Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kékfrankos harcsapaprikás
sízi Pál: Kékfrankos harcsapaprikás
abszolút győztes recept
az I. Kisújszállási Halászlé- és Halételfőző versenyen
Hozzávalók:
1 kg harcsahús, 2 paradicsom, 2 paprika, 20 dkg vöröshagyma,
3 dl vörösbor, 10 dkg füstölt szalonna, 2-4 gerezd fokhagyma, 25 dkg zsíros
túró, 60 dkg csuszatészta, tejföl, őrölt édes és csípős fûszerpaprika, só.
Elkészítés: A harcsahúst nagyobb kockára vágjuk, enyhén sózzuk, majd
félre rakjuk. Lassú tûzön kisütjük a kockára vágott füstölt szalonnát. Ha kész,
a pörcöt kiszedjük, félre rakjuk. (Ez lesz a csuszatésztához keverve.) A zsíron
üvegesre pároljuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát. Ha kész, öntsünk rá
1 dl vizet, majd süssük vissza zsírjára. Belerakjuk az apróra vágott paprikát,
paradicsomot, zúzott fokhagymát, és 3-4 percig pároljuk, majd belerakjuk a
halat. Néhányszor óvatosan átforgatjuk, hozzáadjuk az őrölt fûszerpaprikát,
újból átforgatjuk, majd felöntjük a vörösborral. Kissé nagyobb láng felett
főzzük. Ha a levét pótolni kell, azt kevés forró vízzel, vagy borral tegyük.
A csuszatésztát magam készítem. 1 kg liszthez 10 db tojást teszek, és 1 kávés-
kanál sót. Jól kidolgozom, majd 20 percet pihentetem. Vékonyra nyújtom,
hagyom megszáradni. Ha kész, összetördelem, és ruhazacskóban tárolom. A
pörkölthöz sós vízben kifőzök 60 dkg tésztát, olajjal vagy zsírral kikent serpe-
nyőre szedem, tûz felett belekeverem a pörcöt és a túrót. Tálalásnál a
csuszatésztát a tányér aljára rakom, fészket csinálok a közepébe, ebbe rakom
a pörköltet. A tetejét meglocsolom tejföllel, közepébe szúrok egy szép
petrezselyem levelet, zöld és piros csípős paprika karikákkal díszítem. Jó
étvágyat! Link
bkisseva bkisseva
Címkék: levét pótolni, csuszatésztát magam, tányér aljára, csuszatésztához, harcsapaprikás, összetördelem,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
Sajtos kifli tundihugi
Barnácska Sütike 1vargaildyko
Ellenálhatatlan oreo torta koszegimarika
Somlói galuska recept kovacs_zsoka
Aranygaluska wegnerzs
Egészségmegőrző szemek – szőlő taltos1
Almás-csokis kocka yaskane
Bicikli szelet horvathnemagdi
Mágnás gesztenyekrém bubszi
Tejszínhabos, gesztenyés süti recept baggesz20
Szárnyas receptek
Klasszikus ördögmártás horvathnemagdi
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Barackos csirkemell 1. bubszi
Gombás-tejfölös csirkecomb... anitahajdu
Padlizsán sarkadykati
Szójás csirkemell bubszi
Receptek jjanosne
Padlizsános húsételek macoka65
Csodás csirke falatok klarika47
Dán pásztortál rochlitzne
Marhából készült ételek
Nyárson sült ételek kloppenburg
K betűs receptek horvathnemagdi
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Minden cseppje aranyat ér inrid77
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Luca napi menű maroka
Gyulai kolbász 6. bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Húsgombócos csorba bulac57
Csülkös-babos káposzta székely horvathnemagdi
Böllértokány. bubszi
Finom sertésláb bubszi
Korhely egytál a sütőből recept jamborlulu
Hentes tokány suzymama
Csorba margareta51
Csülökpörkölt finom módra klerierzsi
Csülkös rétes bubszi
Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival bkisseva
Halból készült ételek
Sushi ízletesen recept boszorlany
csombor faciendum
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
Harcsapaprikás horvathnemagdi
30 perces sült lazac veronika74
Aki törődik az egészségével eva0817
Balatoni halászlé 3. bubszi
P betűs receptek horvathnemagdi
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Rácponty 1vargaildyko
Vad ételek
Gombás szarvas-steak veronika74
Rapsic vadas macoka65
Csülök Eta módra! nanoka72
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Almával töltött fácán bubszi
Szegedi fácángulyás bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Spagetti ajánló
Hazai kínai recept jamborlulu
Tárkonyos-sajtmártásos tészta anitahajdu
Carbonara bubszi
Nápolyi húsgombóc bubszi
Brokkolis tészta sonkával recept baggesz20
szénhidrát napra faciendum
Sült spagettisaláta bulac57
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Spenótos canelloni recept baggesz20
Spagetti frittata veronika74
Pizza receptek
Napraforgó kalács maroka
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Mikros sutik stb. margareta51
Vitaminos rátét bubszi
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Medvehagyma ! ibolya58
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
pizzatekercs faciendum
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle recept baggesz20
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU