Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lucskos káposzta
Hozzávalók 10 személyre:
2,5 kg sertéshús, 4 kg nyers káposzta, 5 evőkanál liszt, 1 nagy fej lereszelt vöröshagyma, 2 kávéskanál pirospaprika, 1 kávéskanál köménymag, 5 dl tejföl, 15 dkg zsír
Nagy lábosban, sós vízben feltesszük főni a 10 dkg-os darabokra vágott húst. A káposztát megtisztítjuk, és kétujjnyi széles szeletekre vágjuk. Ha a hús félig megfőtt, beletesszük a káposztát, és addig főzzük, amíg a hús és a káposzta meg nem puhult. Ekkor a zsírból és a lisztből sűrű, világos rántást készítünk, beletesszük a vöröshagymát, a köményt, a pirospaprikát, és összeforraljuk a káposztával. A végén beleöntjük a tejfölt.
Jó tudni! A régi magyar konyha lestyánnal, majorannával, csomborral és kaporral is ízesítette.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 5558 kJ/1323 kcal
Italajánlat: kadarka
bubszi bubszi
Címkék: összeforraljuk, megtisztítjuk, pirospaprikát, pirospaprika, majorannával, vöröshagymát,

B betűs receptek
Brassói lucskos káposzta Hozzávalók: 1 kiló fejes-káposzta, fél kiló sertésdagadó, 8 deka füstölt szalonna, 2 deci tejföl, 3 deka liszt, néhány szem köménymag, kis csomó friss kapor, só. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben feltesszük főni a sertésdagadóval, a köménymaggal és aprított kaporral. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, bevagdaljuk, megsütjük, és zsírját ráöntjük a káposztára. Ha a sertésdagadó megpuhult, kiszedjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi lucskos káposzta
Erdélyi lucskos káposzta - már az illata is isteni! Hozzávalók: 1-1,20 kg fejes káposzta, 1 kg sertés fejhús vagy oldalas, esetleg csülök. 4 + 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, kis kávéskanál fűszerpaprika, 3 dkg hagyma, só, késhegynyi törött bors, nyáron 1 db zöldpaprika, 1-2 db paradicsom, 1 csomag kapor, 1 ágacska csombor, 1-2 kanál ecet, 2 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi lucskos töltött káposz
Erdélyi lucskos töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg füstölt sertéscsülök, 2 közepes, vékony levelű káposzta (fontos, hogy vékony levelű legyen!), 50 dkg darált sertéshús, 1 csésze rizs, 1 kis fej hagyma, só, bors. 1 kk. őrölt paprika, szemes bors, 8 szál csombor (borsikafű), 8 szál kapor, 2 ek. liszt, 1 kk. zsír, 2 ek. tárkonyecet, 2 szegfűszeg, összetörve, fél zöldpaprika. Elkészítése: A füstölt csülköket mossuk meg, főzzük meg, és tegyük félre. Abáljunk meg forró vízben két fej káposztát úgy, ...
bubszi bubszi
F betűs recept
Felvidéki lucskos káposzta Hozzávalók: 2.5 kg fejes-káposzta, 60 dkg sertéshús (dagadó), 10 dkg zsír, 3 dkg cukor, 5 dkg só, 4 g őrölt bors, 2 babérlevél, 15 dkg liszt, 1 fej fokhagyma, 2 g köménymag A káposztát sóval, cukorral, köménymaggal, babérlevéllel és borssal, valamint a kisebb darabokra vágott húsokkal feltesszük főni, ha kész, berántjuk. (Rántást csak egyes vidékeken tesznek a lucskos káposztába, de a nélkül is jó.) Felvidéki pikáns gombócleves Hozzávalók 4 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Felvidéki lucskos káposzta
Felvidéki lucskos káposzta Hozzávalók: 2.5 kg fejeskáposzta, 60 dkg sertéshús (dagadó), 10 dkg zsír, 3 dkg cukor, 5 dkg só, 4 g őrölt bors, 2 babérlevél, 15 dkg liszt, 1 fej fokhagyma, 2 g köménymag A káposztát sóval, cukorral, köménymaggal, babérlevéllel és borssal, valamint a kisebb darabokra vágott húsokkal feltesszük főni, ha kész, berántjuk. (Rántást csak egyes vidékeken tesznek a lucskos káposztába, de a nélkül is jó.) ...
bubszi bubszi
Kiskondás káposztája
Hozzávalók: 2 kg sertés füle, farka, köröm vegyesen 1,5 kg édeskáposzta 7 dkg szalonna 1 kisebb szál sütőkolbász 2 közepes vöröshagyma 2 dl fehérbor 2 dl tejföl 1/2 csokor kapor 1 babérlevél só bors pirospaprika ételízesítő 1 evők. liszt A füstölt szalonnát felkockázzuk, és kevés zsiradékon kiolvasztjuk, közben hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk kevés pirospaprikával, ...
margoka59 margoka59
Konyha 5.
Konyha 5 Dr.Petz - 2009.02.21 Az eredeti Székelykáposzta! Csőrögefánk! Ezt a receptet kintről hoztam, a székelyektől! Egy teljes cikket rászánok, mert ez maga a csoda! Ők kemencében, nagy mázas agyagedényben, úgynevezett káposztás köcsögben készítik, amelynek van födője, az edény és a fedő találkozásánál, kenyértésztával tömítenek! Tűzhelyen elkészítve is, ...
korall44 korall44
Káposzta...
Lucskos káposzta Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka 1 kg fejeskáposzta 2 db vöröshagyma 5 dkg liszt 3 dl tejföl 15 dkg császárszalonna 2 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor ízlés szerint tárkony kevés ecet 1 dl olaj 1 mk só Elkészítése: A húst sós vízben félpuhára főzzük. A káposztát 10-12 cikkre vágjuk és a húshoz adjuk. Tárkonnyal, kaporral és fokhagymával fűszerezzük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, ecettel ...
fekecsicuka fekecsicuka
Süti ajánló
Bundázott alma horvathnemagdi
Ananászsaláta klerierzsi
Tésztatáska céklával és kecske horvathnemagdi
Sakk-rolád recept gonda_katalin
Zsokanitától zsokazsoka
Diós pogácsa marti1951
Meggyes-grízes rácsos piskóta horvathnemagdi
Finom süti recept piroska0101
Tejfölös csodabogár horvathnemagdi
Óriás túrórudi bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell dióval bubszi
Zöldséges csirkemell bubszi
Édes körtébe fészkelt sokmagos csirke reifregina
Jóasszony Csirkéje 1vargaildyko
kakas RÁC MÓDRA bubszi
Calypso grillezett csirke (kar bubszi
Csirkemell zöldségekkel 1vargaildyko
Sajtos-hagymás csirkemell veronika74
Tyúkhúsleves bubszi
Csőben sült pulykamell recept toth_beata
Marhából készült ételek
Bográcsételek kloppenburg
Szoljanka 4. bubszi
Chili con carne bubszi
káposzta leveses fogyókúra mamucika
Receptek horvathnemagdi
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
kijevi szoljanka leves ibolya58
Sertésből készült ételek
Sertéspörkölt recept boszorlany
sült töltött paprika faciendum
Gyuvecs bubszi
Szabolcsi töltött káposzta recept kovacs_zsoka
TÖLTÖTT FASIRT zöldségesen bkisseva
tárkonyos húsgombócleves ! ibolya58
Töltött sertéscomb savanyúkáposzta-ágyon (paleo) bkisseva
Tihanyi barátok eledele horvathnemagdi
Maroshegyi gombócleves gabfe
Korhelyleves smiri
Halból készült ételek
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Regős halászlé bubszi
Grillezett Lazacszelet 1vargaildyko
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Ponty sörben pácolva. bubszi
Rác harcsa rochlitzne
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Káposztás fácán tundihugi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Hal a tortán jjanosne
Nyúlpörkölt margoka59
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti suzymama
Carbonara spagetti veronika74
Fokhagymás spagettisaláta tundihugi
Paradicsomos húsgombóc. baratnu
Bolognai zöldséges rétes recept baggesz20
Pikáns rakott pulyka veronika74
Sült spagettisaláta bulac57
Citromos-tárkonyos gombaszósz horvathnemagdi
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Bolognai sült tészta recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizza pogácsa recept suzymama
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Pizzatészta (alaprecept) 1. mailona
Őszi pizzák horvathnemagdi
Pizzás csiga recept boszorlany
Pizzás csigák tundihugi
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Pizzás muffin mailona
Hamis pizza bubszi
Asztalon sült pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU