Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marha, zsemlegombóccal
Vadas marha, zsemlegombóccal

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg marhahús, lehet lábszár is
- egy csomag leveszöldség
- 1,5 dl tejföl
- 1 babérlevél
- 1 kk mustár
- só, bors

Elkészítés:

A marhahúsból és a zöldségekből AMC módra húslevest főzök. Az az berakom az összes hozzávalót a 20 cm- párolóbetétbe, beleengedem a 4,5 l-es AMC alapelembe, feltöltöm annyi vízzel, hogy ne lepje el a hozzávalókat, fűszerezem, lezárom a secuval és magas hőfokon a gyorsfőzőfedő lezárásáig melegítem. Amikor a fedő lezárt, egészen kicsire veszem alatta a hőforrást, 25 percre állítom az audiothermet és megfőzöm a levest. Hagyom, hogy a secu lassan engedje el a nyomást.

Mikor felnyitható, kiemelem a párolóbetétet a zöldséggel és a hússal. A húst éles késsel felszeletelem, előmelegítek egy 3,5 l- 24 cm- AMC alapelemet az első pirosig és a főtt hússzeletek mindkét oldalát jól átpirítom benne. Még sózom és ráöntöm a következő mártást:

a leveszöldségeket húslevessel leturmixolom, hozzákeverem a tejfölt, a mustárt és beledobom a babérlevelet. Ezt a mártást öntöm a kisült húsra. Kicsit összefőzöm és kész is a vadas! Zsemlegombóccal tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: húst éles, első pirosig, főtt hússzeletek, következő mártást, leveszöldségeket húslevessel, mártást öntöm,

A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
Bakonyi sertésborda
Hozzávalók: 8 szel sertésborda 30 dkg gomba 3 ek olaj 2 dl tejföl 1 db vöröshagyma 1 ek liszt 1/2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kevés bor 1 db pirospaprika 1 kevés só 3 db borókabogyó 1 kevés őrölt szerecsendió Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, majd felforrósított olajon megfuttatjuk. Rátesszük a húst, majd minden oldalát elősütjük benne. Hozzáadjuk a ...
margoka59 margoka59
Burgonyamártások
poharába, hozzáadom a párolt zöldséget, a karamelles levet, a citromlevet, a citrom lereszelt héját, a lekvárt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a mustárt. Az egészet Péppé zúzom. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítom, majd felforralom. Zsemlegombóccal vagy burgonyagombóccal, esetleg makarónival tálalom. Jól zárható, csavaros tetejű üvegben, a hűtőszekrényben sokáig eláll. Elkészítési ideje: kb. 90 perc. Mustáros burgonyamártás Hozzávalók: 1 közepes nagyságú burgonya, 2 evőkanál ...
bubszi bubszi
Bébiétel receptek 12 hónapos kortól
lereszeljük, összekeverjük a tejföllel. A sajtos masszával bevonjuk az ételt, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ezt az ételt más zöldségekkel is elkészíthetjük, például kelkáposztával, zsenge vajbabbal. 3-Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: a marhahúslevesben megfőtt hús és zöldségek, tejföl, citrom, cukor, só, bors. A gombóchoz pirított zsemlekockák, liszt, 1 tojás, tej A megfőtt marhát ledaráljuk. A levesben megfőtt zöldségeket közben finomra ...
suzymama suzymama
Békebeli vadas zsemlegombóccal
Békebeli vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal A vadas marha kistestvére, de legalább olyan finom. Zsemlegombóc helyett burgonyakrokettel, spagettivel Szatmári Erzsébet Hozzávalók 10 dkg zeller 20 dkg petrezselyemgyökér 40 dkg sárgarépa 20 dkg vöröshagyma 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 1 kanál mustár 1 kanál citromlé 1-1 kanál olaj ízlés szerint só Ízlés szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csülökszeletek zsemlegombóccal
Hozzávalók 4 személyre: 1 főtt csülök húsa, 3 dkg vaj; a zsemlegombóchoz: 2 zsemle, 1,5 dl tej, 2 tojás, 2-3 evőkanál liszt, 4 szelet császárszalonna, 1 hagyma, só, bors, petrezselyemzöld; a sóskamártáshoz: 1 marék sóska, 1 teáskanál paprikakrém, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt. Elkészítése: 1. Az előző levesben főtt csülökhúst fóliába szorosan becsavarjuk és 3-4 órára(ha van rá idő, egy éjszakára is) hűtőbe tesszük dermedni. 2. A húst kivesszük a fóliából, ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Isler agimami7
Babapiskótás barackos tiramisu.......... vicus54
Recept jjanosne
Feketeerdő muffin 1vargaildyko
Emeletes élvezet klementinagidro
Hatlapos mrazmagdi
Dunahullám 1vargaildyko
Feketeerdei meggytorta 2. bubszi
Banános-fűszeres kuglóf 1vargaildyko
kisrózsa választó zsokanita
Szárnyas receptek
Kelbimbós tyúkhúsleves bordat
Bugaci sápatag bulac57
GESZTENYÉVEL TÖLTÖTT pulyka bubszi
Ildyko-Gizella....köszi relisisi
Gesztenyés pulykamell bubszi
Gombás-csirkemájas krumpli recept baggesz20
Boros pulykacombok ujjozsef
Bosnyák csirke horvathnemagdi
Dupla erőleves horvathnemagdi
Rántott parmezános csirkemell rozmaringos epersalátával bordat
Marhából készült ételek
Kassai rostélyos csibi52
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Mincsetabir macoka65
Gulyásleves I. bubszi
albán csirke dióval ! ibolya58
Marhatokány római tálban bubszi
Mexikói bableves horvathnemagdi
Sólet reifregina
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
Vadas tésztával recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Húsos nudli recept kovacs_zsoka
Asztúriai húspástétom tésztába bubszi
Zöldséggel göngyölt hús! recept gizellalapu
Zöldséges, rakott hús kincsesszigeten
Rakott kel gerslivel - finom egytálétel - A gersli kati53
Császár pogácsa. bubszi
Müszaka (török étel) bulac57
Töltött dagadó janna53
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
vecsési káposztás bab ! ibolya58
Halból készült ételek
Ponty egytálétel románosan bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Lazacburger rochlitzne
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Ropogósra sütött fogasrúdacská bubszi
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
Fokhagymás ponty bubszi
Hekk filé kecskesajtos rukkola salátával reifregina
Dunai halászlé brozsika
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Nyúlpörkölt margoka59
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Torták kloppenburg
Fácánleves reifregina
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Hazai kínai recept jamborlulu
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
Spagetti Alfredo módján bulac57
Spagetti mozzarellával bulac57
Pizza receptek
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
pizzás muffin ! ibolya58
Pizza tészta II. bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Pizzás kifli veronika74
Hagymás pizza bubszi
Kipróbálom, hátha.... migova
Túrós-pizza horvathnemagdi
Pizza rákkal recept boszorlany
korona pizza faciendum
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept gonda_katalin
Sajtburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU