Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Joghurt diéta
Link
Napjainkban egyre több joghurttal találkozunk a boltokban, és a reklámokban.
Mást sem hallunk, mint hogy mennyire egészséges, és milyen jó élettani hatásokkal van szervezetünkre. De vajon mit tartalmaznak ezek a finomságok?

Epres, vaníliás, málnás, erdei gyümölcsös, és még rengeteg különböző ízzel, mellé vonzó csomagolással találkozunk. De a kefirt vagy a natúr joghurtot miért nem reklámozzák? Csak azt eszük, meg ami tele van színező anyagokkal, és aromákkal?

A joghurt és a kefir legendája a Kaukázusokból indult el. Egy török családnál a tejet kint hagyták, és megaludt. A megfelelő hőmérséklet, és a megfelelő baktériumoknak köszönhetően létre jött az első joghurt. A kefir eltérően a joghurttól nem csak tejsav baktériumokat tartalmaz, hanem élesztőgombákat is, így széndioxid és alkohol kb. 0,7 %a-ban keletkezik benne.

Készítésekor a pasztörizált tejet melegen tartják, és baktérium tenyészetet adnak hozzá, így a joghurtélő marad, azért halljuk olyan sokszor hogy élő flóra. A pasztörizált joghurtban viszont ezek a baktériumok kipusztulnak, miután tejsavat állítanak elő.

A klasszikus savanyú tejterméknek tekinthető joghurt előállításához használt joghurt kultúrát két baktériumfaj, a Streptococcus thermophilus és a Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus alkotja.

A joghurtban és kefirben található baktériumok igen jó hatással vannak bélflóránkra, és emésztésünkre. Rendszeres fogyasztásuk jó közérzetett biztosít,megvéd minket a magas vérnyomástól, erősíti az immunrendszerünket.

A belek erősítése tehát egyúttal az immunrendszer erősítését is jelenti. A káros baktériumok elpusztításán és távoltartásán túl a joghurt egyéb eredetű gyomor és bélpanaszok megszüntetésében is segíthet. Székelési problémákkal - legyen az akár hasmenés, akár székrekedés - küzdők számára is reményekkel kecsegtető alternatíva. Ez utóbbi fennállhat sugárkezelés, ételmérgezés vagy irritábilis bél szindróma miatt, mindegyik esetben ki lehet próbálni, orvos tudtával és egyetértésével, természetesen.

Akik sokat cigarettáznak vagy voltak már másnaposak, tapasztalhatták, ilyenkor mennyire jólesik egy jó zsíros joghurt. Mindez nem véletlen, hiszen kifejezetten a magasabb zsírtartalmú fajták növelik a gyomor ellenállását a savakkal és a káros anyagokkal szemben



Link
A joghurtot, és a kefirt fogyaszthatjuk reggelire, valódi gyümölcsökkel keverve, vagy müzlivel is. Házilag is készíthetünk joghurtot, vagy kefirt. Forraljuk fel a tejet, majd adjunk hozzá egy élőflórás joghurtot, így beoltjuk. Ezután tegyük félre 7 órán át. Majd a végén tegyük hűtőszekrénybe. 5-6 napon belül el kell fogyasztani. Sok joghurtot reklámoznak a fogyókúra kiegészítőjeként.

De szakemberek felhívják a figyelmünket arra is, hogy az ízesített joghurtok sok cukrot tartalmaznak. Ezért aki fogyókúra alatt fogyaszt ilyen terméket, válassza a natúr joghurtot vagy a kefirt, amely nem tartalmaz cukrot. Íme, egy recept egy villámgyors joghurt diétához:

A reggeli mindennap két dl natúrjoghurt - ami nagyon egészséges - és egy vékony szelet rozskenyér, amelyre ízlés szerint pakolhatunk pulykamell sonkát vagy sovány sajtot, uborka- és paradicsomkarikákat. (kb. 200 kcal)

1. nap

Ebéd: Gyümölcsös omlett joghurttal 2 tojást szétválasztunk. A fehérjét habbá verjük, majd belekeverjük a sárgáját. A tojásmasszát teflonserpenyőben, zsiradék nélkül megsütjük. 2 dl natúr joghurthoz 15 dkg mirelit málnát keverünk, citrommal, édesítővel ízesítjük, és az omlettre halmozzuk. (318 kcal)

Vacsora: Szárnyas saláta, felkockázunk 8 dkg pulykasonkát. Meghámozunk és felszeletelünk egy almát. A sonkát és az almát a salátalevelekre tesszük, és leöntjük egy dl friss zöldfűszerekkel ízesített joghurttal. Egy vékony szelet rozskenyeret fogyasszunk hozzá. (284 kcal)

2. nap

Ebéd: Rozmaringos burgonya 20 dkg krumplit héjában megfőzzünk, meghámozzuk, félbevágjuk. 1 teáskanál olajon megpirítjuk, sóval, borssal, rozmaringgal fűszerezzük. 2 dl joghurtot pritamin pürével ízesítünk, majd belekeverünk 1-1 kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot és lila hagymát. A zöldséges joghurtot a burgonyára öntjük. (307 kcal)



Link
Vacsora: Fóliában sült hal 15 dkg tengeri halfilét megsózunk, borsozunk, nagy alufólia alapra fektetjük. Ráhalmozunk 12-12 dkg reszelt sárgarépát és karalábét. Beborítjuk egy fél felkarikázott póréhagymával. 0,5 dl joghurtot kikeverünk sóval, borssal, friss zöldfűszerekkel, és a halra öntjük. A fóliát lezárjuk, és forró sütőben 15 percig sütjük. (316 kcal)

3. nap

Ebéd: Zöldségleves joghurtos krémmel Egy teáskanál olajon üvegesre párolunk egy fej kockára vágott hagymát és egy gerezd fokhagymát. Hozzáadunk 20 dkg karikára vágott cukkínit, egy szál sárgarépát és egy piros húsú paprikát. Felöntjük 2,5 dl húslevessel, és megfőzzük. 0,5 dl natúrjoghurtot zúzott fokhagymával és 1 teáskanál reszelt parmezánnal kikeverünk, és ezzel díszítjük a levest. (312 kcal)

Vacsora: Gyümölcskehely Egy banánt felkarikázunk, hozzáadunk 25 dkg konzervananászt. 2 dl joghurtot édesítőszerrel és pár csepp citromlével kikeverünk, és a gyümölcsökre öntjük. (300 kcal)

Joghurtos saláta:

Hozzávalók:

1 pohár natúr joghurt, 1 pohár kefir, Zöldfűszerek, Paradicsom, Póréhagyma, Paprika, Uborka, Retek, Főtt tojás, Só, bors, cukor, Citromlé, Kapor

Elkészítés:

Egy keverő tálba beleöntjük a kefirt, és a joghurtot. Sózzuk, borsózzuk, adunk hozzá egy kis cukrot, és citromlevet, beletesszük a zöldségeket apróra vágva, és a tojást. Felkarikázzuk a póréhagymát, ezt is hozzá adjuk, és beletesszük a fűszereket, és a kaprot. Berakjuk a hűtőbe kb. egy órára, míg az ízek összeérnek.

Kellemes diétázást!
nnpapszi nnpapszi
Címkék: tejet kint, megfelelő hőmérséklet, megfelelő baktériumoknak, első joghurt, kefir eltérően, pasztörizált tejet,

13 céklás recept az egészségért!
tisztítsd meg és kockázd fel. Öntsd rá a dresszinget, és hűtve tálald. 7 Majonézes cékla 1 kg céklát hámozz meg, majd sós vízben főzd puhára. Szűrd le és vágd apró csíkokra. Cukros, ecetes lében hagyd kihűlni, utána szűrd le. 2 dl kefirt majonézzel keverj össze, majd rakjál bele 1 kis fej reszelt vöröshagymát, és végül az egészet keverd össze a céklával. 8 Különleges céklasaláta 1 kg céklát héjában főzz meg, és hántsd le a héját. Vágd újnyi hosszú, vékony ...
tinka1951 tinka1951
3 amerikai palacsinta recept
kefir, 4 dkg cukor, 1/2 cs. sütőpor, só, 4 dkg margarin, 4 gombóc vaníliafagylalt, 4 evőkanál juharszirup és folyós méz, a díszítéshez citromfű Elkészítési idő: kb. 60 perc Elkészítés: A tojásokat felverjük, majd hozzákeverjük a kefirt és a megolvasztott vajat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a sót meg a cukrot, és a kefires keverékbe szitáljuk. A margarint adagonként, serpenyőbe felforrósítjuk, és a tésztából egymás után 12 vastag palacsintát sütünk. Személyenként ...
agimami7 agimami7
3 remek piskótatészta
cukorral behintjük, és enyhe tűznél sütjük. Hamis piskóta tészta Hozzávalók: 2 dl kefir, 5 dkg liszt, 1 dl olaj, 25 dkg porcukor, 2 tojás, 1 sütőpor. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, majd elkeverjük benne a sütőport. Kefirt, olajat, porcukrot és tojást adunk hozzá, majd fakanállal jól összedolgozzuk. A masszát papírral bélelt tepsibe öntjük, közepes hőmérsékletre előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát a tepsiből tálcára borítjuk, a ...
agimami7 agimami7
5 Perces fánk
Hozzávalók (kb. 30-35 db kis fánkhoz): 1 kis doboz kefír vagy tejföl vagy natúr joghurt, 10 (enyhén púpos) evőkanál liszt, 1 tojás, 1 evőkanál vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 kiskanál sütőpor, fél citrom reszelt héja. Ízesítésnek 5 dkg csokoládédarabka vagy 5 dkg mazsola vagy 5 dkg darabosra darált dió. A kisütéshez étolaj. Elkészítés: A kefírt / tejfölt / joghurtot egy kanál ...
agimami7 agimami7
5 perc a munka, 30 perc sütés!
teáskanál szódabikarbóna - 2 pohár kefir vagy natúr joghurt (150 g-os) - 2 dl víz (1 pohár víz) Elkészítése: A sütőt 200 fokra kapcsoljuk! A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, majd a közepébe beleöntjük a kefirt és a vizet. Kézzel olyan tessék-lássék módra összedolgozzuk, tényleg csak nagyjából, ahogyan a képen is látszik. A lényeg, hogy egy lágy tésztát kapjunk, amit végül nagyjából kerekre igazgatunk és egyszerűen beleemeljük egy sütőpapírral ...
eva6 eva6
5 perces fánk
5 perces fánk ! Hozzávalók (kb. 30-35 db kis fánkhoz): 1 kis doboz kefír vagy tejföl vagy natúr joghurt, 10 (enyhén púpos) evőkanál liszt, 1 tojás, 1 evőkanál vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 kiskanál sütőpor, fél citrom reszelt héja. Ízesítésnek 5 dkg csokoládédarabka vagy 5 dkg mazsola vagy 5 dkg darabosra darált dió. A kisütéshez étolaj. Elkészítés: A kefírt / tejfölt / joghurtot egy kanál segítségével összekeverjük a tojással, vaníliás cukorral, sóval és a ...
rochlitzne rochlitzne
5 szuper uzsonnarecept - az
biztos, hogy kedvet kapsz rá - és ahogy te sem, unokád sem eszi majd meg szívesen. Variáld a pékárukat, a felvágottakat, sajtokat, szendvicskrémeket és zöldségeket. Tegyél melléjük mindig egy-két szem gyümölcsöt, vagy jól zárható ivójoghurtot, kefirt vagy tejet. Tortilla tekercs bármivel Hozzávalók a tésztához (8 darab lesz belőle): 50 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 65 ml olaj 2,5-3 dl langyos ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
5 szuper uzsonnarecept - az iskolára való tekintettel
biztos, hogy kedvet kapsz rá - és ahogy te sem, unokád sem eszi majd meg szívesen. Variáld a pékárukat, a felvágottakat, sajtokat, szendvicskrémeket és zöldségeket. Tegyél melléjük mindig egy-két szem gyümölcsöt, vagy jól zárható ivójoghurtot, kefirt vagy tejet. Tortillatekercs bármivel Hozzávalók a tésztához (8 darab lesz belőle): 50 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 65 ml olaj 2,5-3 dl langyos víz Elkészítése: a hozzávalókat kezdd ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Sport szelet horvathnemagdi
Emeletes finomság bubszi
Burgonyás kelsaláta bubszi
Házi csokipuding veronika74
Recept jjanosne
Csokoládés iszaptorta... klerierzsi
Ischler fenysugar76
Tiramisu 1vargaildyko
Fahéjas csiga bulac57
Palacsintacsomagok Naranccsal 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Gyümölcsös hússaláta bubszi
Joghurtban érlelt pulykamell kukorica salátával recept gonda_katalin
Gesztenyével töltött pulyka relisisi
Római tálas hús bubszi
Gombakrémleves bubszi
BABOS pulykaRAGU bubszi
Mexikói ragu yaskane
Gyógyító ételek : Lestyános kacsa pacsakute
Gombás csirkemell csíkok sajtmártásban recept kovacs_zsoka
mai recept faciendum
Marhából készült ételek
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
NYÍRBÁTORI RAKOTT FELsál bubszi
Csülökös bab(Nagymuter féle) nagy adag recept jamborlulu
Bosnyák csupor bubszi
Afrikai receptek macoka65
Lasagna veronika74
Mai menű horvathnemagdi
Omlett a szerelemért veronika74
Marhatokány 1. bubszi
Sertésből készült ételek
Zöldborsós sertéspörkölt recept jamborlulu
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Gazdag hidegtál horvathnemagdi
Sertéspörkölt tarhonyával recept kovacs_zsoka
B receptek horvathnemagdi
Ananászos rántott szelet veronika74
Ormánsági töltött sertésdagadó horvathnemagdi
Töltött káposzta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Mazsolás párolt hal tundihugi
Toroskáposzta vodkával agimami7
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Bajai halászlé 2. bubszi
Lazacos rántotta recept jamborlulu
Retró sült hekk grimilda
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Bácskai halászlé bubszi
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
x nagyuska
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Kevert linzer torta bubszi
Vadászpecsenye bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fácán leves 6 személyre maroka
Spagetti ajánló
Olaszos rakott spagetti margoka59
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Pesto recept gonda_katalin
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tojásos spagetti bubszi
Finom falatok piroska0101
Csípős spagetti bulac57
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Carbonara spagetti sonkával recept toth_beata
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Pizza receptek
Receptjeim offramaja
Pizza recept bozsanyinemanyi
Sajtos croissant macoka65
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Pizzás sarkok recept boszorlany
Pizza lalakne
A vékony pizzatészta receptje grimilda
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Hamburger receptek
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU