Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsapaprikás rakott csuszáva
Harcsapaprikás rakott túrós csuszával recept

Egy remek étel nem csak a nyelvünknek lehet tetszetős, de a szemünknek is. A klasszikus magyar ételt, a harcsa paprikást túrós csuszával gondoltam ebben a receptben újra.

Hozzávalók 4 főre:
A halhoz: 400 g afrikai harcsa filé, só, tört citrombors, 1 ek olíva olaj
A mártáshoz: 100 g vöröshagyma, 1 ek olíva olaj, 2 csapott tk fűszerpaprika, 200 g paradicsom, egy TV paprika, só, 50 g krémsajt
Továbbá egy adag réteslapban sütött túrós csusza, lásd az alábbi receptet.

A hagymát aprítsuk kis kockára, majd az olíva olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát is.

A paradicsomot vágjuk darabokra a paprikával együtt, majd turmixoljuk le minél pépesebbre, és öntsük a hagymához. Így pároljuk kb. 80 fokon 5 percet. Közben sózzuk ízlés szerint, de ne túlozva, mert a sok só sokat árt.

Végül öntsük az egészet vissza a turmixba, és a krémsajttal együtt turmixlojuk teljesen homogénre.
A halfilét vágjuk 3x3 cm-es kockákra, sózzuk, borsozzuk, és kevés olíva olajon 3 perc alatt süssük készre, miközben rázogatjuk a serpenyőt.

Kerámia bevonatos serpenyőben sütve (pl. delimano) nagyon kevés olaj elég hozzá. Ha nem bevonatos a serpenyő, elképzelhető, hogy több olajra lesz szüksége.
A rétesbe burkolt túrós csuszát vágjuk kb. 2,5 cm-es csíkokra, és mindkét oldalukat pirítsuk meg kevés olíva olajon.

Tálalás: A mártásból öntsünk a tányér aljára. Középre helyezzük egymásra téve 2-2 szelet rakott csuszát. A halkockákkal rakjuk körbe a mártást.






Hozzávalók 4 főre:
125 g csusza tészta, 250 g házi túró,
150 ml tejföl,

2 db Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslap,
1 dkg vaj
Továbbá: fejenként 50 ml saksuka de a lecsó is jó
és 2-2 szelet bacon

Tegyünk fel forrni másfél liter vizet. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük ki benne a közepes darabokra tört csusza tésztát.
Miközben fő, egy kb. 22x13 cm-es formát vékonyan kenjünk át olvasztott vajjal, majd tegyük bele a két réteslapot úgy, hogy bőven túllógja minden oldalról.
Amikor kifőtt a tészta szűrjük le hideg vízben, majd keverjük össze a tejföllel kikevert túróval. Ízlés szerint sózzuk, de ne lóduljon meg a kezünk, mert a túl sok só nem egészséges.
A tésztát tömörítsük bele a tésztával bélelt formába. Nekem pont a forma tetejéig ért.
Végül hajtogassuk rá a réteslapot, és a tetejét is kenjük át vékonyan a megmaradt olvasztott vajjal.
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 percig süssük, vagy amíg meg nem pirul a tészta teteje.

Ha készen van, pár percet pihentessük, majd fordítsuk ki a tésztát a formából.
A bacon szeleteket tegyük forró serpenyőbe (pl. Delimano kerámia bevonatos serpenyőbe), és süssük őket pirosra. Ha elkészültek, papír törlőkendőn itassuk fel a zsiradékot róluk. Ha jól csináljuk, a bacon csipsz szerűen ropogni fog.
Fejenként 50 ml saksukával tálaljuk. De lecsóval is ehetjük, ha úgy tetszik, de azzal kalóriadúsabb lesz az étel.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: receptben újra, adag réteslapban, alábbi receptet, hagymát aprítsuk, olíva olajon, paradicsomot vágjuk,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
hoffman béles ! ibolya58
Házi tejcsokoládé klerierzsi
Kenyérsütés otthon panka2006
Mákos, gyümölcsös muffin mezixy
Meggyes túrótorta bubszi
Kakaós csiga recept baggesz20
Túrós torta bulac57
Gofri tejfölösen recept baggesz20
Gesztenyés álom irmus
Extra csokis brownie veronika74
Szárnyas receptek
Brokkolis, sonkás, rakott csirkemell Hozzávalók:  4 db csir suzymama
GESZTENYEHABOS pulykaMELL bubszi
Isteni magyaros ételek panka2006
Zöldcurrys csirkeleves korall44
Töltött-göngyölt csirke recept kovacs_zsoka
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Zöldséges rizseshús.. gaby13
]Sajtos-tojásos csirkemell bubszi
1 hónap alatt 15 kiló mínusz brozsika
Fokhagymás-tejszínes ... gaby13
Marhából készült ételek
Lengyel pacalleves recept baggesz20
Mustáros marhahúsleves wegnerzs
Debreceni tokány 4. bubszi
orosházi leves ! ibolya58
Áfonyás csipkés marhalapocka recept gonda_katalin
Ököruszály/marhafarok leves yaskane
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Gezemiceleves horvathnemagdi
Marhasült camembert sajttal, áfonyaszósszal, házi hasábburgo toth_beata
Román almaleves (vajdasági rec noble
Sertésből készült ételek
Tihanyi barátok eledele horvathnemagdi
Sajtos-paradicsomos szelet bubszi
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Padlizsános húsételek macoka65
Receptek horvathnemagdi
Fasírt golyócskák recept toth_beata
*UPDATE* Rakott ceruzabab 1vargaildyko
Pasifogó tepsis hús martimarti
P betetűs receptek horvathnemagdi
Tárkonyos zöldbableves gazdagon reifregina
Halból készült ételek
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Sült ponty hagymaszósszal klerierzsi
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Túrós szendvicstorta bubszi
Amurral töltött paradicsom bubszi
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
Receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Vad ételek
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Dödölle rauchne02
Fácán tejfölös mártással bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Spagetti frittata veronika74
Stroganoff sertéstokány veronika74
Töltött csülök 1. klara50
Csőben sült zöldségek tészta ágyon recept gonda_katalin
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Saláták gyorsan .... roanna
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Töltött-pizza horvathnemagdi
Kombe horvathnemagdi
Pizza tészta házilag koju
Pizza másként bubszi
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Töltött pizza recept jamborlulu
Pizzás muffin mailona
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Virág alakú pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger grimilda
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger cajun módra klara50
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept jamborlulu
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU