Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 5.
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1,5 kg filézett halszelet (mindez egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj.
Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül, legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hallébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. 2 l legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem, a kicsumázott, és felszeletelt zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad megkeverni, csak az edényt rázogatni, nehogy a halhús összetörjön. A vörösborral még egyszer felforralom, és tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az külön is megpaprikázhatja a tányérján.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, pirospaprika felét, púpozott teáskanál, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

5 különleges bográcsos
olaj * só A hagymát és a paradicsomot kockázd fel, a paprikát vágd karikára. Kevés olajon pirítsd át a szalonnát, majd add hozzá a hagymát. Amikor üvegesre pirult, tedd bele a zöldségeket, sózd meg, és főzd készre. Szegedi halászlé Hozzávalók: * 3,5 kg ponty * 3,5 kg harcsa * 5 fej vöröshagyma * erős paprika * szegedi őrölt paprika * 2 halászlékocka * só A halat filézd ki, kockázd fel. A fejet és ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
folyamatos keverés közben a tejet és a tejfölt, keverd csomómentesre, majd mehet az egész a párolódó tökhöz. A végén szórd meg a maradék kaporral, és díszítsd egy kis tejföllel. tejfölös-kapros-tökfőzelék-recept-cosmopolitan Tiszai halászlé (4 főre, 335kcal/adag) Hozzávalók: - 2 kg ponty - 2 kg apróbb hal (keszeg, kárász, törpeharcsa) - 50 dkg vöröshagyma - 20 dkg paprika - 20 dkg paradicsom - 5 dkg pirospaprika - 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty
Igen! Mégpedig azért, mert ritkán eszünk halat, a ponty pedig a legismertebb és legkönnyebben beszerezhető fajta. Ráadásul a klasszikus halászlé és rántott hal variáción kívül akár meg is tölthetjük, például gombával. Hazánk halfogyasztásban nem túl erős, pedig nagyon finom halaink vannak. A Balaton mellett negyven kilométert kellett utaznom, hogy kapjak halat. Pedig a balatoni fogas a világ egyik legjobbjának számít, viszont beszerezni elég nehéz. A legnépszerűbb halunk a ponty, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével
Mélyebb serpenyőben forrósítson kb. 2 ujjnyi olajat. A pontycsíkokat mártsa előbb lisztbe, majd a sörtésztába, és az olajban süsse aranysárgára. Petrezselymes burgonyával és paradicsommártással kínálja. 1 adag: 261 kcal Regős halászlé Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg-os ponty 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa, fehérrépa 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. fűszerpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
mandulakrém! ibolya58
Feketeerdei meggytorta 1. bubszi
Grillázs szelet és torta bubszi
Bianka szelet tundihugi
Klasszikus Rákóczi túrós vorosrozsa66
Tirpák piskóta bubszi
gesztenyés muffin ibolya58
Könnyű citromos sütemény reifregina
Meggyes pite csodasüti lilagondolatok
Dinnye és finomságok schuro
Szárnyas receptek
Tárkonyos pulykaraguleves klara50
Francia csirke gombával klara50
Négy finom saláta ünnepek után roanna
Paradicsomos-zöldborsós tészta recept baggesz20
Ízőrzők – Magyarpolány horvathnemagdi
rakott CSIRKEPÁSTÉTOM bubszi
Töltött csirkefasírt brokkolis krumplipürével suzymama
Zöldborsós csirkeragu tésztával recept kovacs_zsoka
Pácolt pulykamellcsíkok újburg wegnerzs
sajtos csirke muffin ! ibolya58
Marhából készült ételek
*UPDATE* Bográcsgulyás 1vargaildyko
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Római tálban sült gombás marha horvathnemagdi
Vadas - ahogy Ernő készíti horvathnemagdi
Barátfülés húsleves ujjozsef
Sólet római tálban tundihugi
Majorannás metélt klerierzsi
Rántott csirke bkisseva
Részeges marhasült bubszi
Lőszpincesori marhapörkölt... ibolya58
Sertésből készült ételek
Gombás-kaliforniai paprikás tepsis tarja recept kovacs_zsoka
Gulyás leves zsokanita
Ízőrzők – Csólyospálos horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Petrezselymes bográcsgulyás horvathnemagdi
Zöldséges húspástétom 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Milánói szósz margoka59
Boros pecsenye mamucika
Töltött dagadó - másként jupiter21
Halból készült ételek
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
K betűs receptek horvathnemagdi
Juhászos birka klerierzsi
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
Balatoni halászlé 1. bubszi
Tűzdelt ponty bubszi
Lazac valois módon bubszi
Omega3 szuper receptek horvathnemagdi
Tejfölös ponty jozsef_olah_9843
Vacsora csata jjanosne
Vad ételek
Fácánleves bulac57
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Gombás fogolypecsenye bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Rakott húsételek spanyolsky
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Spagetti ajánló
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Spagetti holland módra rochlitzne
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Bolognai spagetti tundihugi
Csirke vadas klarika47
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Modenai spagetti horvathnemagdi
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Pizza receptek
x nagyuska
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Croissant horvathnemagdi
Fogyd magad degeszre! finike
Sonkás pizza recept jamborlulu
vega lasagne faciendum
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Sajtos rúd gereica
Lecsó-körkép oberhauserne
Hamburger receptek
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Aztán mégis. horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Krumplis csirketallérok klarika47
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU