Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Poulet á la Montrachet, csirke
Poulet á la Montrachet, csirke
gombával mártásban (francia)
Hozzávalók (6 sz.): 1 nagy csirke, egyenként 22 dkg fiatal sárgarépa, gyöngyhagyma és gomba, 3 dkg vaj, 1 friss tárkonyág vagy 1-1 kakukkfű, és petrezselyemlevél, 1 babérlevél, 1,5 dl bor, 2 tojás sárgája, 3 dl tejszín, só, bors.
A csirkéből a combokat és melleket felezze, a szárnyak végét vágja le, csak a felsoroltakat használja fel. A sárgarépát kaparja, a hagymát héjazza le. Vastag aljú lábasban olvassza meg a vajat kis hőn, tegye rá a csirkét, répát, hagymát és a csokorba kötött fűszernövényeket. Sózza-borsozza, öntse fel a borral, főzze fedő alatt 30 percig, időnként keverve. Mikor a répa és hagyma megpuhult, vegye ki szűrőkanállal, tartsa fedve melegen (pl. párolóedényben). A gombát szeletelje vékonyra, tegye a lébe, sózza és fedje be, párolja 20 percig. A tojássárgákat tegye a tejszínbe, verje fel, tegye félre. Vegye ki a csirkét a léből, rendezze tálalótálcára, tegye köré a zöldségeket. A főzőedényben villa hátával kaparja fel a lesült részt, forralja fel a levet, vegye ki a fűszernövénycsokrot és vegye le a hőről az edényt. Keverjen 1 ek főzőlevet a tojásos tejszínbe, ezt keverje bele a főzőlébe, s folytonos keveréssel párolja mártássá. Mikor kellő sűrűségű, öntse a csirkére és azonnal tálalja. Mellé főtt rizs vagy nudli illik.
klara50 klara50
Címkék: gombát szeletelje, tojássárgákat tegye, főzőedényben villa, lesült részt, tojásos tejszínbe, fűszernövényeket,

csirkés recik !
pórét. Kapormártás: olvasszon serpenyőben 1 ek vajat, rajta dinszteljen meg 2 finomra vágott gyöngyhagymát, töltön rá 1,2 dl bort, ugyanennyi levest és 3 ek tejszínt, főzze be felére, szórja meg 2 ek finomra vágott friss kaporral. Poulet á la Montrachet, csirke gombával mártásban (francia) Hozzávalók (6 sz.): 1 nagy csirke, egyenként 22 dkg fiatal sárgarépa, gyöngyhagyma és gomba, 3 dkg vaj, 1 friss tárkonyág vagy 1-1 kakukkfű, rozmaring és ...
ibolya58 ibolya58
x
csirke 12 Fricassée de poulet á la Poitevine, csirkebecsinált Poitevine módra (francia) 13 Fricassée de poulet au Chablis, csirkebecsinált Chablis borral (francia) 13 Pikárdiai csirke kapormártásban (francia) 13 Poulet á la Montrachet, csirke gombával mártásban (francia) 13 Poulet aux champignons, gombás csirke (francia) 14 Poulet Basquaise, baszk csirke (francia) 14 Poulet Clemenceau, fokhagymás csirke borsóval (francia) 14 Poulet fleury, virágzó csirke ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Jereván saláta - Grúzia bubszi
Mézes krémes juwwi
Finom süti recept piroska0101
Lúdláb bubszi
Hullámos krémes rauchne02
Vadnyúl csokis mártásban bulac57
Mákos guba vaníliamártással wegnerzs
Kaliforniai sajtos répa torta tundihugi
Citromhabos kakaós tekercs klara50
Mazsolás lepényke bubszi
Szárnyas receptek
Erdei gombakrémleves csirkével és krutonnal recept jamborlulu
Palacsinta parade margareta51
Hagymás csirkemell maroka
Madeira,és a piri-piri..... szisszy83
Fűszeres mustáros csirkemáj recept kovacs_zsoka
Csirkemell császár módjára bubszi
Gombával töltött csirke bulac57
Csirke becsinált leves reifregina
Csirke korma bubszi
Káposztás laska bubszi
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Pikáns hússaláta (téli) bubszi
Kutyasüti recept húsvétra :) bodaaniko
Receptek horvathnemagdi
Gulyás leves zsokanita
Villányi pincepörkölt bubszi
Calico leves ujjozsef
Bográcsgulyás bubszi
ĺnyenc burgonya bulac57
Sertésből készült ételek
Tátrai batyu bubszi
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
Mártások grimilda
Fóliában sült rablóhús bubszi
Töltött paradicsom. baratnu
Fasírt golyócskák recept toth_beata
szatmári TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... bubszi
Kijevi szoljanka leves bubszi
Grillezett burgonya bubszi
CARNE TRITATA Vagdalthús bubszi
Halból készült ételek
Rántott ponty bubszi
Halászlé /bográcsban/ tundihugi
Datolyás ponty bubszi
Retró sült hekk grimilda
Gesztenyével töltött pisztráng sertés hálóban recept jamborlulu
Halfilé bazsalikomos gnocchival recept boszorlany
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Gyömbéres lencse.... bubszi
Káposztás harcsa. csibi52
Nagybaracskai halászlé bubszi
Vad ételek
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Nyúlpörkölt margoka59
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Fácánleves bulac57
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti... jupiter21
Császár-spagetti bubszi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
orsótészta grimilda
kakukkfű suzymama
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Receptek horvathnemagdi
Csirkemáj vadasan bulac57
Pizza receptek
Pizza kifli veronika74
Dübbencs – Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc magdus60
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Töltött pizza tundihugi
Hamis pizza bubszi
Pizza-szendvics bubszi
Kenyer keszites relisisi
Pizza tészta házilag koju
Pizza házilag horvathnemagdi
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Kevés munkával horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Ma itt jártam: sarkadykati
Ázsiai hamburger klerierzsi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU