Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Mandulás töltött kacsa
Hozzávalók: 1 konyhakész kacsa, 15 dkg kacsamáj és szív, 3 zsemle s 3 tojás, 2 dl tej, 15 dkg mandula, só, bors, petrezselyemzöld, 10 dkg kacsazsír

A megmosott, leszárított kacsát kívül-belül megszórjuk sóval, és félretesszük, amíg a tölteléket készítjük. A zsemléket tejbe beáztatjuk, a kacsa máját, szívét kisebb darabokra vágjuk. A kifacsart zsemléket felvert tojásokkal összedolgozzuk, közben sóval, borssal, vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük. A töltelékbe beleforgatjuk a tisztított mandulát és az összevágott aprólékot. A tölteléket a kacsa hasüregébe betöltjük, majd a nyílást bevarrjuk. A szárnyast tepsibe tesszük, olvasztott zsírral leöntjük, és előmelegített sütőben pirosra sütjük. Saját zsírjával időnként meglocsoljuk. Tálalás előtt a szárnyast felszeleteljük, tálalótálra rendezzük. Burgonyakörettel kínáljuk, mandulával, narancsszeletekkel díszítjük.

Elkészítési idő: kb. 3 óra

Jó tanács: Mielőtt feldaraboljuk a sült kacsát, tíz percig pihentetjük, utána szeleteljük.
bubszi bubszi
Címkék: tisztított mandulát, összevágott aprólékot, kacsa hasüregébe, nyílást bevarrjuk, szárnyast tepsibe, szárnyast felszeleteljük,

Barackkal töltött kacsa
Hozzávalók 4 személyre: 1 kisebb konyhakész kacsa, 7 dkg húsos füstölt szalonna, 1 kg burgonya, 2 tojássárgája, 25 dkg aszalt sárgabarack, 2 evőkanál liszt, 2,5 dl száraz fehérbor, 5 dkg szálasra vágott mandula, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 csokor kakukkfű, só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: A fehérbort felöntjük 6 evőkanál vízzel, és az aszalt sárgabarackot beáztatjuk. A kacsát megmossuk, megtöröljük, kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. Néhány kakukkfűágat félreteszünk ...
bubszi bubszi
Főételek
mellehúsát szépen szeletekre vágva a tetejére helyezzük. A fiatal libát vagy kacsát gesztenyével tölthetjük hasonló módon, mint a pulykát. Aprólékjából rizses aprólékot, becsináltat vagy pörköltet is készíthetünk. Vörösboros gombás vaddisznóragu mandulás krokettel 30 dkg apróra vágott vöröshagymát zsíron rózsaszínűre pirítunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott vaddisznócombot (1,40 kg) és kevés víz többszöri hozzáöntésével puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, kevés liszttel megszórjuk, ...
atyimby atyimby
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
Körülbelül 1 csészényi habot félreteszünk. A sütőt 160 °C fokra felmelegítjük. Összekeverjük a mandulát a fahéjjal, majd a felét a cseresznyepálinkával együtt óvatosan (a keverőt legalacsonyabb fokozatra állítva) a tojáshabba keverjük, és végül a maradék mandulás keveréket is belegyúrjuk. A massza alig legyen ragacsos. Porcukorral vékonyan meghintett nyújtódeszkán a tésztát adagonként körülbelül 5 mm vastagra nyújtjuk, és megkenjük a félretett habbal. Különböző méretű csillagokat szúrunk ki ...
bkisseva bkisseva
Süti ajánló
Nagyon finom gesztenyés krémes és sütni sem kell bkisseva
Mustáros bárányragu macoka65
Izletes finom receptek. dupalymaria
Kekszes mákos bubszi
Bögre széle süti recept baggesz20
Lara szelet horvathnemagdi
Diós Muffintorta 1vargaildyko
HABOS GRILLÁZSTorta bubszi
Almás gesztenyetorta napsugar71
Citromos túrótorta sütés nélkü moncsika77
Szárnyas receptek
Tejszínes-ananászos csirke recept baggesz20
Tejfölös csirke római tálban veronika74
Ünnepi pulykasült skorpiolilike
Babra megy a játék horvathnemagdi
Sajtos-brokkolis csirke recept gonda_katalin
Saláta csirkemellel baratnu
Napi menű horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves janoselek
Receptek jjanosne
Csirkemell sok zöldséggel bubszi
Marhából készült ételek
Ny betűs receptek horvathnemagdi
Mexikói bab darált hússal bubszi
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
Csomboros-káposztás marha 1vargaildyko
Húsgombóc recept zsokanita
Debreceni tokány 1. bubszi
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Zöldséges, tormás hús veronika74
Paradicsomos húsgombócok janoselek
4 szaftos pörkölt bográcsban grimilda
Sertésből készült ételek
Húsos palacsinta agimami7
Sváb derelye brozsika
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
Mediterrán szűzpecsenye suzymama
Milánói polpetti bubszi
Tordai májgaluska suzymama
A megunhatatlan rizs bulac57
Húsos rakott burgonya bubszi
Rácalmási arató bableves ! ibolya58
Szabolcsi karaj 1vargaildyko
Halból készült ételek
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Harcsa steak, nyári salátával sarkadykati
Bajai halászlé 2. bubszi
Bácskai halpaprikás bubszi
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Ízőrzők – Simontornya horvathnemagdi
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
Dunai halpaprikás bubszi
Vad ételek
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Fácán raguleves recept baggesz20
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácánleves bulac57
x nagyuska
Magyar gasztronómia grimilda
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Spagetti ajánló
Töltött csülök 1. klara50
Császárspagetti bubszi
Keltorta. ilse
Receptek 3.japan margareta51
Carbonara eredeti olasz módra recept kovacs_zsoka
Rakott tészta nnpapszi
Aromás pesto-s tészta recept jamborlulu
Császárspagetti klerierzsi
Burgonyás hústekercs bulac57
Caesar csirkesaláta tésztával bubszi
Pizza receptek
Mini pizza bubszi
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizzás tekergők bubszi
Pizza szósz bubszi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamis pizza bubszi
Pizzatészta alaprecept bubszi
Csirkemájas rátét bubszi
Vitaminos pizza bubszi
Hamburger receptek
x nagyuska
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU