Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tavaszi hidegtál
Hozzávalók:
Tormakrémes sonkatekercs hozzávalók (6 személyre):
18 szelet vékony jó minőségű gépsonka; 15 dkg vaj; 3 evőkanál liszt; 2,5 dl tejszín; 3 tojássárgája; 30 dkg ecetes torma; citromlé, porcukor, fehér bors, só, mustár; 1 csomag zselatin.

Brokkolikrémes sonkatekercs hozzávalók (6 személyre):
18 szelet gépsonka (kb. 30 dkg); 50 dkg brokkoli; 5 dkg vaj; 3 evőkanál liszt; 2,5 dl tej; só; őrölt bors, szerecsendió.

Elkészítés:
Tormakrémes sonkatekercs

Sűrű besamel mártást készítünk. A megolvasztott vajban keverjük el a lisztet, majd habverővel kevergetve öntsük rá a tejszínt.. Az elkészült mártást a tűzről lehúzva elkeverjük a tormával, a tojások sárgájával, és ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot, mustárt, citromlét és esetleg egy kis cukrot. Visszatesszük a tűzre, és állandó kevergetés mellett krémmé felfőzzük. Amíg a krém hűl, a sonkaszeleteket egy alufóliára helyezzük. Majd a kihűlt tormakrémmel azokat egy nyomózsák segítségével egyenként megtöltjük. (A krémből a díszítéshez egy kicsit megtartunk) A megtöltött sonkatekercseket felteketjük a fóliában és egyenként becsavarjuk, majd a hűtőbe helyezzük azokat kb 1 órára. Tálalásig hűtőben tartjuk. Tálaláskor a zselatint kicsi vízben összeforraljuk, kihűtjük, és a kicsomagolt sonkatekercset bekenjük vele. Így nem fog bebarnulni a sonkatekercs. A félretett krémből mindegyik tekercsre egy rózsát nyomunk.

Brokkolikrémes sonkatekercs

A megtisztított brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük, majd burgonyatörővel pépesítjük. A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük, és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd a brokkolipürét is hozzákeverjük. A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel, fölcsavarjuk és behűtve kínáljuk.

Tippek:

A hidegtálat díszíthetjük salátalevéllel, paprika szeletekkel, tépett petrezselyemzölddel.

Franciasalátát, főtt tojást kínálunk hozzá.

Taksár Ferenc, Nyírtelek
dupalymaria dupalymaria
Címkék: alufóliára helyezzük, kihűlt tormakrémmel, nyomózsák segítségével, kicsit megtartunk, megtöltött sonkatekercseket, hűtőbe helyezzük,

Kakaós keksz
cukrozatlan kakaópor 20 dkg barna cukor 3 tojás 4 teáskanál szódabikarbóna 1 kk só 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg finomliszt kristálycukor (ebbe forgatjuk bele sütés előtt) Elkészítés: A megolvasztott vajban simára keverjük a kakaót és a barnacukrot. Ha lehűlt, hozzáadjuk a felvert tojásokat. (Egy pohárban, villával elég összekeverni a tojásokat.) Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót és a vaníliát. Hozzáöntjük a lisztet és ...
moncsika77 moncsika77
Sült pisztráng pisztáciával
olaj. Elkészítése: A megtisztított, megmosott és szárazra törölt pisztrángokat megforgatjuk a sóval, borssal fűszerezett lisztben. Olajjal bekenjük a grillsütő rácsát, és jó faszénparázs fölött átsütjük a pisztrángok mindkét oldalát, közben a vaj megolvasztott felével időnként megkenegetjük. A sütéshez nem sok idő kell, egy-egy oldalához kb. 7-8 perc, természetesen akkor, ha megfelelő parazsunk van. Míg a hal sül, a vaj másik felében pirítsuk meg az apróra vágott pisztáciát, tegyük hozzá a ...
bubszi bubszi
Tejben főtt sertéshús
Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb, 5 dkg vaj, 6-8 szem szegfűszeg, 2 fej vöröshagyma, tej, 1 húsleveskocka, 1 mokkáskanál currypor, só. 1. A húst kockákra vágjuk, s a megolvasztott vajban megforgatjuk, hogy megfehéredjen. 2. Közben megtisztítjuk a vöröshagymát, s a szegfűszeggel megtűzdeljük. 3. A húsra annyi tejet öntünk, hogy ellepje, hozzáadjuk a húsleveskockát, a hagymát, s meghintjük a curryporral és sóval. 4. Fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Rizzsel vagy ...
bulac57 bulac57
Túrógombóc
egy csipetnyi só, 2 kiskanál vaníliás cukor A mázhoz: 5 dkg margarin, 5 evőkanál zsemlemorzsa. Az öntethez: egy doboz tejföl, 2-3 evőkanál porcukor. A tojások sárgáját keverd össze a vaníliás cukorral és a megolvasztott vajjal. Add hozzá a túrót, a búzadarát és a sót. Dolgozd össze a masszát, majd forgasd bele a tojások keményre vert habját is. Pihentesd a tésztát hűvös helyen, lehetőleg egy-két órán át, hogy a dara megduzzadjon benne. Formázz golyókat belőle, és ...
mohini mohini
Vegyes Hús nélküli ételek...
(Interspar márkatermék a legjobb, nem kenődik, szép sárga és van íze),  3-4 teáskanál parmezán, 2 dl főzőtejszín, apróra vágott petrezselyem (kb. egy csomónyi)  vagy 2 teáskanálnyi szárított oregano, csipetnyi szerecsendió, fehér bors, só. A megolvasztott vajon megfonnyasztom a petrezselymet, hozzáadom a fűszereket, majd a tejszínt és a permezánt. Amikor a tejszín már gőzölög hozzáadom a lereszelt sajtot, majd addig keverem lassú tűzön, míg a sajt teljesen felolvad. Tésztákra, rakott brokkolira ...
jaksika jaksika
x
a rummal, a baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd az előzőekhez adjuk. A krémet a két tésztalap közé kenjük. A tetejére a habbá vert tojásfehérjét vízgőzre állítjuk, és a cukorral 4-5 percig tovább verjük, a tésztára kenjük, majd a megolvasztott csokoládét rácsorgatjuk. Villával megcifrázzuk és hűtőszekrényben dermedni hagyjuk. #665 2009. október 13. 11:55 Válaszolj! Lengyel Sándorné [Lenke / - ... Jugoszláv ...
nagyuska nagyuska
x
A piskóta elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét fele rész cukorral kemény habbá verjük, a maradék cukorral habosra kavarjuk a sárgáját. A fehérjét a sárgájába óvatosan belekeverjük és óvatosan hozzáadjuk a lisztet és a megolvasztott vajat. Olajozott, lisztezett sütőlemezre hat darab egyforma méretű, vékony, kerek lapot kenünk. 180 C°-on sütjük. A krém elkészítése: A cukrot 0,5 dl vízzel felfőzzük, majd langyosra hűtjük. A vajat a kakaóval simára keverjük és a ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Gluténmentes lekváros linzer bubszi
Töltött fánk bubszi
Étel -süti-ital recept jjanosne
Petra szelet horvathnemagdi
Császármorzsa recept kannalidia
puncsos szelet quacline
Csodálatos piskótatöltelék bubszi
Sonkagulyás bubszi
Mákos lepény – almával is nagyon finom horvathnemagdi
KÓKUSZOS LONDONI SZELET...♥ csupatalany
Szárnyas receptek
Csirke chipssel (USA/cajun) bubszi
pulykaGOMBÓC TEPSIBEN bubszi
Mentás spárga-répa ragu sült horvathnemagdi
Gombás máj tócsniban klerierzsi
Mexikói ragu yaskane
Sült csirke főtt zöldségekkel klara50
Tejfölös gombás csirkemell pörkölt, tésztával recept toth_beata
Bigarad mártás bubszi
Szegedi gulyáscsirke martimarti
Marhából készült ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Lasagne faciendum
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Babgulyás kincsesszigeten
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Hússal töltött cukkini gereica
Kertészleves bubszi
Gulyás leves kabdeboklara
könnyű tavaszi egytálétel grimilda
Sertésből készült ételek
Karácsonyi töltött káposzta anci-ani
Alföldi csülökleves: ujjozsef
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Hentestokány 3. bubszi
H betűs receptek horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Nikujaga recept baggesz20
Bújtatott pörkölt bulac57
Szüreti vagdalt hús bormártás maroka
Halból készült ételek
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
A Karalábé ! kati53
K betűs receptek horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
T betűs receptek horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
x nagyuska
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás szarvas-steak veronika74
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Almával töltött fácán bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Recept jjanosne
Recept rakosferenc
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Különleges, milánói spagetti bubszi
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Pasta Frittata yaskane
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Majoránnás hús horvathnemagdi
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Pizza receptek
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Ananászos pizza recept baggesz20
Pizzás csigák tundihugi
Házi pizza recept baggesz20
Medvehagyma dorotea55
fozes-sutes recept lll margareta51
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Töltött pizza bajzateva
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU