Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Müszaka (török étel)
Hozzávalók:

4 db padlizsán, 1/4 kg darálni való sertéshús, 1/4 kg darálni való marhahús, 2-3 sárgarépa, 20 dkg burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 dl étolaj, 1/2 kg paradicsom, 10 dkg liszt, zsemlemorzsa szükség szerint, őrölt bors, só ízlés szerint, csontlé (lehet leveskocka is).

Elkészítése:

A padlizsánt héjával együtt, ha kisebb, hosszában, ha nagyobb, keresztben kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk. Ha a magja már barna, ferdére állítva, lenyomatva állni hagyjuk, hogy kicsurogjon a kesernyés leve. Közben a húst - lehet csak sertéshúsból is készíteni - a megtisztított nyers sárgarépával, burgonyával és vöröshagymával együtt ledaráljuk - a zöldségeket reszelhetjük is, és a vöröshagymát apróra vághatjuk. Az egészet kevés olajon megfuttatjuk és sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd fedő alatt, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ezután a padlizsánszeletek egyik oldalát lisztbe mártjuk, és forró olajban, csak a lisztes oldalát átsütjük. Megfelelő méretű edényt - tűzálló tálat vagy tepsit - kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintjük, az alját kibéleljük a padlizsánszeletekkel úgy, hogy a pirított oldaluk legyen felül, pár szelet paradicsomkarikát helyezünk rá. Majd rásimítunk egy réteg húst, aztán újra padlizsánszeletek és paradicsom következik, újra hús és újra padlizsán, úgy rétegezzük, hogy végül a tetejére padlizsánszeletek és paradicsomkarikák kerüljenek. Ezután ráöntünk egy csésze csontlevet, és előmelegített sütőben, az első 10-15 percben lefedve, közepes lángon átsütjük. Az eredeti recept szerint palacsintával fedik le.
bulac57 bulac57
Címkék: vöröshagymát apróra, egészet kevés, padlizsánszeletek egyik, lisztes oldalát, alját kibéleljük, pirított oldaluk,

Padlizsánról....
Egy kedves Barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Köszönöm szépen, és megosztom veletek. Padlizsánból készíthető ételek és a padlizsán gyógyhatása A padlizsán július végétől késő őszig kapható, lila héjú, szivacsos állományú bogyóját fo-gyasztjuk: a növény vadon élő faját egyes leírások szerint Dél-Ázsiában kezdték el nemesí-teni, más adatok szerint viszont ...
cipello cipello
Rakott padlizsánok
Bazsalikomos sajtos rakott padlizsán Hozzávalók. 2 evőkanál szárnyasokhoz és sültekhez fűszerkeverék, 40 dkg darált sertéshús 4 db közepes padlizsán, 30 dkg héjában főtt burgonya, 3 db paradicsompaprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, őrölt bors. A darált sertéshúshoz finomra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsompaprikát adunk. A fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal ízesítjük. A szeletekre vágott főtt ...
macoka65 macoka65
Süti ajánló
Barackos Túrótorta 1vargaildyko
Almatorta horvathnemagdi
Női szeszély bubszi
Süteményrecept, GYES-en lévő k daybreak
körtés szelet faciendum
Inteligens krémes bubszi
málnás vanilia puding faciendum
Körték eperkocsonyával bubszi
Ropogós süti 1vargaildyko
Tejfölös - meggyeslepény horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Hawaii csirkemell horvathnemagdi
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Paradicsomos-sajtos csirkecomb klerierzsi
Tejben sült csirke margoka59
Sajtos-sonkás érmék lugu
Aszalt szilvás csirkemell recept gonda_katalin
Rakott csirkemell gazdagon bkisseva
Mustáros-gombás hús martimarti
Csirkemájas omlett mohini
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
Vadas csirke veronika74
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Napi menű horvathnemagdi
hagymás marha háziasszony módra ibolya58
Étel-ital-sütemény jjanosne
Tengerészhús bubszi
bugaci aprópecsenye ibolya58
Olasz fasírt rochlitzne
Sertésből készült ételek
3 finom boros recept agimami7
Húsgombócos csorba bulac57
Csülök kenyértésztában tundihugi
Vitello tonnató bubszi
Egyszerű tejszínes rakott penne horvathnemagdi
Tejszínes-gombás pulykaszelet yaskane
Húspástétom 2. bubszi
Tea mellé egy kis sütemény - közel 100 éves recept szerint reifregina
Szüreti vagdalt hús bormártás maroka
Stefánia vagdalt recept gonda_katalin
Halból készült ételek
csombor faciendum
Lazacos szarvacska bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Grillezett lazacszeletek veronika74
Pisztráng Choron* módra bubszi
tavaszi tésztasaláta grimilda
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Spárgás lazac brozsika
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Kisalföldi fácánleves bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Magyar gasztronómia grimilda
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
5 hipergyors tészta grimilda
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Spagetti gyömbérmártással bubszi
Casanova spagetti veronika74
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Spagetti alla Carbonara bubszi
milánói spagetti ! ibolya58
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Pizza receptek
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Pizza recept flammerne
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Virág alakú pizza recept baggesz20
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizza másként bubszi
Túrós-pizza horvathnemagdi
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Csípős kolbászos pizza bulac57
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger baratnu
Hawaii burger veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU