt szegfűbors, ízlés szerint. A sertésnyelvet megtisztítjuk, rövid lében sóval és fokhagymával megfőzzük. A sertésmájat szeletekre vágva a karikára aprított vöröshagymával zsírban megpirítjuk. A sertéshússal együtt kétszer egymás után finomra daráljuk, majd szitán áttörjük. A masszát tálba tesszük, hozzáadjuk a nyers tojásokat, az apró kockára vágott füstölt szalonnát, ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Tökös-túrós rétes margoka59
Aranygaluska horvathnemagdi
Zebra keksz recept toth_beata
Sacher-muffin bulac57
Lúdláb bevonóval recept kovacs_zsoka
Vaníliakrémes sportszelet torta recept baggesz20
Erasmus torta klerierzsi
Panda maci szelet bubszi
Kókuszos-csokis muffin veronika74
Inyenc krumplifőzelék...... szisszy83
Szárnyas receptek
Paprikás – sajtos lepény veronika74
Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos mártog zsokanita
Sült, töltött cukkíni bubszi
Barnasörrel párolt korianderes csirkemell recept gonda_katalin
Tárkonyos csirkeragu leves pacsakute
Vízbenfőtt csirke klara50
Frissen készűlt házi sertésmáj horvathnemagdi
Rakott káposzta pulykahússal recept boszorlany
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst. suzymama
Gesztenyével töltött pulyka bubszi
Marhából készült ételek
Pincepörkölt vörösborral nero2000
Kolozsvári gulyás bubszi
Borscs (húsos céklaleves) bubszi
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Pácolt marhafelsál bubszi
Rakott zöldbab... gabfe
Morva sörgulyás, azaz sörös pörkölt bkisseva
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Áfonyás csipkés marhalapocka recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Sertéstokány Erdélyi suzymama
Csevap bubszi
Ez is jól néz ki! :) sarkadykati
csülkös medvehagymás bucik ! ibolya58
Töltött paprika 1 recept gonda_katalin
Brassói káposzta bubszi
Gombás fasirozott rochlitzne
Mexikói ételek vg999
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 2. bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
Tojásos lazackrém bulac57
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
A csodálatos fekete áfonya bulac57
Tocsiba burkolt ponty tundihugi
Vajjal sült pisztráng csiga01
Ízőrzők – Rácalmás ̵ horvathnemagdi
Vad ételek
savanyú burgonyaleves ibolya58
Óda a töltött káposztához tripike
Fácánpaprikás bubszi
Fácán tejfölös mártással bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Fácán tejszínnel klerierzsi
Almával töltött fácán bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
rapsic vadas ! ibolya58
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Túlélni a telet... horvathnemagdi
x nagyuska
bolognai muffin ! ibolya58
Zöldséges bolognai spagetti recept jamborlulu
Töltött csülök 1. klara50
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Burgonyás rakott tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Kelt tészta horvathnemagdi
Pizza tészták kerzsi58
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Pizza tekercs recept tinka1951
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Ma itt jártam: sarkadykati
Óriás hamburger angyalka___
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU