Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lasagna
Lasagna

Hozzávalók:

2 közepes méretű vöröshagyma
olívaolaj
70-80 dkg darált marhahús (kiváltható zöldségekkel is, úgymint sárgarépa, cukkini, padlizsán, fehérrépa, paprika apróra felkockázva)
3-4 fej paradicsom
fűszerek (só, bazsalikom, kakukkfű, oregano, petrezselyemzöld)
1,5-2 deci vörösbor
1,5-2 deci tej
lasagne tésztalap
Besamelhez: vaj, liszt, fél liter tej, szerecsendió, fehérbors, igény szerint reszelt füstölt sajt

Elkészítés:

Az apró kockára vágott hagymát átfuttatom a felhevített olívaolajon, majd hozzáadom a szintén felkockázott paradicsomot, miután kicsit homogenizálódik, rádobom a darált húst (vagy ha húsmentesen készítem az apróra kockázott zöldségeket), és megfűszerezem. Kis idő múlva hozzáadom a bort és pár percig rotyogni hagyom, majd végső rottyanásig nyakonöntöm tejjel. Ezalatt készítem a besamelt: a vajat megolvasztom, hozzákeverem a lisztet és folyamatos kevergetés közben hozzácsorgatom a tejet, majd sózom, meghintem fehérborssal és szerecsendióval.
Addig főzöm, míg sűrűsödni nem kezd a massza, ekkor a főzőlapon hagyom és ilyenkor keverem bele a reszelt füstölt sajtot, ami kellemesen krémesen beleolvad a mártásba.
Egy kivajazott mély jénai tálba beleöntök egy kevés besamelt, szétterítem, majd ráhelyezek egy réteg tésztalapot, melyre a húsos/zöldséges mártást teszem, aztán újra besamel következik, majd tésztalap és húsos/zöldséges mártás, amíg el nem fogy az alapanyag és a jénai. Arra mindig figyelek, hogy a legfölső szint húsos/zöldséges mártás legyen, és erre bőven jusson besamel. (én ilyenkor meg szoktam hinteni még egy extra adag reszelt sajttal is a tetejét). Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára pirítom.
veronika74 veronika74
Címkék: vajat megolvasztom, főzőlapon hagyom, reszelt füstölt, kivajazott mély, kevés besamelt, réteg tésztalapot,

Kelbimbós finomságok
Kelbimbós finomságok Receptek Báránysült szalonnás kelbimbóval Hozzávalók 4 személyre: 1 kg báránycomb (lapocka), 3 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 szál rozmaring A körethez: 60 dkg kelbimbó, 15 dkg húsos szalonna Előkészítés: 1.) A húst megmossuk, leszárítjuk, kiterítjük. 2.) A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelekkel együtt ...
snibolya snibolya
Kelbimbós lasagne
Kelbimbós lasagne Hozzávalók: 8 főre: 2 csomag mirelit lasagne tészta 80 dkg darált hús 2-3 hagyma fél csomag mirelit kelbimbó fél csomag mirelit brokkoli 30-40 dkg sajt 5 db tojás só bors ételízesítő 2 kanál pirospaprika oregánó A fehér mártáshoz: 8 dkg vaj liszt tej ételízesítő szerecsendió bors A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Kolbászos lasagna
Hozzávalók: A szószhoz: 2 ek. olívaolaj, 45 dkg fűszeres kolbász, 10 dkg apróra vágott vöröshagyma, 3 fokhagymagerezd, 2 tk. oregánó, 1 tk. pirospaprika, 1,2 kg paradicsom; a töltelékhez: 1 zacskó szárított bazsalikom, 45 dkg ricotta sajt (vagy egyéb lágy sajt), 17 dkg mozzarella sajt (reszelve), 6 dkg parmezán sajt (reszelve), 1 tojás, só, bors, tészta Elkészítése: Egy nagyobb edényben olajat hevítünk, beletesszük a kolbászt, a vöröshagymát, a fokhagymát, az oregánó és a ...
bulac57 bulac57
Lasagne
Az olasz konyha messze földön híres változatos tésztaételeiről. Ezek közül az egyik legismertebb és legkedveltebb az olasz rakott tészta, a lasagne. A lasagna vagy lasagne, azaz a sajttal, paradicsommal ízesített rakott húsos tészta a görög lasanon szóból ered. A világszerte sokféleképpen elterjedt, egyszerűsített változatok közös alapja a bolognai. A Bolognai Lasagne négy fő részből áll: a tészta, a húsragu, a besamel és a parmezán. A lasagne akkor igazán jó, ha nem csúszik szét a tányéron, mégis egyszerre ...
jupiter21 jupiter21
Macesz lasagna
Macesz lasagna Kétféle szósz van a maceszlapok között, egy gombás, és egy sajtos. 1.Hozzávalók a gombás szószhoz: 50 dkg csiperke felszeletelve 2 paradicsomkonzerv 5 gerezd fokhagyma 1 kk majoránna 1 kk oregánó 1 kk bazsalikom só, bors olívaolaj 1 dl vörösbor Az olajon megdinszteltem a gombát, rászórtam a fűszereket, majd beleöntöttem a paradicsomkonzervet. Kicsit ...
relisisi relisisi
Receptek
A Lasagne eredete Az olasz konyha messze földön híres változatos tésztaételeiről. Ezek közül az egyik legismertebb és legkedveltebb az olasz rakott tészta, a lasagne. A lasagna vagy lasagne, azaz a sajttal, paradicsommal ízesített rakott húsos tészta a görög lasanon szóból ered. A világszerte sokféleképpen elterjedt, egyszerűsített változatok közös alapja a bolognai. A Bolognai Lasagne négy fő részből áll: a tészta, a húsragu, a besamel és a parmezán. A lasagne akkor igazán jó, ha nem csúszik ...
szelike66 szelike66
Ricottával töltött lasagnebaty
Ricottával töltött lasagnebatyu Hozzávalók: 10 dkg lasagnelap 10 dkg ricotta 1 üveges paradicsomszósz rukkola reszelt sajt olívaolaj só bors Elkészítés: Tegyük a lasagna lapokat egy nagyobb tálba, és öntsük le annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje, majd hagyjuk 5 percig a vízben. Azután öntsük le a vizet a lapokról, és vágjuk őket félbe úgy, hogy négyzeteket kapjunk. A négyzetalakú tésztalapokra tegyünk egy-egy ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Gesztenyés csemege recept toth_beata
Almás muffin teljes kiőrlésű l orsi1
Erdélyi szelet gabfe
Túrós-tejszínes-gyümölcsös horvathnemagdi
Baconos – tojásos fasírt muffin bkisseva
Rizses csoki bubszi
Gyümölcslevesek forró napokra roanna
Sütőporos lángos nanoka72
Mandulás aprósüti gabfe
]Mazsolás fánk - másképp bubszi
Szárnyas receptek
Töltött rántott csirkecomb filé recept gonda_katalin
Tejszínes csirkemell párolt rizzsel recept jamborlulu
Csirkemájas rizottó aranyag
x nagyuska
Sertésborda Budapest módra suzymama
Csirkemell tortilla recept kovacs_zsoka
Bakonyi kacsa bubszi
Nem csak lisztérzékenyeknek kloppenburg
Karácsonyi receptek yaskane
Jókai-bableves gyorsan bulac57
Marhából készült ételek
Bajor ragu bubszi
Fűszeres hússal töltött burgonyalepény recept! vicus54
Angol saláta receptje: ujjozsef
Húsos baconös rakott tészta maroka
orosházi leves ! ibolya58
Nagycenki tokány bubszi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Mézes részeges-körtével bajuszpapi
Vargányás Babgulyás recept jamborlulu
Mozzarellás marhahús, horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Fűszerpogácsa bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kijevi Szoljanka leves bubszi
Családi ebéd gereica
B betűs receptek horvathnemagdi
Tárkonyos raguleves sarkadykati
Gombás-májas csülök klara50
Sertéspörkölt recept jamborlulu
Fasírt provence-i módra ujjozsef
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Halból készült ételek
Sajtos ponty bubszi
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Kalocsai pontyderék bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Csuka dióval töltve bubszi
Harcsapörkölt bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Lazac pongyolában bulac57
D betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Fácánleves berántva I. bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácán tejszínnel klerierzsi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
rapsic vadas ! ibolya58
Csallóközi vadas klerierzsi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Spagetti ajánló
Seneca: bajuszpapi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Ötletek a konyhába. piroska0101
Bolognai pita recept jamborlulu
Zöldséges spagetti bubszi
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
spagetti saláta agimami7
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Pestós spagetti.. jotunder60
Babos tészta recept baggesz20
Pizza receptek
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Pizza tekercs recept tinka1951
Rókás pizza recept toth_beata
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Pizza rochlitzne
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Pizzás kenyér veronika74
Hamburger receptek
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU