Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókusztekercs sütés nélkül bulac57
Szilvatorta nnpapszi
Bónyi túrós lepény más néven Lusta asszony rétese recept baggesz20
KRÉMES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kossuth kifli faciendum
Édes ajándék 1vargaildyko
Palacsinta-titok bubszi
Rizskoch nnpapszi
Seherezádé álma bubszi
Almás pite 1vargaildyko
Szárnyas receptek
14 napos lúgosító étrend grimilda
Illatos Pulykaszelet 1vargaildyko
Pizza fajták elkészítése anne74
Csodás csirke falatok klarika47
Saláta füstölt csirkével recept toth_beata
Csirkecomb chilivel bubszi
Ropogós csirke tárkonyos sóval 1vargaildyko
Édesburgonyás-mustáros pulykaragu recept baggesz20
Gerslileves 1vargaildyko
Kókuszban sült csirke veronika74
Marhából készült ételek
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Íme a bográcsgulyás receptje . mailona
5 mennyei pizza grimilda
Körözött receptek ensenada
Tafelspitz (főtt marhafartő) rochlitzne
Prágai vagdalt pogácsa bubszi
Csípős marhacurry veronika74
Sattay Malájföld bubszi
Török lepény darálthússal bubszi
Sertésből készült ételek
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Stefánia vagdalt (Töltött fasírt) recept gonda_katalin
Szatmári burgonya klerierzsi
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az horvathnemagdi
Zöldséges sertésrolád bubszi
Nem csak lisztérzékenyeknek kloppenburg
Császár pogácsa bubszi
Sonkapástétom, tésztában bubszi
Erdélyi rakott káposzta 1. bubszi
Fasírtgolyók klerierzsi
Halból készült ételek
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Karácsonyra reifregina
Citromos vajkrém csibi52
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Túrós szendvicstorta bubszi
Káposztás harcsa bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
halszoljanka serpenyőben ibolya58
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Vad ételek
Almával töltött fácán bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Római tálas receptek sarkadykati
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Recept jjanosne
Fácán római tálban lilikonyhaja
Spagetti ajánló
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
Bakonyi húsgombócok reifregina
Finom falatok piroska0101
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
Milánói spagetti klerierzsi
Sütőben sült spagetti veronika74
Paprikás tésztasaláta recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizza pogácsa recept suzymama
Pizzás táska ujjozsef
Paradicsomos töltelék bubszi
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
mai recept faciendum
Pizza tészta II. bubszi
szénhidrát napra faciendum
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi hamburger recept jamborlulu
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU