Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyöngytyúk leves
Gyöngytyúk leves

Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só.

A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só

A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin pirított héjas vöröshagymát, valamint a sáfrányt.

Lassan, gyöngyöző forrással 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, 20 percig hagyjuk ülepedni, majd

leszűrjük. A levest tálban, húsával (esetleg a benne főtt zöldségekkel) tálaljuk. Betétnek daragaluskát teszünk bele.

A daragaluska készítése:

A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Vizes evőkanállal apró galuskákat szaggatunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Vigyázzunk: nem szabad nagyon forrnia! A végén a tűzről lehúzzuk az edényt, és fedő alatt, saját levében hagyjuk megpuhulni.

Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással

Hozzávalók: 60-80 deka süllő, vagy fogasszelet (személyenként 18-20 dekás) 1 liter víz, egy kis só, egy sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél és néhány szem egész bors. A mártáshoz: 2 egész tojás, pici só, 1 kávéskanálnyi mustár, 2 deci tejföl, pici cukor, 1 kanálnyi citromlé és 2 kanálnyi víz.

A süllő vagy fogas-szeletekből eltávolítjuk a csontot és lehúzzuk a bőrét, aztán megmossuk b~o vízben.
Akkor felforralunk fél liter vizet, egy kis sóval és egy sárgarépa- és petrezselyemgyökérrel. Teszünk bele még egy babérlevelet és néhány szem egész borsot.
A forró, lobogó vízbe beletesszük a süllő vagy fogasszeleteket és 4-6 percig lassú forrással főzzük. Aztán lapátkanál segítségével kiemeljük és a tálra tesszük a halszeleteket s a következő mártással öntjük le:
Két egész tojást pici sóval, egy kávéskanálnyi mustárral, két deci tejföllel, pici cukorral és egy evőkanálnyi citromlével és két evőkanálnyi vízzel jól összekeverjük és tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrűre főzzük. Igen ajánlatos ezt a mártást habüstben elkészíteni és a forrás után azonnal egy porcelán vagy zománcos edénybe tálalásig átönteni. A hal mellé sós vízben f~ott és petrezselymes vajjal leöntött kifliburgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hűtőben pihentetjük, tűzről lehúzzuk, süllő vagy, tálra tesszük, következő mártással, kávéskanálnyi mustárral,

Gyöngytyúkleves
ÜNNEPI KÉSZÜLŐDÉS : Gyöngytyúkleves Hozzávalók: 2 gyöngytyúk, 50 dkg tisztított leveszöldség, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, egész bors, só. A daragaluskához: 20 dkg búzadara, 3 tojás, só, víz A gyöngytyúkot földaraboljuk, hidegvízben föltesszük főni. Ha felforrt, bele tesszük a zöldségeket, a borsot, a sót, Lassan, gyöngyöző forrással - kb. 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, és a kész levest tálban, húsával ...
suzymama suzymama
Gyöngytyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: * 90 dkg gyöngytyúk * 1 nagy sárgarépa * 1 fehérrépa * 10 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 8 dkg gomba * 1 csokor petrezselyem * 2 dkg paradicsompüré * 1 mokkáskanál egész bors * 1 mokkáskanál szárított kakukkfű * 1 mokkáskanál gyömbérpor * 1 gerezd fokhagyma * A pisztáciás gombóckákhoz: * 4 dkg vaj * 1 tojás * 1/2 mokkáskanál ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk fagyasztott is lehet 6 db sárgarépa 3 db petrezselyemgyökér zellerlevél ízlés szerint 1 db burgonya 1 db vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap bors egész só ízlés szerint 5 liter víz 20 dkg cérnametélt száraztészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felszeleteljük. A burgonyát és a hagymákat szintén megtisztítjuk de ezeket ...
toth_beata toth_beata
Napi menű
Ezt a levelet Ön azért kapta, mert megrendelte az ingyenes "családi Ebéd" receptküldő rendszert. Csípős-savanyú leves Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, ...
bubszi bubszi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Mákos lepény bubszi
Puncsszelet bubszi
Kókuszos keksztekercs renata750510
diópuding tojáslikörrel ! ibolya58
Apró kiflik bubszi
Brit süti receptje: ujjozsef
Mesés pite jupiter21
Fantás süti mohini
Áfonyás csokis keksz bordat
Dupla csokis tundihugi
Szárnyas receptek
Receptek horvathnemagdi
Kakasleves horvathnemagdi
Kelbimbós csirkecombok tejszín horvathnemagdi
Húsvéti sonkás-tormás csirke jpiros
Hidegtál vegyesen recept suzymama
csirke bajor módra grimilda
Fácánleves reifregina
Cukkinis-hagymás csirkemáj. suzymama
3 napos rizskúra grimilda
Marhából készült ételek
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Kunsági bélszín bubszi
Pulykasült recept lilagondolatok
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Sejk-gombócok bubszi
Csípős marhacurry veronika74
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Rakott törökparadicsom bubszi
bugaci aprópecsenye ibolya58
Mészáros tokány bulac57
Sertésből készült ételek
Tepsis húsos burgonya zsokanita
Francia húspástétom leveles tésztában a facebookról gereica
Kolozsvári töltött káposzta faciendum
Bressói apró pecsenye tripike
Gazdag karfiol rochlitzne
Veronai rablópecsenye bubszi
Békési receptek macoka65
Vadas mártás sertéshússal klarika47
Brassói aprópecsenye horvathnemagdi
Fasirtgolyók...... szisszy83
Halból készült ételek
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Káposztás harcsa. csibi52
Rakott pisztráng bubszi
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
Amur, busa roston bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Borsos tengerihal-saláta horvathnemagdi
Süllő egészben sütve tundihugi
Rántott ponty cilamami
Recept jjanosne
Vad ételek
Recept rakosferenc
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Bácskai fácán rizzsel bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Csülök Eta módra! nanoka72
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Római tálas receptek sarkadykati
Spagetti ajánló
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Sárga tőkehal burgonyaágyon sütve recept jamborlulu
Macedón főzelék rochlitzne
Spagetti carbonara szerecsendióval bolondítva recept toth_beata
Brokkolis spagetti recept boszorlany
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Olasz csirkegulyás klerierzsi
Savanyúkáposztás spagetti groszmadel
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Pizza receptek
Kolbászos-pizza jupiter21
Lala kifli bordat
Pizza recept margareta51
Pizza tészták anne74
Pizza 3 horvathnemagdi
Csokidarabos kiflik tundihugi
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Sajtos muffin suzymama
Fogyjunk:)))) ninuska21
Töltött pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Házi hamburger recept gonda_katalin
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger baratnu
Házi hamburger grimilda
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU