Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel
Hozzávalók 4-5 személyre:
1 kg szarvashús, 3 evőkanál vörösborecet, 3 evőkanál balzsamecet, zsiradék, 1 nagy hagyma, 1 piros húsú paprika, 1 petrezselyemgyökér, só, bors, csípős paprika vagy csilipor, 2 babérlevél, 1 teáskanál borókabogyó, 1 üveg (7,5 dl) félszáraz vörösbor, 1,5 evőkanál liszt vagy keményítő; a nokedlihez: 2 tojás, 30-35 dkg liszt, só, víz, petrezselyemzöld, olaj.

Elkészítése:
A szarvashúst falatnyi kockákra vágjuk, rálocsoljuk a kétféle ecetet, összekavarjuk, és 1-2-3 napra a hűtőbe helyezzük. Néha átforgatjuk. Elkészítés előtt a húst szűrőbe tesszük, és jól lecsepegtetjük, majd kb. féldecinyi felforrósított zsiradékon, erős lángon hirtelen átpirítjuk. Ezután rádobjuk a félbe, majd szeletekre vágott hagymát, a négybe hasított, majd vékonyra szelt petrezselyemgyökeret, illetve a kisebb kockákra vágott paprikát. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint csípős paprikával ízesítjük (de nem kötelező), beledobjuk a babérlevelet meg a mozsárban kissé szétnyomott borókabogyót, majd felöntjük a borral. Fedő alatt, nagyon lassú tűzön (jó ha van az edény alatt alátét is), 2-2,5 órán át főzzük, vagy amíg a hús teljesen meg nem puhul, illetve a zöldségek szét nem főnek. Sokat nem kell emelgetni a fedőt, kavarni is csak néha kell, inkább érdemes kicsit megrázogatni. Kuktában lerövidül a főzési idő, és azt hiszem, nem is szükséges az összes bort egyből ráönteni. Amikor a hús elkészült, a lisztet (bár a keményítő azt hiszem, jobb lenne, csak nekem nem volt) elkeverjük kevés vízzel, és ráöntjük a húsra. További vízzel hígítjuk tetszés szerint, majd jól kiforraljuk. A nokedlihez a tojást simára keverjük a liszttel, sóval és annyi vízzel, amennyitől a tésztánk amolyan szottyanós lesz, majd nokedliszaggatóval fővő vízbe szaggatjuk. Amikor feljöttek a víz felszínére, szűrőkanállal kiszedjük, és felforrósított olajon vagy vajon átforgatjuk. Megszórjuk aprított petrezselyemzölddel és kevés sóval, majd a raguval tálaljuk.
suzymama suzymama
Címkék: kisebb kockákra, mozsárban kissé, edény alatt, zöldségek szét, összes bort, tojást simára,

*UPDATE* Paradicsomos bruschetta fokhagymás petrezselymes
Paradicsomos bruschetta fokhagymás petrezselymes savósajttal Hozzávalók 1 főre: - 5 szelet szénhidrátcsökkentett sokmagvas kenyér kb. 10 dkg - 15 dkg fokhagymás petrezselymes sajt - 15 dkg paradicsom - 1 dl olívaolaj - só - bors - bazsalikom A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, kevés olívaolajjal. A kenyérszeleteket meglocsoljuk olívaolajjal, megpirítjuk. A pirított ...
1vargaildyko 1vargaildyko
1 hét alatt -3 kg burgonyával
Vacsora: Fél szelet burgonyás kenyér (5 dkg), karalábés-sárgarépás túrókrém 10-10 dkg reszelt karalábét és sárgarépát összekeverünk 10 dkg sovány túróval, ízesítjük kevés sóval, esetleg hagymával. 4. nap+ 2 l víz Petrezselymes-köményes burgonya Hozzávalók: 9 db ökölnyi héjában főtt burgonya ízlés szerint: petrezselyem zöld, őrölt kömény Elkészítés: A petrezselyem zöldet apróra vágjuk, és összekeverjük őrölt köménnyel. Fogyasztáskor a héjában ...
tinka1951 tinka1951
1-2-3 Recept
Vasi parasztpecsenye Megmosva 60-70 dkg sertéslapockát- vagy tarját, kétujjnyi darabokra vágjuk. Lábasba téve 10-12 dkg zsírt, belerakjuk a húst, 1 fej nagy kockákra vágott vöröshagymát, sót, 1 kk. majoránnát, 1 kk. pirospaprikát. Elkeverjük, rászórunk 1 kk. őrölt borsot, fél bögre vizet aláöntve, lefedve erősebb tűzön pároljuk. Ha félpuha, a fedőt levéve zsírjára sütjük. Hozzáadunk tenyérnyi, vékony csíkokra szelt májat. Addig sütjük, míg a máj megduzzad. 1 gerezd zúzott fokhagymát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
10 egészséges étel
gyógyászatban mint vízhajtó, lehelletfrissítő, emésztést segítő gyógynövény ismert. Gazdag K-vitaminban, ásványi anyagokban, karotinban, vízben oldódó vitaminokban így C-vitaminban is. Mértékkel fogyasztva segíthet egészségünk megőrzésében. Petrezselymes kivi dzsúz Hozzávalók: 2-3 db érett kivi 2 dl víz fél csokor apróra vágott petrezselyem zöld Elkészítés: 2 db kivit meghámozunk, kis kockákra vágjuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a petrezselyem ...
tinka1951 tinka1951
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni!
(lehet fagyasztott) 2 tk aprított petrezselyemzöld 1 duci gerezd fokhagyma 4 dkg vaj 2 csapott ek liszt 3-4 dl tej frissen reszelt szerecsendió só bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 7. Petrezselymes lapcsánka lapcsanka Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 tojás 1 nagy csokor friss petrezselyemzöld 6 púpos ek liszt 1 tk só pici bors 2 gerezd fokhagyma olaj, a sütéshez A recept ide kattintva ...
tinka1951 tinka1951
14 napos lúgosító étrend
só Elkészítés: A retket finomra reszeljük, levével együtt a túróval alaposan átkeverjük, sózzuk. Pirított kenyérre kenve fogyasztjuk Tízórai: almalé Hozzávalók: 2 dl 100%-s almalé Ebéd: Fokhagymás pulykamell, petrezselymes burgonya, paradicsomsaláta Hozzávalók: 10 dkg pulykamell 25 dkg burgonya 20 dkg paradicsom 2 dkg lilahagyma 1 + 1 dkg vaj ízlés szerint só, fokhagyma, petrezselyem zöld Elkészítés: A burgonyát ...
grimilda grimilda
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet
pihentetjük, majd rászórjuk a reszelt parmezánt. Citrom reszelt héjával és mentalevelekkel megszórva tálaljuk. Ami mellé ajánljuk: kacsával vagy libával isteni, de vegáknak grillezett gombával is beválhat. Farfalle citromos-petrezselymes vöröslencse-szósszal Hozzávalók: 1 csokor petrezselyem ízlés szerint őrölt bors 3 dl tejszín 2 evőkanál olívaolaj 15 dkg ...
anna4459 anna4459
2 hét lúgosító étrend
szerint só Elkészítés: A retket finomra reszeljük, levével együtt a túróval alaposan átkeverjük, sózzuk. Pirított kenyérre kenve fogyasztjuk Tízórai: almalé Hozzávalók: 2 dl 100%-s almalé Ebéd: Fokhagymás pulykamell, petrezselymes burgonya, paradicsomsaláta Hozzávalók: 10 dkg pulykamell 25 dkg burgonya 20 dkg paradicsom 2 dkg lilahagyma 1 + 1 dkg vaj ízlés szerint só, fokhagyma, petrezselyem zöld Elkészítés: A burgonyát ...
brozsika brozsika
Süti ajánló
Tejcsokis diófagyi óriás ..... suzymama43
Mézparfait málnaszósszal horvathnemagdi
Boci szelet sarkadykati
Diós-mákos bejgli bubszi
palacsinta gluténmentes gesztenyefa
Rántott krumpli majonézes tojássalátával recept kovacs_zsoka
Gyümölcsös zabkorpás lepény klerierzsi
Farsangi fánk 2. bubszi
Aszaltgyümölcsös diós kosárkák nagyiful
Pávaszem---Rolett macoka65
Szárnyas receptek
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Joghurtos-zöldbabos csirkesalá bubszi
Rántott hús liszt és tojás nélkül nanoka72
Hidegtál vegyesen recept suzymama
Aszalt szilvával töltött pulykatekercs recept kannalidia
Rizottó zöldségekkel recept gonda_katalin
Hawaii csirkenyárs recept kovacs_zsoka
Kefírben pácolt csirke recept gonda_katalin
Kacsa káposztával bubszi
Őzgerincben sült csirkemell horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Boszniai zöldbableves horvathnemagdi
Marhatokány 1. bubszi
torreroleves! ibolya58
Hajdúsági tokány zsokanita
Receptek horvathnemagdi
Omlett a szerelemért veronika74
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Román almaleves (vajdasági rec noble
6 tepsiben sült vacsora horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Göngyölt hús, túrós nokedlivel recept kovacs_zsoka
Dagadóba töltött, burkolt sertésvelő recept jamborlulu
Húsvéti sonkaleves klara50
Oxfordi húspogácsa juditmama
Bazsalikomos sajtos rakott pad bubszi
Ragu római tálban skorpiolilike
Rakott vagdalt hús bubszi
Ázsiai hamburger klerierzsi
hússal töltött cékla tereza54
Halból készült ételek
Kapros lazac gnocchival recept kovacs_zsoka
Hal erőleves bubszi
Magyaros pontykocsonya bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Rántott ponty I. bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
bakonyi halleves ! ibolya58
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
Finom falatok piroska0101
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Recept jjanosne
Római tálas receptek sarkadykati
Indiai rizssaláta bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Nyúlpörkölt bubszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Császárspagetti klerierzsi
Spagetti Carbonara recept jamborlulu
Kovi ubi horvathnemagdi
Gombás-zöldborsós spagetti 1955viki
Finom falatok piroska0101
Borsókrémes bolognai recept jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pikáns rakott pulyka veronika74
Pizza receptek
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Pizza alaptészta, I. bubszi
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
pizza tészta tereza54
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Paradicsomos töltelék bubszi
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Articsókás pizza bulac57
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger baratnu
Hamburger pulykahússal suzymama
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU