Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kijevi krémes horvathnemagdi
Madártej bubszi
Málnapogácsa bulac57
Eszter szelet recept jamborlulu
Almás zserbó tundihugi
Barackos joghurt torta tundihugi
Német karácsonyi sütemény bubszi
Kókuszos csók veronika74
Heti menü bulac57
Mogyorós muffinok veronika74
Szárnyas receptek
Lúgosítás egyszerű lépésekben klementinagidro
Nem lehet abbahagyni csirke koszegimarika
Hagymaféle horvathnemagdi
Bazsalikomos sajtos csirkemell nnpapszi
Mediterrán füstös csirkemell rántva recept gonda_katalin
Zsályás pulykamáj pástétom margoka59
Póréhagymás-füstölt tarjás horvathnemagdi
Bombasztikus ebéd veronika74
Paradicsomos borsós csirkeragu horvathnemagdi
Szalonnás-hagymás sült csirkec margoka59
Marhából készült ételek
Milánói marhaszelet: ujjozsef
B receptek horvathnemagdi
Palóc leves 2. bubszi
Mexikói Szűzérmék 1vargaildyko
Palócleves 2. horvathnemagdi
Pásztorhús bubszi
x nagyuska
Mészáros tokány margoka59
kolozsvári gulyás ibolya58
Gombás húsgombóc bubszi
Sertésből készült ételek
Padlizsános vagdalt bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
dunántúli szelet ibolya58
dán sárgaborsóleves ibolya58
Borzas Szelet........ mailona
N betűs receptek horvathnemagdi
Gesztenyével töltött pulyka bubszi
Dudari káposztaleves bubszi
Angol vagdalt bubszi
Bigos 1vargaildyko
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Babéros halleves bubszi
Halászlé 3. bubszi
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
pisztráng rizling mártással ! ibolya58
Zöldséges-fokhagymás pisztráng recept jamborlulu
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
Kapros lazac gnocchival recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Nyúlpörkölt bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Recept jjanosne
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Római tálas receptek sarkadykati
Őzpörkölt vadász módra bordat
Szarvasgulyás recept boszorlany
Spagetti ajánló
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Burgonyás rakott tészta horvathnemagdi
Krémsajtos bolognai veronika74
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Toszkán spagetti gigi55
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Ananászos kukoricás csirke zsokanita
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
Pizza receptek
Tejfölös-fokhagymás Langalló 1vargaildyko
Combos pizza horvathnemagdi
Virág alakú pizza recept baggesz20
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Kenyer keszites relisisi
Pizza agiccaa
Magyaros rátét bubszi
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Töltött pizza moncsika77
Krumplis pizza bulac57
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU