Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Szári fánk
Hozzávalók:
25 dkg sertésháj, 1 liter liszt (60-65 dkg), 4 tojássárgája, egy kevés rum vagy bor, 1 mokkáskanál szalalkáli, egy kevés tej.
Elkészítés:
A sertéshájat, miután hártyáját lefejtettük, finomra daráljuk, és a liszt felével összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. A maradék lisztet a tojások sárgájával, egy kevés rummal, a szalalkálival meg annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha rétestésztát kapjunk, amit három részre osztunk. Egy cipónyi rétestésztát belisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtunk, és rátesszük a hasonló nagyságúra kinyújtott hájas tésztát, erre szintén kinyújtott rétes-, majd hájas tészta kerül, a harmadik rétestésztát a tetejére fektetjük. Így együtt még jobban kisodorjuk, összehajtogatjuk, tiszta konyharuhával letakarjuk, 15 percig pihentetjük, majd a pihentetéssel együtt még kétszer megismételjük a hajtogatást úgy, hogy az utolsó alkalommal a tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. Az így kapott tésztadarabokat hengeres ütőformára hajtjuk úgy, hogy a négyzet átlója párhuzamos legyen a henger tengelyével. A forma végére erősített babapertlivel (fehér pamutból készült keskeny szalag) a tésztát kétszer körültekerjük. Bő forró olajba rakjuk úgy, hogy az olaj teljesen ellepje. Amikor a tészta kissé megsült, a pertlit letekerjük róla, a fánkot pedig a formáról óvatosan az olajba csúsztatjuk. (ezt az edény oldalához szorítva a legkönnyebb). Ha aranybarnára sült, villával kiszedjük, papírtörlőre téve lecsepegtetjük. Még langyosan fahéjas porcukorral kívül-belül meghintjük.
Hűvös helyen, de nem hűtőszekrényben akár 2 hétig is eláll. A fánkok üregébe lekvárt vagy krémet is tölthetünk.
bubszi bubszi
Címkék: hasonló nagyságúra, harmadik rétestésztát, tetejére fektetjük, pihentetéssel együtt, utolsó alkalommal, négyzet átlója,

Képviselőfánk
Képviselőfánk Hozzávalók: 15 dkg zsír, csipetnyi só, 1 kiskanál cukor, 15 dkg liszt, 6 tojás - a lekenéshez: 1 tojás - a töltelékhez: 4 tojásfehérje, 4 evőkanál cukor, 3 dl tej, 2,5 dkg főzni való vaníliás pudingpor, 3 dkg liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 4 dl tejszín, 1-1 evőkanál cukor és zselatinpor Elkészítés: Önts egy lábosba 3 dl vizet, sózd, cukrozd és forrald föl. Add hozzá a zsírt, majd ha teljesen feloldódott, a lisztet is szórd bele. Szüntelenül kevergetve addig főzd, ...
agimami7 agimami7
Menüajánlat
Szári fánk
Hozzávalók: 25 dkg sertésháj, 1 liter liszt (60-65 dkg), 4 tojássárgája, egy kevés rum vagy bor, 1 mokkáskanál szalalkáli, egy kevés tej. Elkészítés: A sertéshájat, miután hártyáját lefejtettük, finomra daráljuk, és a liszt felével összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. A maradék lisztet a tojások sárgájával, egy kevés rummal, a szalalkálival meg annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha rétestésztát kapjunk, amit három részre osztunk. Egy cipónyi rétestésztát belisztezett ...
bubszi bubszi
Szári fánk
Hozzávalók: 25 dkg sertésháj, 1 liter (60-65 dkg) finomliszt, 4 tojássárgája, egy kevés (1-2 kiskanál) rum vagy fehérbor, 1 mokkáskanál hajtósó (szalalkáli), kb. 2 dl tej a tészta nyújtásához:finomliszt a sütéshez:bő olaj 1. A sertéshájat (miután hártyáját lefejtettük) finomra daráljuk, a liszt felével összegyúrjuk, majd 2 cipót formálunk belőle és hűtőszekrénybe tesszük. A ...
nagyiful nagyiful
x
Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Gombával rakott krumpli Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg krumpli, 40 dkg vegyes gomba, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 5-5 dkg füstölt szalonna és reszelt sajt, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, a tepsihez 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa Előkészítése: a ...
nagyuska nagyuska
x
november 3. 18:14 Válaszolj! Wágner Éva [Éva] Klári én nem akarok okoskodni,de a tárkony nagyon keveset veszít az aromájából szárítva is.Én mindig öntök a száritottra egy kis ecetet,de egyébként Te is tudod, van tárkonyecet, igy nem is kell vacakolni vele.Egyébként tárkony kapható cserepesen is.Csombor az nem, sehol se találom.Én szoktam saját kútfőmből tárkonyos tejszines pulykaragú levest csinálni.Nem ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Mézes krémes: zsokanita
Kókusz kocka bubszi
Szederleves horvathnemagdi
Szilvás torta tundihugi
Kiflik diómasszából bubszi
Turmixok klarika47
Karácsonyi hablánc bubszi
Mini kalácsok Húsvétra horvathnemagdi
Recept e-mailba kaptam jjanosne
Gesztenyés szülinapi torta recept boszorlany
Szárnyas receptek
Csirkemell mézes sárgarépamárt finike
Görög csirke hterike
Óvári sertésborda. nnpapszi
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Baconos máj juditmama
Mexikói chilis bab juditmama
Sajtban bújtatott csirkemell bajuszpapi
Finom falatok piroska0101
Rakott csirkemell bozsanyinemanyi
Zöldséges csirkeragu veronika74
Marhából készült ételek
H betűs receptek horvathnemagdi
Finn receptek kloppenburg
Buzsáki gulyás bubszi
Házi hamburger recept jamborlulu
Morva tál bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Dupla erőleve kacsamájjal horvathnemagdi
Pikáns hússaláta (téli) bubszi
Paradicsomos húsgombócok janna53
Sertésből készült ételek
Alföldi májas hurka bubszi
Bajor töltött dagadó csibi52
Rakott tök bubszi
Toltott rizsgomboc margareta51
Székely almás hús horvathnemagdi
Kolozsvári rakott káposzta tereza54
Korhely egytál a sütőből recept jamborlulu
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Disznótoros paprikás horvathnemagdi
Gyulai téli szárazkolbász bubszi
Halból készült ételek
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Rácponty skorpiolilike
Tiszai halászlé 1. bubszi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Lazac zöldségbundában zsokanita
Sajtos sült lazac mohini
Vad ételek
Baszk fácán veronika74
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Csülök Eta módra! nanoka72
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácánleves reifregina
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Spagetti ajánló
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Hús nélküli Ebéd...(Receptek) jaksika
Salátát az egészségért... roanna
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Spagettirakottas martimarti
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Tésztatál húsgolyókkal brozsika
Csülkös spagetti recept boszorlany
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Rakott Bolognai klerierzsi
Pizza receptek
Családunk kedvence sarkadykati
Receptjeim offramaja
Pizza horvathnemagdi
Pizza zsokanita
Pizza recept jamborlulu
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Ananászos pizza recept baggesz20
Recept jjanosne
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
pizza jutka31
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Sajtburger veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle vagikriszti
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU