| Mexikói bab darált hússal |
|
Mexikói bab darált hússal
.........................
Hozzávalók: 30 dkg vörös bab, 3 fej hagyma, 2 evőkanál olaj, 40
dkg darált marha hús, 2 db kis csípős paprika, 3 dl csirkeleves
(leveskockából), 1 doboz (40 dkg) mexikói zöldparadicsom, 1
pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, fél kanál oregánó, fél
kávéskanál kurkuma, fél kávéskanál chilipor, só.
Elkészítése: A babot éjszakára beáztatjuk 1 l vízbe. Másnap áztató
vízzel együtt feltesszük főni ... |
bubszi  |
|
|
| |
| Mexikói chilis bab |
Hozzávalók:
40 dkg darált marhahús, 40 dkg vörös bab, 40 dkg mexikói zöldparadicsom, olaj, 2 db csípős paprika, 1 pirospaprika, 3 dl húsleves (leveskockából is lehet), 3 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, oregano, kurkuma, chili, só az ízesítéshez.
Elkészítése:
A babot éjszakára vízbe áztatjuk. Másnap a vízzel együtt feltesszük főni, és félig puhára főzzük. A megtisztított és kockákra vágott hagymát, a darált hússal együtt megpirítjuk. A szárított fűszerpaprikát csíkokra ... |
bulac57  |
|
|
| |
| Mexikói rakott bab |
Hozzávalók: 30 dkg áztatott szárazbab, 1 kg darált sertéshús, 2 evőkanál zsír, 1 fej apróra vágott vöröshagyma, só, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál őrölt erős paprika, 1 mokkáskanál szurokfű, 3 db hámozott, kimagozott paradicsom, vastag szeletekre vágva, 10 vékony szelet bacon szalonna (húsos szalonna).
Tegyük a zsírt a vöröshagymával együtt serpenyőbe, pirítsuk üvegesre. Adjuk hozzá az őrölt erős ... |
klerierzsi  |
|
|
| |
| Mexikói rakott bab |
Hozzávalók: 30 dkg áztatott szárazbab, 1 kg darált sertéshús, 2 evőkanál zsír, 1 fej apróra vágott vöröshagyma, só, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál őrölt erős paprika, 1 mokkáskanál szurokfű, 3 db hámozott, kimagozott paradicsom, vastag szeletekre vágva, 10 vékony szelet bacon szalonna (húsos szalonna).
Tegyük a zsírt a vöröshagymával együtt serpenyőbe, pirítsuk üvegesre. Adjuk hozzá az őrölt erős paprikát, sót, ... |
tundihugi  |
|
|
| |
| Római tálas receptek |
|
készre sütjük.
Melegen, burgonyapürével vagy rizibizivel tálaljuk
Zöldséges csirkecomb
A beáztatott tálba teszek 1/3 részig vastag karikákra vágott krumplit jól megsózva, reszelt szerecsendióval megszórva, 1/3 rész mirelit mexikói vegyes zöldség, majd tetejére 3-4 befűszerezett csirkecomb. Kb. 1 órát kell sütni, végén fedő nélkül pirítani a combokat.
Zöldséges nyúl római tálban
Hozzávalók: 1 nyúl, 1/2 póréhagyma, 1 sárgarépa, 30 dkg karfiol, 15 dkg gomba, 1/2 ... |
sarkadykati  |
|
|
| |
| x |
időd a sok tenni valód mellet. Szia
#8
2008. május 21. 08:55
Válaszolj!
Bolyó Judit [Golyó]
6: Kedves Gabus!
Ha hiszed, ha nem, már én is gondoltam erre, hogy mexikói recepteket tegyek ide föl, de módosítva, mert szinte mindegyikben van olyan anyag, amit otthon nem találunk. Nagyon tudnak enni ezek a mexikóiak! Majd igyekszem mihamarabb betenni néhányat. Addig is: jó hétvégét, jó étvágyat.
#7
2008. május ... |
nagyuska  |
|
|
| |
|
|