Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Napi menű
Erőleves

Hozzávalók: egy kg marhacsont, 20 dkg zöldség, néhány szem fekete bors, egy fej vöröshagyma, 40 dkg darált hús, 20 dkg apróra vágott zöldség, 1 deci paradicsom, 2 tojás fehérje.

Egy kg marhacsontot (ritka csont a legjobb) egy kis zöldséggel megfőzünk úgy, mint a húslevest. Néhány szem fekete borssal, gyömbérrel, sóval, egy fej vöröshagymával fűszerezzük. Ha a leves legalább három órán át főtt csendes forrással, leszűrjük egy leveses fazékba s a darált marhahúst, paradicsomot, tojásfehérjét, az apróra vágott leveles zöldséget, egy kis törött borsot, kicsi sót 3 deci hideg vízzel elkeverjük, majd feleresztjük a langyos csontlével. A leves nem lehet forró, mert rögtön összehúzza a tojásfehérjét, minek következtében a fehérje nem terjedvén szét arányosan, a leves nem lesz kristálytiszta. A egészet lassú forrással főzzük a tűzhely szélén, s a forrás kezdetéig állandóan keverjük. Főzési ideje további egy óra. Utána hagyjuk leülepedni, majd leszűrjük, a zsírt a tetejéről leszedjük s apró fehér papírdarabkákkal letisztítjuk. Lehetőleg csészében adjuk fel. A levesnek egészen tisztának, átlátszónak kell lennie. Színesíthetjük egy kis égetett cukorral vagy zsírban pirított sárgarépával.


Bélszín írósvajas tésztában

Hozzávalók: Tészta: 12 1/2 deka vaj, 12 1/2 deka liszt, 1 db tojás, 1 db citrom, annyi zsír, hogy rétestészta keménységű tésztánk legyen.

Töltelék: 80 deka bélszín, 15 deka zsír, 1 nagy fej vöröshagyma, kávéskanálnyi só, késhegynyi bors, 3 db babérlevél.

A tisztított bélszínt besózzuk, borsozzuk, forró zsírban vöröshagymával, babérlevéllel, kevés vízzel fedő alatt sűrű locsolás között, puhára sütjük. Azután zsírjából kivesszük, szárazra töröljük, belehajítjuk a már elkészített írósvajas tésztába. Tepsibe megsütjük, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és gomba-mártással tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet lassú, tűzhely szélén, forrás kezdetéig, tetejéről leszedjük, levesnek egészen, tisztított bélszínt,

A szilva
tapad a maghoz, kevésbé értékesek, mert erősen savasak. Fogyókúrára is hatékony: Megköti a fölös zsírt is, amit így a szervezet nem raktároz el a fehér zsírszövetekben. Nem véletlen hát, hogy a fogyókúrázóknak melegen ajánlják. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. Csak hagyományosan, természetesen: Mint minden gyümölcs, a szilva is frissen a legfinomabb. Tárolása nem okoz gondot, hűvös helyen ...
kisa622 kisa622
Amit biztosan nem tudtál a szilváról!
székrekedést. Megköti a felesleges zsírokat, mielőtt azok a bélből felszívódna, felhalmozódnának a hasfalban, derékon, csípőtájékon, combon - tehát még a fogyni vágyók is nyugodtan ehetik. Nem véletlen hát, hogy fogyókúrázóknak melegen ajánlják. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó, és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. Idegrendszerre és agymüködésre: B-vitaminnak köszönhetően az idegrendszerre és az agyműködésre is jótékonyan hat. A A benne lévő B-vitamin ...
gabfe gabfe
Cékla
székrekedést. Megköti a felesleges zsírokat, mielőtt azok a bélből felszívódna, felhalmozódnának a hasfalban, derékon, csípőtájékon, combon - tehát még a fogyni vágyók is nyugodtan ehetik. Nem véletlen hát, hogy fogyókúrázóknak melegen ajánlják. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó, és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. Fáradságűző Fáradságűző, regeneráló, frissítő kúrát is tarthatunk a szilvával. Kifejezetten nyugtató hatású. Nagyon fontosak az ...
jupiter21 jupiter21
Finn receptek
Ünnepek és ünnepi alkalmak Runeberg napja (II. 5.) J. L. Runeberg (1804-1877) a finnek egyik legnagyobb nemzeti költője, aki ugyan még svéd nyelven írt, de "Maamme" (Hazánk) című versének finn fordítását a mai napig is nemzeti himnuszként éneklik. Születésnapja, a többi nemzeti költő születésnapjához hasonlóan "zászlós nap". Nem munkaszünettel járó ünnep, de reggel 8 órától naplementéig, vagy legalábbis este 9-ig, országszerte kitűzik a zászlót, és a közintézményekben megemlékezést ...
kloppenburg kloppenburg
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat
agyműködésre is jótékonyan hat. A benne lévő B-vitamin nagyon fontos az idegrendszer számára, ezáltal segítik az agy anyagcseréjét, így elősegítik a megfelelő gondolkodást, a memória működését. Fogyókúra során megköti a fölösleges zsírt. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. A friss szilva segíti a szép bőr kialakulását és megmaradását. Fáradságűző, regeneráló, frissítő kúrát is tarthatunk a szilvával. Kifejezetten nyugtató ...
lenke1964 lenke1964
Gyógyító szilva: frissít, nyugtat, gondolkodtat
az agyműködésre is jótékonyan hat. A benne lévő B-vitamin nagyon fontos az idegrendszer számára, ezáltal segítik az agy anyagcseréjét, így elősegítik a megfelelő gondolkodást, a memória működését. Fogyókúra során megköti a fölösleges zsírt. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. A friss szilva segíti a szép bőr kialakulását és megmaradását. Fáradságűző, regeneráló, frissítő kúrát is tarthatunk a szilvával. Kifejezetten nyugtató ...
lenke1964 lenke1964
Heti menü
Márton-napi libaaprólék-leves Hozzávalók: egy liba apróléka, 3-3 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb karalábé és zeller, fél csokor petrezselyem, 1 kisebb brokkoli, 1-2 szál zellerzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 kk. egész bors, 1 púpozott ek. só, 20 dkg lúdgége- (csiga-) tészta. Fokhagymás liba Hozzávalók: 1 pecsenyeliba, 1 fej fokhagyma, 1 kg burgonya, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Citromtorta aranyag
Kekszes kedvenc akiram45
Gyümölcsös joghurt szelet recept zsokanita
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
Diótöltelék palacsintához bubszi
Joghurt álom rochlitzne
Almás kevert Mártától bubszi
Barackos csiga bubszi
Bejglitorta vorosrozsa66
Habos túrós pite moncsika77
Szárnyas receptek
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Spenótos töltött csirke suzymama
A legegyszerűbb sajtos paradicsomos csirkemell horvathnemagdi
Fahéjas pulyka veronika74
Csirkés saláta hajni19
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Sajtos Karfiolos Pulykamell 1vargaildyko
Tejszínes pulykacomb uborkával recept baggesz20
Savanyú káposztás csirke horvathnemagdi
Francia csirkesaláta bubszi
Marhából készült ételek
Saláták grimilda
Pulykasült recept klementinagidro
Bolognai rizsgolyók recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Vadásztokány bubszi
brassói húsleves ibolya58
Mante leves margoka59
Wellington bélszín veronika74
Lakodalmas leves petezsolt
Sertésből készült ételek
Tárkonyos raguleves kapros túrógombóccal kannalidia
Finom falatok piroska0101
Erdélyi fokhagymaleves 2. bubszi
Csípős pirított csirkemáj horvathnemagdi
A betűs receptek horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Fűszeres karaj kukoricás körettel recept boszorlany
Chilis sertéscsíkok bubszi
Temesi rakott csülkös bubszi
Mézes-chilis pörkölt, répás zellergumópürével recept baggesz20
Halból készült ételek
Lecsós rakott halszeletek zsokanita
Diós hal (hideg) bubszi
gyors és finom melegszendvics grimilda
Rakott zöldséges harcsa bkisseva
Családi ebéd gereica
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Receptek horvathnemagdi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Finom falatok piroska0101
Lazac-steak salátával veronika74
Vad ételek
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Fácánsült lilikonyhaja
Spagetti ajánló
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Finom falatok piroska0101
Szalonnás pulykaragu zsokanita
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
Bolognai ragus palacsinta recept baggesz20
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt reifregina
Pizza receptek
Pizza recept bozsanyinemanyi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Baconos pizzaszeletek jupiter21
pizzás muffin ! ibolya58
Pizza parnacskak margareta51
Pizza baratnu
Pizza kifli veronika74
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger grimilda
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger zsemle recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU