Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Villányi pincepörkölt
Hozzávalók:

* 50 dkg kicsontozott csülökhús
* 50 dkg marhalábszár
* 2 db sertésköröm
* 50 dkg sertéslapocka
* 10 dkg zsír
* 1 kg burgonya
* 4-5 nagyobb fej vöröshagyma
* 5 gerezd fokhagyma
* 3 db zöldpaprika
* 2 db paradicsom
* 2 dl száraz vörösbor
* só
* bors
* édesnemes fűszerpaprika
* csípős fűszerpaprika

Elkészítés:

A húsokat megmossuk, kockára daraboljuk, a körmöket négyfelé vágjuk, és külön-külön félretesszük. A vöröshagymát tisztítás után finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, kockára vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük a felhasználásig.

A zsírt bográcsban felolvasztjuk, aztán hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és megfonnyasztjuk. A tűzről levéve elkeverjük benne a fűszerpaprikát és a fokhagymát, hozzáadjuk a marhalábszárat, a feldarabolt zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, aztán a bográcsot a tűz fölé visszahelyezve lassú tűzön a húst félpuhára pároljuk.

Amikor megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt sertéskörmöt, együtt tovább pároljuk kb. fél órán át. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk. Fél óra múlva hozzáadjuk a kockára vágott csülökhúst és lapockát.

Amikor valamennyi hús majdnem puha, a bográcsba tesszük a cikkekre vágott burgonyát, ha szükséges, utánaízesítjük, és összeforralva készre főzzük a hozzáöntött vörösborral.

A bográcsban levő anyagokat nem szabad megkeverni, csak a bogrács rázogatásával megmozgatni!
bubszi bubszi
Címkék: burgonyát megtisztítjuk, zsírt bográcsban, finomra vágott, tűzről levéve, feldarabolt zöldpaprikát, húst félpuhára,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
A pincepörkölt (tulajdonképpen gulyás, pörkölt vagy bográcsgulyás) bográcsban az igazi, de szükség esetén persze a konyhában is elkészíthetjük. A pincepörkölt lényege, hogy a présházaknál, pincéknél meglévő egyszerű körülményekre való tekintettel minden alapanyag és adalék, még a köret is, egy edényben, egyszerre készül el. Másrészt, tartalmas egytálételnek kell lennie, hogy a borozgatás után legyen, ami kicsit fölszívja az alkoholt. Szintén fontos, hogy a pincepörköltnek többféle húsból kell ...
yaskane yaskane
Pincepörkölt
VILLÁNYI PINCEPÖRKÖLT (bográcsban is elkészíthető) Hozzávalók 10 személyre: 60 dkg marhalábszár, 60 dkg kicsontozott sertéscsülök, 60 dkg darabolt sertésláb, 60 dkg sertéslapocka, 20 dkg zsír, 2 kg burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 30 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, 1 dkg őrölt édesnemes pirospaprika, 3 dkg őrölt erős pirospaprika, 2 dl Villányi oportó bor. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, rászórjuk a kétféle pirospaprikát, majd a kockákra ...
snbela44 snbela44
Pincepörkölt
Pincepörkölt Hozzávalók: 50-60 dkg sertés lapocka vagy comb, 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, 1 -2 gerezd fokhagyma, 1 teás k. Piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 kanál olaj vagy 1 k. zsír só őrölt pirospaprika(édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 k. sűrített paradicsom 1,5 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pincepörkölt csülökből, körömb
Hozzávalók 4 személyre: - 3 dl vörösbor - 2 evőkanál pirospaprika - 1/2 kiskanál kömény - 2 babérlevél - 2 gerezd fokhagyma - 1,5 dl paradicsomlé - 1 sárgarépa - 2 vöröshagyma - 10 dkg szalonna - 2 köröm - 1 sertéscsülök - só - őrölt bors A kicsontozott csülök bőrét és cupákos részét (persze csak ha nem szeretjük) levágjuk, a húst pedig felkockázzuk. A darabokra vágott körömmel együtt sós, babérleves vízben puhára ...
roanna roanna
Pincepörkölt vörösborral
Pincepörkölt vörösborral Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst ...
nero2000 nero2000
Pincepörkölt vörösborral
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gyakran kevergetve addig pirítjuk, amíg a hús ki nem ...
bulac57 bulac57
Receptek
tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk a 10 dkg őrölt mandulát, 1 kávéskanál grízes lisztet és a tojások keményre vert habját. Ezt a masszát az almára öntjük, késsel elsimítjuk, és a sütőben aranysárgára sütjük. Csopaki pincepörkölt Apró kockákra vágott 1,5 kiló marhalábszárat zsíron pirított , szeletelt vöröshagymával összepárolok, sózom, paprikázom, borsozom, adok hozzá köményt, zúzott fokhagymát. Többször zsírjára pirítom, ha muszáj, csak akkor kapjon kevés vizet. Ha ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szüreti pincepörkölt kakasból
Hozzávalók: 10 főre 3 kg feldarabolt kakas 30 dkg zsír 3 fej megtisztított vöröshagyma 2 db póréhagyma 2 kg tisztított hasábokra szelt burgonya 3 db csemege húsos paprika 3 db csemege paradicsom 2 cikk fokhagyma fél csokor metélőhagyma só, ízlés szerint 4 dkg rózsapaprika 3 g bors 3 g köménymag 2 cső erős paprika =Gyakorlatilag ugyanúgy járunk el, mint a gulyásnál. Amikor kellőn ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Egyszerű Gyors Bögrés Cseresznyés -Meggyes pite horvathnemagdi
Sonkás, boros levelek gabfe
Csokis habos sutemeny margareta51
Csoki torta klementinagidro
almás lepény faciendum
Csokoládétorta, nanoka72
Cseresznyés krémes bubszi
Gyors túrós rétes 1vargaildyko
Rahat-El-Halkum bubszi
Vanília krém klarika47
Szárnyas receptek
Marhasültes saláta 1vargaildyko
Barbecue csirkeszárny recept toth_beata
Kolozsvári szalonnába csavart csirkemáj recept jamborlulu
Ananászos csikre bodaaniko
Káposztás kacsa 6. bubszi
Barackos csirkemell 2. bubszi
Tárkonyos pulykaragu leves recept baggesz20
Tavaszi csirke körtével klara50
Baconos-sajtos csirke 1vargaildyko
Almás csirkemell 2. bubszi
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Wokban sült húsok agimami7
Ínyenc szeletek horvathnemagdi
Pizzák kloppenburg
Saláták grimilda
Herány tokány horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombócok janna53
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
Gesztenyés pulyka bubszi
Sertésből készült ételek
Bors-recept agimami7
Kínai ízesítésű sertésragu bulac57
Kapris húspogácsa bubszi
Csülök pékné módra zsokanita
Tejben sült tarja vegyes körettel recept jamborlulu
Babgulyás recept boszorlany
Bújtatott pörkölt bulac57
Csülkös bab curry-vel klara50
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Paradicsomos káposzta... gaby13
Halból készült ételek
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Boszorkányszigeti halászlé bubszi
Töltött hal vörösboros sonkás bubszi
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Lecsós ponty bulac57
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
Halpaprikás bográcsban bubszi
Vad ételek
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Hal a tortán jjanosne
Fácán római tálban lilikonyhaja
Bakonyi fácán recept baggesz20
Spagetti ajánló
Cukkinis spagetti korall44
Receptek 3.japan margareta51
Görög pirított tészta recept baggesz20
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Csirkehúsos spagetti zöld márt kincsesszigeten
Csirke fokhagymás-citromos vaj bubszi
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Abruzzói mártás bubszi
Spagetti a ... bulac57
Pizza receptek
Töltött-pizza jupiter21
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Pizzatészta alaprecept bubszi
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Fogyd magad degeszre! finike
Pizzás csiga veronika74
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Óriás hamburger angyalka___
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
x nagyuska
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU