Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 5.
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1,5 kg filézett halszelet (mindez egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj.

Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül, legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hallébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. 2 l legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem, a kicsumázott, és felszeletelt zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad megkeverni, csak az edényt rázogatni, nehogy a halhús összetörjön. A vörösborral még egyszer felforralom, és tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az külön is megpaprikázhatja a tányérján.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, pirospaprika felét, púpozott teáskanál, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

5 különleges bográcsos
olaj * só A hagymát és a paradicsomot kockázd fel, a paprikát vágd karikára. Kevés olajon pirítsd át a szalonnát, majd add hozzá a hagymát. Amikor üvegesre pirult, tedd bele a zöldségeket, sózd meg, és főzd készre. Szegedi halászlé Hozzávalók: * 3,5 kg ponty * 3,5 kg harcsa * 5 fej vöröshagyma * erős paprika * szegedi őrölt paprika * 2 halászlékocka * só A halat filézd ki, kockázd fel. A fejet és ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
folyamatos keverés közben a tejet és a tejfölt, keverd csomómentesre, majd mehet az egész a párolódó tökhöz. A végén szórd meg a maradék kaporral, és díszítsd egy kis tejföllel. tejfölös-kapros-tökfőzelék-recept-cosmopolitan Tiszai halászlé (4 főre, 335kcal/adag) Hozzávalók: - 2 kg ponty - 2 kg apróbb hal (keszeg, kárász, törpeharcsa) - 50 dkg vöröshagyma - 20 dkg paprika - 20 dkg paradicsom - 5 dkg pirospaprika - 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty
Igen! Mégpedig azért, mert ritkán eszünk halat, a ponty pedig a legismertebb és legkönnyebben beszerezhető fajta. Ráadásul a klasszikus halászlé és rántott hal variáción kívül akár meg is tölthetjük, például gombával. Hazánk halfogyasztásban nem túl erős, pedig nagyon finom halaink vannak. A Balaton mellett negyven kilométert kellett utaznom, hogy kapjak halat. Pedig a balatoni fogas a világ egyik legjobbjának számít, viszont beszerezni elég nehéz. A legnépszerűbb halunk a ponty, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével
Mélyebb serpenyőben forrósítson kb. 2 ujjnyi olajat. A pontycsíkokat mártsa előbb lisztbe, majd a sörtésztába, és az olajban süsse aranysárgára. Petrezselymes burgonyával és paradicsommártással kínálja. 1 adag: 261 kcal Regős halászlé Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg-os ponty 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa, fehérrépa 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. fűszerpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Isler agimami7
Babapiskótás barackos tiramisu.......... vicus54
Recept jjanosne
Feketeerdő muffin 1vargaildyko
Emeletes élvezet klementinagidro
Hatlapos mrazmagdi
Dunahullám 1vargaildyko
Feketeerdei meggytorta 2. bubszi
Banános-fűszeres kuglóf 1vargaildyko
kisrózsa választó zsokanita
Szárnyas receptek
Kelbimbós tyúkhúsleves bordat
Bugaci sápatag bulac57
GESZTENYÉVEL TÖLTÖTT pulyka bubszi
Ildyko-Gizella....köszi relisisi
Gesztenyés pulykamell bubszi
Gombás-csirkemájas krumpli recept baggesz20
Boros pulykacombok ujjozsef
Bosnyák csirke horvathnemagdi
Dupla erőleves horvathnemagdi
Rántott parmezános csirkemell rozmaringos epersalátával bordat
Marhából készült ételek
Kassai rostélyos csibi52
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Mincsetabir macoka65
Gulyásleves I. bubszi
albán csirke dióval ! ibolya58
Marhatokány római tálban bubszi
Mexikói bableves horvathnemagdi
Sólet reifregina
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
Vadas tésztával recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Húsos nudli recept kovacs_zsoka
Asztúriai húspástétom tésztába bubszi
Zöldséggel göngyölt hús! recept gizellalapu
Zöldséges, rakott hús kincsesszigeten
Rakott kel gerslivel - finom egytálétel - A gersli kati53
Császár pogácsa. bubszi
Müszaka (török étel) bulac57
Töltött dagadó janna53
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
vecsési káposztás bab ! ibolya58
Halból készült ételek
Ponty egytálétel románosan bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Lazacburger rochlitzne
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Ropogósra sütött fogasrúdacská bubszi
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
Fokhagymás ponty bubszi
Hekk filé kecskesajtos rukkola salátával reifregina
Dunai halászlé brozsika
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Nyúlpörkölt margoka59
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Torták kloppenburg
Fácánleves reifregina
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Hazai kínai recept jamborlulu
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
Spagetti Alfredo módján bulac57
Spagetti mozzarellával bulac57
Pizza receptek
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
pizzás muffin ! ibolya58
Pizza tészta II. bubszi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Pizzás kifli veronika74
Hagymás pizza bubszi
Kipróbálom, hátha.... migova
Túrós-pizza horvathnemagdi
Pizza rákkal recept boszorlany
korona pizza faciendum
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept gonda_katalin
Sajtburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU